Зелений ячмінь - супер їжа та природне джерело здоров’я для спортсменів - Блог GymBeam
Зелений ячмінь (часто називають "Молодий ячмінь") - рослина, відома людству здавна. Навіть наші предки розуміли важливість зеленого ячменю без сучасних технологій. Сьогодні зелений ячмінь є предметом досліджень та відкриття нових методів використання, з'являються постійно навчання що підтверджує його позитивні наслідки на нашому тілі. Не дарма зелений ячмінь вважається суперпродуктом.
Дуже ймовірно, що ячмінь був перша крупа який людина почала культивувати7000 років до н.Запроваджений зелений ячмінь в раціоні вже в "Біблійні часи" і це народами, що живуть в Азія та Близький Схід. [1]
Яка різниця між ячменем та зеленим ячменем?
Зелений ячмінь часто вважають а конкретний сорт ячменю, але це не так. Мова йде про молоде листя ячменю які зрізають через десять днів після сходів. Потім пропонують найкращі харчові цінності. [2]
Чим відрізняється ячмінь (доросла рослина) з зелений ячмінь? Ячмінь, як доросла рослина, є четвертий за значимістю вирощування зернових зі світу. Це дуже популярна рослина, особливо в Азії, де вона є однією з триста компонентів традиційної китайської медицини.
ячмінь є дуже стійка рослина холод і мороз. Може збільшитися на висоті до 4000 м.Тому не дивно, що він став дуже популярною крупою на Тибетському плато. У наших районах він відомий особливо для використання у пивній промисловості. [2]
Поспостерігайте за різницею між зеленим ячменем та ячменем як доросла рослина залежно від кількості вуглеводів, білків та жирів. Ви можете знайти харчові цінностів таблиці З нижнього. [18] [19]
Зелений ячмінь та його склад
Що конкретно містить зелена пшениця? Краще питання було б що містять листя та стебла зеленого ячменю? Ця рослина по праву класифікується як суперпродукт. Його унікальність полягає за кількістю таких корисних для організму речовин, як [1] [3] [4] [20]:
- вітаміни- B1, B2, B6, B12, C, E, бета-каротин, пантотенова кислота, фолієва кислота
- мінерали- кальцій, мідь, залізо, магній, калій, цинк, фосфор
- 18 амінокислот(включно всі незамінні амінокислоти)
- супероксиддисмутаза (СОД) - дуже корисний та антиоксидантний фермент
- каталаза - важливий фермент
- хлорофіл- корисний зелений барвник для шкіри та кровотворення
Ви можете побачити індивідуальний склад вітамінів та мінералів у зеленому ячмені у таблиці нижче. [18] [19]
Ячмінь (доросла рослина) мг/100 г.
Зелений ячмінь та його наслідки
1. Він має сильну антиоксидантну дію
Антиоксиданти є молекули що допомагає Стопабоуповільнення окислення. Як я вже згадував раніше, зелений ячмінь містить супероксиддисмутаза (СОД) і каталаза.
СОД можливо розщеплених вільних радикалів. Aceştiaprovoacă окислення наших клітин і отже, це завдає їм шкоди, викликаючи хвороби та старіння клітин.СОД розщеплює вільні радикали в перекис водню і молекулярний кисень. Наступні, каталаза піклуватися про розщеплення перекису водню, що також є погано незалежно від вік, фізичні навантаження або стан здоров’я, внесок антиоксиданти це є дуже корисно для організму. Допомагає запобігти хворобам та старінню організму. [5] [6] [7]
2. Зміцнює імунну систему
Вживання корисних для організму речовин забезпечує a "Харчова гармонія" і так дозвольте виробництво адекватний a імунні клітини. Вітаміни групи В, вітамін С., цинку і багато інших речовин, що створюються в нашому організмі середовище якийвін стійкий до різних видів інфекцій. [5]
3. Забезпечує підвищення рівня енергії
Якщо підвищені фізичні навантаження, такі як вимогливі тренування, дуже необхідно заповнити "bs". Вживання зеленого рису може забезпечити вітаміни B1, B2, B5, B6, B9 і B12. Але навіщо вони нам потрібні?
