Зелена зелена весна та її переваги - Овочевий магазин
Якщо взимку в нашому меню переважали тваринні жири та білки, то навесні наше тіло потребує детоксикації, харчуючись від природи.
Покладайтеся на весняну зелень, яка живить клітини киснем, зміцнює імунітет і захищає весь організм.
Ось кілька зіркових зелень весни та яка користь для організму.
Дикий часник
Також відомий як дикий часник, леурда багата поживними речовинами, включаючи комплекс вітамінів А, С і групи В, мінералами (кальцій, залізо, фосфор, мідь) та фітонутрієнтами (каротиноїди, алліцин).
Серед переваг для організму:
- роль антибіотика - леурда зменшує вплив золотистого стафілокока, різних грибків, кишкових глистів та інших збудників
- детоксикує організм
- підтримує здоров’я серцево-судинної системи - леурда допомагає регулювати суглобову гіпертонію та шкідливий холестерин
- регулює рівень крові в крові
- уповільнює процес старіння та запобігає розвитку деменції або хвороби Альцгеймера - завдяки вмісту антиоксидантів
Лобода
Лобода багата поживними речовинами: вітаміном С і К, магнієм, кальцієм, фосфором, селеном, каротиноїдами, рослинними білками та клітковиною. Серед переваг споживання вовка:
- поліпшення травлення
- поліпшення функції нирок - завдяки діуретичному та проносному ефекту сприяє виведенню з організму токсичних речовин, надлишку солі та жиру.
Шпинат
Шпинат - найпопулярніша зелена рослина. Обережно! Його багаторазові переваги втрачаються при варінні. Отже, протягом всієї весни їжте сирий шпинат в салатах, щоб повністю отримати користь від його якостей.
Шпинат - овоч, багатий на вітаміни: С, Е, К, В, каротиноїди, лютеїн, залізо та фолієву кислоту. Серед користі для організму ми згадуємо:
- поліпшення зору - завдяки трьом основним речовинам зору: бета-каротину, лютеїну та ксантену
- захист нервової системи - завдяки вмісту калію, фолієвої кислоти та антиоксидантів, що підтримують пам’ять та концентрацію, зменшуючи ризик розвитку хвороби Альцгеймера
- регуляція артеріального тиску
- мінералізація кісткової системи - мінерали, що містяться в шпинаті (марганець, магній, мідь, цинк та фосфор), підтримують гармонійний розвиток кісток, запобігаючи остеопорозу
Салат
Якщо ми говоримо про класичний салат, створений салат або салат айсберг, всі ці сорти рясніють корисними речовинами, необхідними для здорового організму, такими як: вітамін С і Е, калій, магній і селен. Найважливішими перевагами салату є:
- протизапальна роль
- захист нервової системи
- зниження рівня поганого холестерину
- підтримання спокійного сну
- антимікробний ефект
- зменшення симптомів тривоги
- Допомога в схудненні
Включіть цю весняну зелень у своє щоденне меню для здорового тіла!