Зелений суперпродукт - список зелених овочів для вживання

суперпродукт

Щавель. У дослідженні CDC Макріс з його маленькими круглими листками вважався суперпродуктом. Він багатий вітамінами А, С і К і має низький вміст калорій. Він також ідеально підходить для зменшення ризику діабету 2 типу, а крім того, неважко виростити його на власному присадибній ділянці. Близько 100 грамів щавлю містять 4 калорії.

Швейцарський буряк. Швейцарський буряк також входить в топ суперпродуктів через низьку калорійність та кількість поживних речовин, які вони містять. Багатий вітаміном К швейцарський буряк містить 300% добової потреби в 100 грамах. Він також містить магній, ідеально підходить для м’язів, нервової системи, контролю рівня глюкози в крові та регулювання артеріального тиску. Близько 100 грамів швейцарського буряка містять 7 калорій.

Шпинат. Шпинат найчастіше використовується в салатах, маючи дуже високий вміст вітамінів та мінералів, особливо калію та заліза, які надзвичайно важливі для регулювання клітин крові та артеріального тиску. Близько 100 грамів шпинату містять 7 калорій.

Листя салату. Салат низькокалорійний, але багатий калієм і вітамінами А і К. Близько 100 грам салату містять 5 калорій.

Листя салату. Салат входить до числа найкращих продуктів, відібраних CDC, що пов'язано зі зниженням ризику хронічних захворювань. Це важливе джерело вітаміну А (100 г містить 81% добової потреби), а також вітаміну В. Близько 100 грам салату містять 8 калорій.

ендівія. Ендівія містить вітамін К, а 100 г містять 20% добової потреби у вітаміні А. Близько 100 г ендівії містять 8 калорій.

Садовий цикорій. Як і ендівія, садовий цикорій багатий вітаміном К і містить понад 100% добової потреби. Близько 100 грамів садового цикорію містять 9 калорій.

Кале. Він незмінно в тренді: він містить багато вітамінів, особливо А, С і К. Вітамін К важливий у згортанні крові. Однак він має і деякі "недоліки". Салат з капусти містить найбільше калорій порівняно з іншими зеленими овочами. Близько 100 грамів капусти містять 33 калорії.

рукола. Виразний смак руколи погано корелює з вмістом поживних речовин. Це тверде джерело вітаміну А і К, але, на жаль, йому не вистачає інших необхідних поживних речовин. Близько 100 грам руколи містять 6 калорій.

Салат айсберг. Недарма він опинився внизу списку. Він містить найнижчий вміст поживних речовин, лише 7% добової потреби у вітаміні А і лише 3% від добової потреби у вітаміні С.