Зелена кава для схуднення - Папа Жак
2014 рік був для мене дуже важким. Нервово я почав їсти все більше і більше. При зрості 171 см я вже досяг майже 90 кілограмів. Я вирішила схуднути не тому, що хтось сказав мені, що я товста, а тому, що моя інтуїція підказувала, що, пошкоджене хаотичним способом життя, моє здоров'я впливає на мою працездатність. Але я все ще не знав, як це зробити. Я досить жадібний, і перспектива суворої дієти віддаляє мене від моєї мети.
Я досить ретельно стежу за новими тенденціями, що з’являються в Штатах. Новітня поява - це біозлом. Коротше кажучи, біозлом - це дія адаптації та оптимізації їжі та способу життя до генетичних особливостей організму. Наприклад, життя людини з червоною шкірою, яка народилася в Скандинавії, буде досить складною в країні з великою кількістю сонця. Нестача мелатоніну робить їх шкіру дуже чутливою і дратівливою в присутності сонця. Потрібно використовувати сонцезахисний крем, шинель, довше залишатися в тіні тощо.
Само собою зрозуміло, що ідея біозлому мене привабила одразу. Можливість оптимізації вашого організму без будь-яких ліків здається мені революційною.
Що я дізнався, багато читаючи на цю тему? Неправильне харчування або спосіб життя, не адаптований до особливостей вашого організму, має наслідки для здоров’я. Організм захищається, і реакція організму називається «запальною реакцією». Це визначається реакцією імунної системи на зовнішні фактори.
Наприклад, найпростіша запальна реакція виникає при ударі молотком пальцем. Палець червоніє і набрякає. Набряк був видно, оскільки він знаходився на поверхні тіла. Але запальна реакція може виникати всередині організму?
Є певні продукти, які деякі організми не можуть перетравити або дуже важко перетравлювати. Це те, що я називаю запальною їжею. Імунна система організму запускає захисні механізми при споживанні запальних продуктів. Словом, це означає, що ми страждаємо непереносимістю їжі.
Візьмемо конкретний випадок: молоко та молочні продукти. Крім усього іншого, ці продукти мають у своєму складі цукор, лактозу та білок, казеїн. У середньому ми маємо 47 грам лактози на літр коров’ячого молока.
Підшлункова залоза виробляє, а точніше, повинна виробляти фермент, який називається лактаза. Цей фермент «розбиває» лактозний цукор на дві інші речовини - глюкозу та галактозу. Галактоза додатково розщеплюється ферментом галактазою.
Коли підшлункова залоза не виробляє цих ферментів у достатній кількості, (ga) лактоза вступає в процес бродіння. Це відбувається в тонкому кишечнику. Цей процес бродіння в подальшому призводить до запальної реакції в тонкому кишечнику. Подібно до того, як ударяємо молотком палець, кишкова тканина набрякає і накопичує воду.
Напевно, ви помічали на вулиці або у колі своїх друзів людей, у яких надмірно набряклі животи. У популярних термінах це так званий «пивний живіт». На жаль, цей "пивний живіт" пов'язаний не з пивом, а з тим, що їх тонкий кишечник запалений, оскільки вони не можуть перетравити певну категорію їжі, особливо молочні продукти.
Більшість продуктів у моєму звичному раціоні були молочними продуктами (картопля фрі, сир з полентою, сир з помідорами тощо). З того моменту, як я відмовився від споживання молочних продуктів, за 10 днів схуд на 4 кілограми, не докладаючи жодних зусиль. Насправді сталося те, що тканина тонкої кишки запалилася, і накопичена вода була видалена.
Я вважаю себе досить обізнаною людиною, але до 39 років я не знав, що страждаю непереносимістю лактози.
Лактоза міститься в багатьох продуктах, включаючи м’ясні заготовки (салямі, ковбаси тощо), майже у всій випічці, але також як допоміжна речовина у фармацевтичних препаратах, оскільки вона дешева порівняно з іншими допоміжними речовинами.
За допомогою цієї «дієти» я перейшов від 88 кілограмів до 81-82 кілограмів. 6 кілограмів, втрачених менш ніж за 1 рік, здаються дещо малими, але я не займався спортом чи інтенсивними фізичними навантаженнями, не стримувався, не голодував, не враховував час, який я їжу тощо.
