Зелена квасоля з вершками Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Ці овочі із зеленою квасолею з вершками готуються в один крок у каструлі або каструлі з більш високим обідком без попереднього варіння або бланшування квасолі.
В результаті виходить овочевий гарнір із зеленої квасолі, в якому зберігається як прекрасний зелений колір, так і смак квасолі, як і чиста квасоля, загорнута у відтінку вершкового масла і вершків.
Приготування відбувається швидко і просто.
Інгредієнти: на 2 людини
Підготовка:
Промийте квасолю в великій кількості холодної води і злийте на друшляку.
Потім очистіть, відтягніть будь-які нитки і наріжте шматочками будь-якої довжини.
Розтопіть масло в каструлі або сковороді, додайте квасоля і обережно обсмажуйте їх, обертаючи кілька разів.
Злегка зменшіть температуру.
Посипте квасолю сіллю і складіть.
Знеглазуйте невеликою кількістю води і доведіть стручкову квасолю до кипіння.
Потім накрийте варильною кришкою, нехай вариться повільно протягом 8-10 хвилин, залежно від товщини квасолі (смаку).
Подивіться, чи не потрібно додати ще трохи води.
Коли квасоля ще трохи тверда до укусу, але майже готується, додайте вершки і дайте овочам зеленої квасолі варитися ще 2 хвилини.
Знову приправити сіллю за власним смаком.
Посипте свіжою, дрібно нарізаною петрушкою для подачі.
Крім того, як видно на малюнку, ви можете подати гостре свининне філе, а також котлети, рисові коржі, рибний або інший вид м’яса разом із картопляним бортиком або багетом.
Порція зеленої квасолі з вершками містить приблизно 160 ккал і приблизно 12 г жиру