Зелена квасоля, як її правильно готувати - органічний кухар
Зелена квасоля належить до кожного меню. Вони прості у приготуванні і користуються популярністю серед молодих та старих.
Є два способи їх приготування. Ми показуємо обидва варіанти тут, у відео. Це залежить лише від того, чи готуєте ви їх їсти відразу, чи готуєте овочі, наприклад, до вечері.
Варіант II - це підготовка, якщо ви хочете заморозити квасолю самостійно.
Квасоля варіант І та ІІ
Обидва рецепти абсолютно однакові з точки зору інгредієнтів.
Каструлю, яка використовується у відео, також можна знайти тут: Посилання на пропозицію
Рецепт для 4 осіб:
800 г зеленої квасолі
Якщо вам подобається: морська сіль, перець та мускатний горіх
2 гілочки чабер або ½ чайної ложки сушеної чабер
40 г вершкового масла або маргарину
Ступінь складності: легко
Час роботи: 10 хвилин
Час приготування: від 15 до 20 хвилин
Загальний час: 30 хвилин
Варіант І. (з’їсти негайно)
Почистіть квасолю.
Подрібніть цибулю і часник.
Обсмажте на невеликій кількості масла або маргарину.
Додайте квасолю і приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом та чабер.
Налийте трохи води і варіть 15-20 хвилин із закритим посудом.
Зелена квасоля з ринку
Варіант II: (для заморожування або підготовки до подальшого)
Почистіть квасолю.
Доведіть воду до кипіння, додавши трохи солі.
Покладіть квасолю з чаберром у окріп.
Варити 5 хвилин, щоб заморозити, а 10 хвилин їсти пізніше.
Потім промийте в крижаній воді і поставте в холодильник для повторного використання.
Потім вони заповнюються, як у варіанті I.
Для цього подрібніть цибулю та часник на маслі або маргарині.
Потім додайте квасолю з чаберром і приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Готувати на пару 5-10 хвилин.
Варена зелена квасоля