4. Допомагає схуднути
Як я вже згадував на початку, зелений ячмінь є необхідною харчовою добавкою для досягнення бажаної ваги. Чому так?
Перш за все, це завдяки вітамінам групи В, які стимулюють обмін речовин і допомагають ефективне поліпшення розщеплення жирів та цукрів у вашому тілі. Далі йдуть такі мінерали, яккальцій, залізо і магнію. Чому?
- Кальцій - Це є ключовим елементом для здоров’я кісток. До того ж це необхідно для підтримки рівня цукру в крові. [10]
- Залізо - це потрібно в нашому організмі для кілька процесів. Встаєобмін речовин, бере участь у формуванні гормонів, але особливо в перенесення кисню до м’язів і з них. [10]
- Магній - Він присутній у багатьох біохімічних процесах. Це потрібно нашому організму для регулювання глікемія і підтримувати артеріальний тиск. Це також впливає функція м’язів і нервів і корисно в синтез білка. [11]
5. Боротьба зі старінням організму
Зелений ячмінь містить речовини, які можуть значно уповільнити старіння нашого організму і можуть впливати на гормони. Наше тіло важко може працювати без гормонів. Гормони беруть участь у ряді процесів і буквально контролює зміни в різних етапи життя людини. Отже, a збалансована гормональна система це дуже важливо для повноцінного життя.
З усіх речовин зеленого ячменю варто згадати хоча б кілька, що впливають на функцію гормонів. На гормональний баланс впливає приклад волокон, які досягають успіху для регуляції гормону - інсуліну. Для чоловіки важливо матизбалансований тестостерон. В цьому випадку,цинку і магнію може бути корисним. [12] [13]
Не тільки зміни гормональної активності визначити старіння наше тіло. Хід часу є найбільш видно на шкірі. Антиоксиданти, безумовно, є одними з найважливіших «захисників» шкіри проти старіння. Вони мають здатність захищати організм від вільні радикали і вони є дуже важливо для шкіри. Вони також є допоміжним засобом для шкіри бета-каротин, хлорофіл та вітамін Е., що протизапальний ефект. Хлорофіл захищає від передчасне старіння шкіри і це через часте перебування на сонці. [14] [20]
Приймаючи потрібні речовини, ви можете зміцнити кістки який за віком становить носити і вони втрачають поживні речовини. І в цьому випадку зелений ячмінь - це дуже корисний. краще вплив на кістки надаєкальціюі магнію, чия недолік можливо збільшує ризик розвитку остеопорозу. Останнє, але не менш важливе калію відповідає за міцні кістки. [16] [17]
Споживання зеленого ячменю
Найчастіше доступний зелений ячмінь у формі порошкоподібних таблеток. Через хлорофіл він має колір яскраво-зелений.Смак зелений ячмінь можна порівняти з смак трави.Це природне джерело вітамінів, мінералів та інших речовин, підходить для дітям та дорослим.
Перевага зеленого ячменю це є легке введення та дозування. Рекомендована щоденна кількість порошку, розчиненого у воді, становить 6 грам, але не більше 9 грам. [21]
Зелений ячмінь та целіакія
Зелений ячмінь нарізаний десятий день проростання до того, як рослина стане дорослою і утворюється зерно ячменю. Це означає, що рослина досі не має ягід і, отже, не містить жодної клейковини. Отже, зелений ячмінь - це продукт без глютену. [2] [22]
Однак завжди дотримуйтесь етикетки товару, щоб перевірити вміст клейковини перед покупкою.Наш зелений ячмінь не містить слідів клейковини, а також підходить для целіакії.
Зелений ячмінь є корисною рослиною для професійні спортсмени, але також для люди, які ведуть активний спосіб життя.Щодня наш організм втрачає багато поживних речовин, які нам потрібно поповнити, щоб наш організм нормально функціонував. Отже, зелений ячмінь є відмінний спосіб з приймати в одному мінерали, вітаміни та інші необхідні речовини.
Незалежно від того, чи займаєтесь ви професійним спортом чи займаєтесь спортом у вільний час, ми сподіваємось, що ви достатньо дізналися про зелений ячмінь у нашій статті. хочуть нехай ваші друзі знають про це зелене диво? Не соромтесь поділіться цією статтею.