Зелений смузі-шейк, швидкий засіб від запору; Ligia Pop

Листовий та фруктовий коктейль є найпотужнішим «ліками» проти ЗАХВОРЮВАННЯ, особливо для тих, хто вживає салат дуже рідко - насправді, скільки з нас щодня їдять салат і скільки ми можемо з’їсти? Зелений смузі - це рішення для всіх нас, хто не має необхідного споживання рослинних волокон у своєму щоденному раціоні. Але ніхто не каже відмовлятися від салатів, багатих зеленим листям або корінням.

Якби ми говорили про запор, медицина каже, що це найбільша проблема населення сьогодні, а також перша причина всіх хвороб, починаючи від найпростіших і не піддаючись невиліковним захворюванням. Логічно, що поки організм не зможе позбутися всього сміття, зібраного з плином часу та років, він більше не працюватиме належним чином. Токсини, які постійно накопичуються в товстій кишці, реабсорбуються в організмі, що спричиняє як специфічні проблеми, так і головний біль, постійну втому, нездужання та невдоволення, збільшення ваги тощо.

Шейк є варіантом зеленого нектару і вважається безалкогольним напоєм, який має консистенцію більш рідкого морозива, і це пов’язано з кубиками льоду, вставленими в блендер. Відомо, що будь-яке зелене листя або пагони можуть асоціюватися з будь-якими солодкими фруктами в смузі. Але ми намагатимемось не змішувати коріння з плодами, оскільки це поєднання може створити проблеми з травленням. Запрошую переглянути відео з презентацією рецепта.

Шейк вживають при кімнатній температурі і його можна пити щодня, або кожні два дні, приблизно 2 літри на день або стільки, скільки ви можете. В ідеалі його слід споживати негайно, але він може зберігатися протягом 2-3 годин. Ви можете взяти його для роботи в скляному термосі, керамічному склі або в різних контейнерах для збереження вакууму. Багато воліють його замість сніданку або вечері, оскільки він дуже ситний і багатий поживними речовинами.

Важливо обробляти їх у високошвидкісних блендерах максимум 1-2 хвилини, оскільки час змішування буде дуже коротким, тобто менше 1 хвилини, тоді як у блендері з нижчою швидкістю можна змішувати 4 -6 хвилин, і у вас все ще будуть шматочки фруктів і недозріле листя. Крім того, при занадто тривалій обробці лезо блендера нагрівається, побічно смузі та поживні речовини значно зменшуються. Однак, якщо ви не можете дозволити собі швидкісний блендер, попередньо наріжте керамічним або звичайним ножем як фрукти, так і листя. Ви скажете так, але ніж блендера все одно окислить весь вміст, незалежно від того, використовуємо ми керамічний ніж вперше. На мою думку, у цьому випадку ми можемо уникнути подвійного окислення і дозволити металу взаємодіяти лише один раз із смузі, а не двічі.

Як рекомендація, блендер зі швидкістю понад 1000 Вт полегшить вам роботу і перетворить все на смачну пасту, яка сподобається навіть дітям (ви можете струшувати їх з 6-місячного віку). З власного досвіду, а також інших, цей смузі творить чудеса в очищенні кишкового тракту. Детальніше читайте про якості їстівного листя і взагалі овочевих соків або паростків.

Перш ніж почати, я дам вам ще трохи порад. На початку додайте лише невелику кількість листя (половина від кількості, зазначеної в рецепті), щоб навчити вас смаку, а по дорозі додайте ще листя. Крім того, якщо ви пробуєте одну з наведених нижче мереж або інші, і вам не подобається смак, додайте більше солодких фруктів, поки вам не сподобається. Не потрібно кожного разу використовувати одну і ту ж комбінацію зелені. Ви можете змінити їх, використовуючи різні групи з рослин нижче. Взимку ми будемо використовувати листя, що продаються на ринку, або будь-який паросток під рукою (соняшник, горох, люцерна, конюшина тощо). Секрет успішного коктейлю - завжди поєднувати п’ять смаків.

Як підготуватися однаковий для всіх наведених нижче рецептів.

