Зелений горошок з фрикадельками - кухня228

горошок

Горох з фрикадельками

Інгредієнти для котлет:

400 г яловичого фаршу

1 чайна ложка імбиру

1 чайна ложка петрушки

Інгредієнти для соусу:

3 пюре з помідорів

250 г гороху

1 цибулина, нарізана кубиками

1 помідор, нарізаний кубиками

1 зубчик часнику, подрібнений

1 чайна ложка паприки

4 щіпки імбирного порошку

6 столових ложок оливкової олії

Подрібніть часник, імбир і петрушку.

Змішайте м’ясо та спеції. Змішайте, вимішуючи м’ясо протягом декількох хвилин. Зробіть кульки розміром з волоський горіх

Поставте оливкову олію в каструлю на середній вогонь, додайте фрикадельку. Вийміть котлети і відкладіть

Додайте нарізані кубиками помідори, цибулю і варіть 3 хвилини. Додайте пюре з помідорів, часник, паприку, імбир, тушкуйте 10 хвилин.

Додайте котлети і варіть 10 хвилин.

Додати горох, посолити і варити 10 хвилин.