Це слово… коли ви з’їсте велику тарілку квасолі з циоланом або 3 відбивні на грилі о 21:00, не можна сказати, що ви утримуєтесь.
Після періоду ентузіазму я вважав, що для схуднення недостатньо. Я почувався чудово, але інтуїція підказувала, що є місце для вдосконалення. Я повернувся на сайти біо-хакерів, щоб задокументувати себе і знайти відповідь. Незабаром я знайшов його: глютен. Клейковина - загальна назва рослинних білків, що містяться в усіх зернах. Медицина - це не моя сфера знань, але досить було заглянути в PubMed, щоб підняти деякі питання. Існує 11 865 статей, в яких клейковина є темою дослідження. Я не зупинився, щоб прочитати їх усі.
Після того, як я вилучив хлібобулочні вироби зі свого раціону, я схуд від 81 до 75-76 кілограмів і поки що залишаюся тут без особливих труднощів.
Клейковина міститься у всіх злаках: пшениці, житі, ячмені, вівсі. Отже, клейковину ви також можете знайти у пластівцях для сніданку, а також у пиві чи кислому борщі.
Ті, кому я розповідаю, як я схудла, запитують мене: «ну, ну, я розумію. Але що ти їси? »
- коріння: морква, селера, капуста, буряк, редис та ін. Я рідко їм картоплю, приблизно два рази на місяць. Картопля містить оксалати, і якби я їв частіше, я б, напевно, робив камені в нирках.
- зелені рослини: рукола, петрушка, салат, капуста, огірок, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста
- бобові: квасоля, горох та ін. Я не їм нут, бо мені не подобається смак, але є багато тих, хто цінує його.
- рослини з сімейства кукурутових: гарбуз, огірок, диня.
- фрукти будь-яких видів, але я їх їжу приблизно за годину до або після їжі.
- м'ясо будь-якого виду: смажене на грилі або варене (риба, свинина, яловичина, дичина тощо), але я намагаюся триматися подалі від м'яса в капіталістичній торгівлі, особливо курки. Я не їжу фарш (ковбаси, салямі, сармале, фрикадельки, фрикадельки тощо) з ринку. Яйця в торгівлі були розсипчастими, тому ні.
- горіхи, фундук, насіння соняшнику, мигдаль тощо.
- полента, рис, яйця (варені, смажені або омлет).
Скільки я їжу з вищезазначених продуктів? Будь-коли та будь-коли. Думаю, я б втратив близько 4-5 кілограмів, якби їв у визначені години, але мені важко це зробити.
Якщо мені здається, що я занадто «навантажений», я протягом доби не їжу нічого. Пийте воду або чаї, особливо м'ятний чай і чай з пажитника. М’ятний чай не запорів, але регулює кишковий транзит і дуже корисний при всіх захворюваннях підшлункової залози. Чай з пажитника регулює рівень цукру в крові як ніхто інший і є нормалізатором ендокринної функції.
Я сподіваюся, що мене зрозуміють цілком чітко: коли я кажу, що виключив зі свого раціону молочні продукти та хлібобулочні вироби, це означає, що я більше не вживаю навіть 1 грам з них.
Я нікому не продаю зелену каву (боби або мелену), так що вживання тушонки із зеленої кави для схуднення має точно такий самий результат, як кам’яніння річкової гальки.
Цю нісенітницю щодо схуднення за допомогою зеленої кави започаткував відомий доктор Оз, якого почули в сенаті США. з цієї причини. А компанії, які випускають на ринок харчові добавки на основі зеленої кави, отримали величезні штрафи від Захисту споживачів за шахрайство та брехню.
У Румунії нічого подібного не відбувається, оскільки Румунія. Але в США для брехунів та шахраїв, які продають ілюзії, все пішло гірше:
Посилання 1 WaPo: Дослідники відмовляються від фіктивного дослідження, проведеного доктором Оз, щодо таблеток для схуднення із зелених кавових зерен
Посилання 2 CBSNews: Дослідження таблеток для схуднення, схвалених доктором Оз, було фальшивим, визнають дослідники
Посилання 3 Scienceblogs: Гість шахрая доктора Оза «Екстракт зелених кавових зерен» повинен повернути 9 мільйонів доларів
Посилання 4 CNN: Слухання Конгресу розслідує претензії доктора Оза щодо "дива" щодо схуднення