Здоров’я за; Їжа - Jalimentemasanté
Здоров’я через їжу
Це принцип? Це перш за все усвідомлення добробуту вашого тіла та чуйності до навколишнього середовища. Це означає, що пережарена їжа втрачає поживні речовини, мінерали та ферменти, необхідні для травлення, і що дієта, яка в основному має рослинне походження, більше підходить для людини. Що б не можна було сказати, вся інша їжа, така як молочні продукти, зернові, цукор та всі перероблені продукти, мають лише культурне походження, яке склалося протягом століть і посилилося за останні десятиліття.
Фавор a здорове харчування він полягає переважно у харчуванні свіжими фруктами та овочами, горіхами, насінням та всіма продуктами, які не зазнали жодних змін, за винятком м’якого варіння, пророщування, екстракції, бродіння або зневоднення, зберігаючи збалансовану поживну базу. Це те, що справжнє здорове харчування, 100% сире !
Навіщо приймати такий тип дієти ?
Оскільки звичайне харчування не є здоровим! Вживають жири у вигляді неякісних олій, занадто багато білка у вигляді продуктів тваринного походження та вуглеводів у вигляді оброблених зерен, уповільнює травлення та підкислює організм. Це спричиняє великі проблеми зі здоров’ям, але які, як це не парадоксально, стали звичним явищем у наш час: надмірна вага, ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет, рак, проблеми із суглобами, дисбактеріоз кишечника, хронічна втома ...
Молоко та його похідні навіть шкідливіші, ніж м’ясо або клейковина ?
Для всіх ссавців на землі, включаючи людей, молоко є основним раціоном харчування новонародженого. Молоко містить генетичний код, адаптований до кожного виду тварини, забезпечуючи немовляти конкретною інформацією для його росту. Коли вони були придбані, молочна їжа закінчується. Кожен тваринний простір поважає цей період відлучення. Усі, крім одного: людський вид, який продовжує споживати коров’яче молоко. Коров’яче молоко призначене для телят, а не для людей !
Чи знали ви, що гормони в коров'ячому молоці передають інформацію, яка буде передаватися гіпофізу теляти, щоб повідомити, що у віці 6 місяців його ідеальна вага повинна становити 500 кг?
Це допомагає нам краще зрозуміти, чому дуже небезпечно споживати коров’яче молоко. Окрім того, що воно містить гігантські молекули, абсолютно непридатні для людини, молоко - це концентрат насичених жирів, холестерину, антибіотиків, бактерій ... Не будучи природним чином засвоєним нашим організмом, можна дивуватися, чому нам регулярно кажуть, що молоко є важливим для наші щоденні потреби в кальції !
Більше рослинної їжі, добре, але навіщо тоді обмежувати приготування їжі? ?
Здорове харчування - це харчова практика, що полягає в основному в їжі сиру або злегка приготовлену їжу, нерафінований або модифікований, бажано лугоутворювачі і від біологічне сільське господарство.
Якщо їжа готується вище 100 °, вона вважається, з точки зору мікроелементів, мертвою. Наукові дослідження показали, що неправильне приготування призводить до втрати мінеральних речовин, вітамінів та мікроелементів у їжі. Але найсерйознішими є токсичні сполуки, сильно шкідливі для здоров’я, які утворюються під час приготування при високій температурі, це стосується м’яса на грилі або смаженої їжі. Для приготованих страв, що містять дуже багато жиру, занадто солоне і солодке, знахідка ще більше насторожує.
Тому представляється очевидним, що "сира" дієта, наповнена життям, є більш підходящою, оскільки вона сприяє кращому травленню та захищає нас від хвороб.
Крім усього цього,їжте, дбаючи про своє здоров’я допомагає зберегти основні властивості їжі, а також знову відкрити її справжній смак.