Зелене гречане різотто з горошком та мамффнессом з мангольду
Навряд чи тиждень без різотто - незабаром у нас вистачить рецептів книги з різотто.
Цього разу є ризотто без рису. Його замінить гречка. Під час дослідження ми знайшли два подібних рецепти гречаного різотто на кухні My Godness Kitchen та Donna Hay - кожен зі шпинатом та горохом.
На ринку не було шпинату, але швейцарський мангольд - тоді мангольд! Це також чудово, як нещодавно ми виявили з нашим класичним швейцарським ризотто з мангольдом.
Отже, ось версія різотто зі шпинату та гречки, адаптована та позолочена з англійської:
Гречане різотто з горошком та мангольдом
інгредієнти
- 250 г гречки
- приблизно 300 г мангольду швейцарського
- 300-400 г гороху (очищеного) близько 1 кг з шкаралупою, або заморожений
- 500-750 мл овочевого відвару
- 150 мл білого вина
- 1 цибулина
- 1-2 зубчики часнику
- 2-4 ст. Ложки оливкової олії
- 250 г сметанового крему-фріше або козячого кварку
- деякі стебла м’яти
Інструкції
Приготувати інгредієнти
Приготуйте різотто
нотатки
Обладнання
- велика каструля (28 + см)
- Блендер і кухоль для пюре з гороху та мангольду
- Миски для підготовлених інгредієнтів
На смак найкращий щойно приготований. Решта розігрітої їжі має смак дуже зеленого та корисного на наступний день.
Залиште коментар скасувати відповідь
Останні повідомлення
Соціальна
Підписатися на Розсилку
В даний час популярний
Теги
Архіви
Підписатися на Розсилку
Ми використовуємо файли cookie, щоб надати вам найкращий досвід роботи на нашому веб-сайті.
Ви можете дізнатись більше про те, які файли cookie ми використовуємо, або вимкнути їх у налаштуваннях.
Закрийте банер cookie GDPR
Абсолютно необхідне печиво
Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб ми могли запропонувати вам найкращий досвід користування. Інформація про файли cookie зберігається у вашому браузері і виконує такі функції, як розпізнавання вас, коли ви повертаєтесь на наш веб-сайт, і допомагає нам зрозуміти, які розділи веб-сайту вам здаються найбільш цікавими та корисними.
Ви можете знайти більше інформації в нашій політиці конфіденційності.
Абсолютно необхідні файли cookie слід активувати постійно, щоб ми могли зберегти ваші налаштування для налаштувань файлів cookie. Крім того, деякі з наших внесків використовують так званий піксель відстеження і вимагають файлу cookie від колекторського товариства VG Wort.
Файл cookie допомагає визначити ймовірність копіювання наших текстів і гарантує, що авторам та видавцям платять за судові претензії. IP-адреси обробляються лише в анонімній формі. Додаткову інформацію можна знайти в нашій декларації про захист даних та в декларації про захист даних VG Wort.
Якщо ви вимкнете цей файл cookie, ми не зможемо зберегти налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей веб-сайт, вам доведеться знову вмикати або вимикати файли cookie.
Цей веб-сайт використовує Google Analytics для збору анонімної інформації, такої як кількість відвідувачів веб-сайту та найпопулярніші сторінки.
Якщо активувати цей файл cookie, це допомагає нам вдосконалити наш веб-сайт.
Спершу активуйте абсолютно необхідні файли cookie, щоб ми могли зберегти ваші налаштування!