Зелений горошок у банках для білків-гурманів

Деякий час тому Роза запропонувала протестувати банки марки Leifheit. Це було добре, у високий сезон робити консерви, щоб вийти цієї зими. Тож я отримав 6 баночок варення. Так, ви читаєте банки з варенням, але до цих пір я не клав у них жодного варення, ха-ха, але горох з городу, щойно зібраний і очищений.

Завдяки спеціальним кришкам цих банок для приготування банок немає необхідності в щипцях або гумі. Практичні, естетичні та дуже міцні, вони забезпечують ідеальне збереження «домашньої» їжі. Крім того, їх винахідлива форма дозволяє розмістити 3 банки в одному горщику або на
легко зберігати.

1 кг малого горох = 400г очищеного гороху20 г солі на літр окропу

Очистіть горошок від лушпиння, бланшуйте його в окропі на 3-5 хвилин, а потім негайно занурте в прохолодну воду, щоб припинити готування і зберегти зелений колір

Помістіть їх у банки і залийте підсоленою окропом, на відстань до дюйма від краю. Закрити.

Покладіть чайний рушник на дно великої каструлі. Покладіть банки і закріпіть їх іншою тканиною, щоб вони не стукались одна об одну під час приготування.

Закрийте водою, принаймні на 3 см вище банки. Поставте казан на середній вогонь і стерилізуйте протягом 2 годин.

Дайте воді повністю охолонути, перш ніж виймати банки.

Ще одне слово ...

Ви можете додати одну або кілька чайних ложок цукру на свій смак.
Зберігати в сухому прохолодному місці, цей консервований горошок можна зберігати 1 рік.
Потім помістіть горох у свій соус
Метод працює для інших овочів
Запропоновані продукти: банки з варенням Leifheit. 1/4 літрова банка (желе-джем) - Ref: 36003 - Орієнтовна ціна для громадськості: 1,85 € вкл.

Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:

На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.