Зелений суп з сочевиці з беконом # Рецепт - Hortus Focus I mag

Холодно. Давайте битися з бобовими та з цим рецептом супу із зеленої сочевиці з беконом.

Інгредієнти для 4 гостей

300 г зеленої сочевиці з Пюї або Беррі

150 г звичайного бекону

1 морква

1 цибуля Білий

Цибуля вирощується і збирається майже цілий рік, якщо вибрати їх сорти.
Багатий вітамінами та мінералами, особливо одним з найкращих джерел селену, антиоксиданту.

10 мл жирних вершків.

Це крем, який дозрів і був засіяний молочнокислими бактеріями. Це смачніше !
До кінця XIX століття вершки отримували, витримуючи молоко протягом 24 годин у прохолодному місці. Потім жир концентрувався на поверхні і збирався ковшем.

3 мл оливкової олії

Чи знали ви, що його рекомендують людям, хворим на діабет ?
Багатий поліфенолами, які експериментально є антиоксидантами, протизапальними та протираковими речовинами.

2 зубчики часнику

Висаджується навесні, щоб зібрати його восени.
Часник має багато переваг для здоров’я серцево-судинної системи та мозку або допомагає боротися з інфекціями.

1 гвоздика

Бутон квітки гвоздичного дерева, родини Миртових та родом з Індонезії. Ми зриваємо ще зелену кнопку, щоб сушити, і вуаля !
Він має знеболюючі та антисептичні властивості. .

Ви хочете його вирощувати? Відкрийте для себе неминуче !
Апігенін, флавоноїд, що міститься в ароматичних травах, допомагає нейронам функціонувати. Це не може зашкодити !

Лавр

Laurus nobilis висаджується восени і дає листя цілий рік.
Антисептик, він сприяє травленню.

Петрушка

Petroselinum crispum належить до сімейства Apiaceae, висівається з березня по вересень і збирається навесні, влітку та взимку.
Антиоксидант, але перш за все задоволення !

Сіль і перець

Хлорид натрію - це підсилювач смаку, який слід застосовувати в помірних кількостях.
З сімейства Piperaceae сорти перців (piper) численні та ароматні. Рожевий, чорно-білий або сірий, вибирайте свій !

рецепт

Етапи рецепту

  • Очистіть моркву і цибулю і наріжте їх тонкими кільцями. Це прискорює приготування їжі.
  • У горщик налийте крапельку олії і нагрійте овочі на середньому вогні.
  • Додайте бекон і коричневий від 2 до 3 хвилин.
  • Потім додайте сочевицю і добре перемішуйте 1-2 хвилини. Сочевиця повинна вбирати жир.
  • Залийте сочевицю водою.
  • Посадіть гвоздику в часник. Потім додайте до суміші часник, лавровий лист і чебрець.
  • Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь, щоб невеликі бульйони витримувались від 30 до 40 хвилин.
  • Коли це буде зроблено, вимкніть вогонь і вийміть трави.
  • Сіль і перець за смаком.
  • Додайте вершки і перемішайте.

Застілля та розминка, адже це корисно для вашого здоров’я !

ВИ РОЗГОДНИК АБО
ВИ ЗНАЄТЕ ДИТИННИК
ХТО ПОВИНЕН ЗНАВИТИСЯ НА КАРТІ
А ХТО ТАК ЩЕ НЕ ?