Зелений омлет з помідорами та сиром

Ви знаєте це. У овочевій мисці є три маленькі помідори черрі. Кілька стебел петрушки чекають - насправді на два дні занадто довго - у склянці на підвіконні. У холодильнику мішок з міні-залишком салату рухається зліва направо. І цей і без того злегка сухий шматок сиру, який чекає, поки хтось нарешті змилується над ним ... Багато крихітних залишків, які ви не можете справді прибрати, готуючи, в якийсь момент викиньте, бо вони «готові» - а потім знову дратуйтеся . Моя порада: зробіть смачний зелений омлет з цих пасинків у холодильнику - із залишками зелені, помідорів, сиру та всього іншого, що потрібно пропасти. Це надзвичайно швидко, надзвичайно просто і справді дивовижна залишкова їжа! Я клянусь.

Вдар собі яйце. Або: найкращі союзники, коли йдеться про смачні залишки їжі

До речі, найкращими союзниками смачної залишки їжі є яйця. Вони назавжди тримаються в холодильнику (див. Тест на свіжість яєць нижче), приносять із собою практичну упаковку, мають досить мало калорій і все ще забезпечують наш організм багатьма важливими поживними речовинами: високоякісним білком, майже відсутністю вуглеводів і дивовижно різноманітною кількістю Вітаміни та мінерали містяться в одному яйці. Вони також довго тримають вас ситими, не викликаючи коми під час годування. І медицина вже давно відмовилася від помилкового припущення, що холестерин, що міститься в яйцях, має певний вплив на рівень холестерину в людині. Отже: подвійні великі пальці вгору для яйця!

Отже, повернімось до їжі: Ви можете отримати чудовий зелений колір омлету дуже легким, якщо зелень зелень разом з трохи молока і розмішати з яйцями. Таким чином, трави та ко. Також добре поєднуються з підлітками, які в іншому випадку витягують з їжі кожен залишок подрібненої зелені. І що зелена пишність, можливо, вже не в зеніті своєї хрусткості, вже не помітно. Крім того, кілька захоплюючих спецій і трохи сиру ... і чух! наша пишна і здорова їжа залишається на столі менш ніж за 15 хвилин.

Отже: зелений смузі був учора. Відтепер ми любимо зелені омлети. Ви знаєте про це.

Хай буде смачно! ღ

омлет

Рецепт зеленого омлету з помідорами та сиром

Інгредієнти на 1 особу:

3 яйця, розмір М, органічні або вільні
50 мл молока
1 велика жменя змішаних зелених трав і салату
Наприклад, петрушка, коріандр, шпинат, салат з баранини, ракета, базилік, салат - що може запропонувати холодильник
1 сильна щіпка солі
1/2 чайної ложки кмину
1/4 чайної ложки порошку копченої паприки
1 щіпка порошку чилі
1 чайна ложка вершкового масла
30 г тертого сиру
3 помідори черрі, навпіл

Додатковий підсилювач:
Зелена цибуля та подрібнений червоний перець чилі, щоб посипати

Ось як це працює:

Дрібно пюрируйте зелень, таку як зелень, салат тощо з молоком.

Яйця добре збийте із зеленим молоком, сіллю, кмином, паприкою та чилі.

На високій температурі розігрійте невелику сковороду, розтопіть в ній вершкове масло і вилийте в неї яєчну суміш. Встановіть вогонь на нижче полум’я і дайте омлету застигнути протягом 5 хвилин. Потім посипте зверху тертим сиром, а зверху викладіть навпіл помідори черрі.

Покладіть кришку і варіть омлет на повільному вогні, поки поверхня не стане кремовою, а сир добре розтане.

Покладіть на тарілку і посипте подрібненою зеленою цибулею та чилі за смаком. Насолоджуйтесь гарячим та чекайте великого використання залишків.

Поради:
Дізнатися, чи є яйця все ще свіжими та їстівними, можна за допомогою дуже простого трюку; Наповніть велику склянку або мірну чашку холодною водою. Тепер обережно покладіть яйце. Якщо яйце опуститься на дно, його можна їсти безпечно (навіть після терміну придатності!). Якщо яйце плаває посередині склянки, його слід їсти лише повністю звареним. Однак якщо яйце плаває на поверхні води, воно зіпсоване і його потрібно негайно утилізувати.

Звичайно, крім зелені та сиру, ви також можете додати до свого омлету інші овочі, м’ясо або ковбасу. Подрібніть овочі та м’ясо та коротко обсмажте їх на сковороді перед додаванням яєчної суміші.

Звичайно, рецепт можна розширити за необхідності - просто помножте інгредієнти на кількість прийомів їжі та використовуйте каструлю більшої кількості.

  • з каструлі
  • Яйця
  • Страви з яєць
  • сніданок
  • Трави
  • омлет
  • Залишки їжі
  • салат
  • швидкий обід
  • Вегетаріанська

Користувачка Датт, працююча мама та продовольчий блогер з 2011 року. Полюбляє свою кухню площею 3,5 квадратних метра з посудомийною машиною більше за все. Опіки для швидкого приготування їжі вдома та крижаних мартіні. Тому вона майже ніколи не пропускає їжу. Вона любить свою маленьку родину, яка завжди закриває очі, коли на підлозі повно фотореквізиту або крихти. Щоб отримати більше, натисніть "Що тут відбувається?".

Навігація повідомленнями

Домашня приправа для азіатських супів з локшиною швидкого приготування Pho Bo Style. Виготовлений тільки з натуральних інгредієнтів, швидко готовий та довговічний.

Пряний баклажан вок у шовковистому арахісовому соусі. Страва за китайським натхненням менше 500 калорій.

Пошук Foxy? Цілком щаслива:

  • Опубліковано в
    • Хліб, пиріжки та випічка
    • низьким вмістом вуглеводів

Середземноморський хліб з низьким вмістом вуглеводів з оливками та розмарином

  • Опублікував відМел
  • 2 хвилини читання
  • 7 коментарів
  • Опубліковано в
    • Десерти та солодощі
    • Вегетаріанські та веганські

Віскі паннакота з карамельною полуницею

  • Опублікував відМел
  • 1 хв читання
  • 0 коментарів
  • Опубліковано в
    • низьким вмістом вуглеводів
    • Салати, овочі та супи

Пак Чой з луком-шалотом та арахісом та кокосовим тофу з кунжутом

  • Опублікував відМел
  • 2 хвилини читання
  • 20 коментарів

3 коментарі

Привіт Мел, звідки ти точно знаєш, що кружляє в моєму холодильнику, навіть три коктейльні помідори та решта голови салату мають рацію. У всякому разі, сушений сир. Тоді я мав би маленький шматочок огірка і половину перцю. Але тепер я точно знаю, що завтра пообідаю. Чудова ідея і, безумовно, дуже смачна

Це виглядає справді чудово. Дуже дякую.

Ого, виглядає дивовижно смачно! Коли я буду у відпустці наступного тижня, я обов’язково спробую!
Класний блог!
багато привітань
Фелікс