Зефір з оленів
- Здорові рецепти
- Булочки
- Полуниця
- лід
- Карнавал
- Абрикос персиковий
- Різдво
- Великдень
- ревінь
- Вишні
- Яблуко
- Малина
- гарбуз
- Чорниця
- Смородина
- Сливи
- Кавун
- манго
- Ожина
- груша
- З фруктами
- Конвертер форми для випічки
- Рецепти
- Печиво
- Зефір з оленів
До кулінарної книги
Відмічати
Читати пізніше .
Зефір з оленів
Олені на паличці із зефіру. Маленькі, солодкі закуски для найменших на Діда Мороза або Різдво.
Інгредієнти приблизно 15 штук:
- 100 г темного шоколаду
- 1 чайна ложка олії ріпаку
- приблизно 15 зефіру
- маленькі кренделі
- приблизно 15 ґудзиків з червоного шоколаду, наприклад M&Ms
- Цукрова паличка, біла (або яєчно-білкова глазур або білий шоколад)
- Цукрові перлини, темно-коричневі або чорні
- Палички для тістечок або льодяників
Підготовка:
- Скрутіть кінці стебел (по одному) у зефір (приблизно ¼ довжини від краю).
- Розріжте або розламіть кренделі навпіл і покладіть їх на дошку, застелену папером для випічки, як роги. (Кренделі часто ламаються, коли їх ріжеш там, де їх не хочеш. Потрібно багато кренделів і терпіння;)).
- Подрібніть шоколад і дайте йому розплавитися з олією на водяній бані.
- Занурте зефір повністю у розтоплений шоколад, дайте надлишку шоколаду стекти обережним постукуванням і відразу ж покладіть їх на кренделі.
- Покладіть на кожну як ніс шоколадну сочевицю. Помістіть дошку з оленевим зефіром в холодильник, щоб шоколад схопився.
- Цукровою паличкою (або яєчно-білою глазур’ю або розтопленим білим шоколадом) намалюйте маленькі білі крапки і втисніть у темні цукрові перлини як зіниці. Нехай воно стане твердим.