Додайте інгредієнти по одному в блендер. Змішайте до однорідності, і якщо вони не підходять 2 хвилини, дайте блендеру трохи відпочити і спробуйте ще протягом 1 хвилини. Ось чому потрібен блендер зі швидкістю понад 1000 Вт, щоб не залишалося шматочків листя або плодів. Смузі повинен бути таким же тонким, як морозиво за смаком. У ньому не повинно міститися не змішаний салат або інші шматочки фруктів, оскільки його буде важко пити.

Смузі для початківців I

Порції: 1-2
тривалість: 5 хв
Складність: легко
Роздрукуйте сторінку

2 великих органічних банани
1 добре дозрілий плід манго
2 солодких яблука
3-5 листя салату або шпинату
1,5 літра відфільтрованої води
3-4 кубики льоду (вісім)

Смузі для початківців II

Порції: 1-2
тривалість: 5 хв
Складність: легко
Роздрукуйте сторінку

3-5 груш або будь-якого іншого улюбленого фрукта: персики, полуниця, малина, сливи, чорниця тощо.
4-6 листя салату або шпинату
1,5 літра відфільтрованої води

Смузі зі шпинату

Порції: 1-2
тривалість: 5 хв
Складність: легко
Роздрукуйте сторінку

2 гарні шпинатові руки
3 банани
2 яблука
3-4 столові ложки лимонного соку
2 літри відфільтрованої води

Смузі з листя салату

Порції: 1-2
тривалість: 5 хв
Складність: легко
Роздрукуйте сторінку

2 невеликих салату
2 листя гулі
2-3 яблука
300 г дині або дині
2-3 столові ложки лимонного соку
10 г кориці
2 літри відфільтрованої води

Зелений смузі

Порції: 1-2
тривалість: 5 хв
Складність: легко
Роздрукуйте сторінку

1 пучок петрушки
3-4 столові ложки лимонного соку
2 банани
2 листя буряка
2 листки мангольда
натуральний підсолоджувач при необхідності
2 л фільтрованої води

Смузі з листя капусти

Порції: 1-2
тривалість: 15хв
Складність: легко
Роздрукуйте сторінку

2-3 листочки капусти різних видів
2 нитки петрушки
Vine лоза селери або листя селери
3-4 столові ложки лимонного соку
2 банани
1 ківі
натуральний підсолоджувач при необхідності
2 л фільтрованої води

Рецепти можна змінювати нескінченно залежно від ваших уподобань, особливо після того, як на кухні у вас під рукою є овочі та фрукти.

Листя, які можна використовувати в смузі/шейках

Капуста будь-якого виду, а також додане посилання переведе вас до статті про їх вирощування та споживання
Гулі йде
Зелень буряків
Шпинат
Капуста створена
Кале
Зелень будь-якого виду
Стебла селери
Патлагіна (подорожник)
Зелень ріпи
Листя м'яти
Крес-салат/Крес-салат
Листя малини та полуниці
Ревінь (ревінь) їдять тільки палички, вони повні вітаміну С)
Кропива
Tataneasa (Comfrey)
Деревій
Тут ви знайдете більший перелік їстівних листя.

Важливо не додавати занадто ароматні рослини, такі як цибуля, часник, базилік або леурда, які можуть зробити сік нестерпним.

Рекомендовані вище інгредієнти можна знайти у місцевих виробників та в Raw Vegan Mall, платформі, де ми перелічуємо продукти, що використовуються нами, з декількох магазинів по всій країні.
Щодо здорових рецептів, перегляньте мою онлайн-кулінарну книгу з понад 200 рецептами.
Якщо ви хочете дізнатись більше рецептів та корисних порад щодо харчування, я пропоную вам придбати мої 8 книг, надрукованих на сьогодні (2017 рік), я кажу це, тому що ще 3 в роботі. Якщо ви хочете отримати детальну інформацію про фізичні чи Інтернет-магазини, де ці книги можна знайти, а також про магазини, що здійснюють доставку в Республіці Молдова та за кордон, натисніть ТУТ.
Всі книги з рецептами та порадами присвячені особливо тим, хто має традиційний раціон, з бажання допомогти їм поліпшити якість життя, не змушуючи відмовлятися від своїх початкових харчових звичок.