Зелений чай Улун Галстук Гуань Інь
Відображена ціна вказана за 50 г, а мінімальна одиниця для продажу - 100 г.
Сприятливі наслідки Чай улун:
• Він багатий антиоксидантами
• допомагає організму спалювати жир і підвищує витривалість м’язів
• Успішно замінює каву, підживлюючи організм
• допомагає їм підтримувати гігієну та здоров’я порожнини рота
• зміцнює імунну систему
• протидіє шкідливому впливу ультрафіолетового випромінювання
Краватка Гуань Інь також відомий як Тігуаньїн, Ті Куан Інь, Тит Квум Юм, Ті Кван Інь, Тит Гван Ям, Тіх коан ім, Тит Кун Юм, Тікуньін, Залізний Будда, Залізна Богиня Улун або Чай із Залізного Бодхісаттви на прізвисько Король Улун. чай, вироблений в регіоні Ансі, провінція Фуцзянь, але нещодавно в інших районах, таких як Тайвань. Легенда свідчить, що глибоко в самому серці регіону Фуцзянь в районі Ансі був храм із залізною статуєю Гуаньінь, богині милосердя.Кожного дня, вирушаючи до чайних плантацій, бідний фермер на ім'я Вей проходив повз храм, розмірковуючи про стан. його поглибленої деградації. Будучи бідним, але не в змозі з цим нічого зробити, він приносить з дому мітлу та кілька запашних паличок, прибирає та запалює палички як пропозицію, кажучи: «Це все, що я можу зробити!» Двічі на місяць. Він повторює цей жест кілька місяців, і однієї ночі Гуаньінь з'являється йому уві сні і розповідає про сусідню печеру, де його чекає скарб, і там він знаходить чайну гілку, яку обробляє і доглядає, поки не отримає дуже великий кущ., сорт, з якого відомий асортимент переробляється донині.
Регіон має м’який клімат, родючий ґрунт і часті опади, що призводить до можливості випускати асортимент протягом трьох сезонів, весна отримує найкращу якість. Візьміть бутон і листочок або два, кольором нагадують нефрит. Настій світло-зелений зі стійким, шовковистим і стійким ароматом, з подальшою солодкістю та чіткими та збалансованими тонами.
Це улун або улун (у перекладі "Чай з чорним драконом"), традиційний китайський чай, характерні для південної області, а також для сусідніх країн через емігрантів, які там оселилися. Виробляється шляхом складного процесу, який включає збирання врожаю, в’янення на сонці, сушіння та перемішування, потім сушку та невелике окислення, закріплення, скручування та розкочування за допомогою спеціальних технологій та остаточне сушіння. Після висушування деякі продукти можуть перейти на випікання або ароматизацію (з фруктами або квіти). Дрібні улуни отримують з певних сортів камелії синенсіс. Будучи чаєм з діапазоном окислення, від зеленого до чорного, від 8 до 85%, його можна знайти на ринку у різноманітному асортименті. Спосіб приготування - метод Гунфу.
Напівкислені улуни згруповані під назвою Квінча, в перекладі зелено-блакитний чай. Смаки також досить різноманітні: від солодкого, фруктового з медовими тонами, або деревного, важкого з тостами, копченого та зеленого до свіжого та свіжого з букетом та специфічним ароматом, все залежно від обраної техніки обробки та місцевості. урожай.
Деякі підсорти Улун, вироблені в горах Вуй, північ Фуцзяня та центральних горах Тайваню, вважаються одними з найвідоміших китайських чаїв. Враховуючи високу концентрацію поліфенолів у цьому діапазоні, користь для споживачів для здоров’я занижена, сьогодні дуже цінується спалювання жирів та холестерину природним та ефективним способом.
Також добре знати, що поліфеноли отримуються в процесі окислення, методика доступна не всім, тому не всі улуни на ринку мають цю властивість.
Більше інформації про ці спеціальні чаї можна знайти в наш пост у блозі про чай улун.
| Температура | Дозування | Час інфузії |
| 80 ℃ | 1 міра | 2 хвилини |
Підготовка: на кожну чашку 200 мл покладіть 1 мірку чаю у воду при 80 ℃ і залиште настоюватися протягом 2 хвилин. Якщо час інфузії або температура перевищують рекомендовані значення, інфузія матиме терпкий і гіркий смак, оскільки чайний лист виділяє більше теїну. Дозволяє багаторазову інфузію.
Ми пакуємо: мішок із затискачами для повторного запечатування.