Зерно приносить більше молока, ніж очікувалось - швейцарський фермер
Зерно має більше енергії, ніж пропонують таблиці. Якщо використовувати старі значення, фермерам потрібно занадто багато пшениці та кукурудзи, а годування коштує дорожче. Це показує дослідницький проект з Німеччини.
Зараз у Німеччині таблиці цінності кормів налічують 40 років. Саме тому масштабний проект Grain-Up працює з 2011 року. Він призначений для надання нової інформації про кормову цінність зерна. Перші результати показують, що, всупереч багатьом очікуванням, засвоюваність та енергетичний вміст злаків для великої рогатої худоби, овець та кіз вищі, ніж раніше зафіксовано в таблицях цінності кормів.
Постійно коригується
"Якби зерно можна було краще використовувати, це призвело б до зниження потреби в імпорті", - заявили дослідники. Якщо використання енергії, білка та фосфору із зерна буде більш ефективним, виведення екологічно важливих сполук також може бути зменшено. Годування стане більш ефективним - і дешевшим.
Виходячи з кормової цінності злаків, розраховується, скільки молока може виробляти з нього корова, виражене в еталонах NEL (лактація з чистою енергією) або APD (розсмоктується білок у кишечнику). Таким чином, система NEL/APD настільки точна, як вміст і засвоюваність корму. Фреді Шорі з "Агроскоп": "Нові висновки щодо засвоюваності повинні бути включені до розрахунку NEL, APD та інших значень. З цією метою ми постійно проводимо тести, наприклад, зараз на рівнях потужності кукурудзи ".
Вид на Голландію
Незалежно від таблиць цінності кормів, планування раціонів для молочної худоби також змінюється. "Ми працюємо за системою W-Fos, яка постійно розробляється дослідницькою станцією Schothorst в Голландії", - пояснює Самуель Гайссбюлер з UFA. "Тут ми розглядаємо не тільки енергію та вміст білка, але перш за все швидкість розщеплення енергії та білка в рубці".
Метою вже є оптимальна координація основних кормових компонентів, а потім якнайточніше доповнення раціону - і, таким чином, годування більш ефективно: «Потенціал для поліпшення дуже різний залежно від базової ситуації з кормом. У разі незбалансованого базового раціону корму, точно розрахований прикорм може принести багато додаткового молока на кілограм корму. Практичний досвід свідчить про це ".
Agridea також пропонує план годування. Франц Саттер з Agridea сказав: "Ми намагаємось постійно включати нові знахідки, такі як засвоюваність органічної речовини та розкладаність". Тим не менше, він вважає, що існуюча система набуває років, і слід розглянути можливість її перегляду: "За це відповідають науково-дослідні інститути".
Візьміть на себе систему
Для Шорі про відмову від діючої системи наразі не може бути й мови. Він проводить порівняння з Францією: «Французи працюють над переоцінкою рівня енергії та білка. До проекту залучено понад 30 дослідників. Це виходить за рамки нашого кола ". Якщо це так, Швейцарії доведеться спиратися на Францію чи Німеччину та включати свої інновації, де це доречно.
Гайссбюлер поділяє думку: «Ми, звичайно, не можемо створити власну систему. Це мало б найбільший сенс, якби ми прийняли міжнародно визнану систему. Оскільки інші компанії з комбікорму також знайшли рішення з іноземними партнерами, крім UFA, важко буде повернути всіх до одного спільного знаменника ".