Зернові культури в; годування немовлят - дистанційне медичне навчання з утвореннями Cadis
Крупи в раціоні дитини
Зернові культури є одними з перших продуктів, що вводяться під час диверсифікації дієти. Вони мають багато харчових переваг для дітей.
Диверсифікація дієти починається з продуктів рослинного походження: спочатку овочів, потім фруктів і, нарешті, зернових. Однак злаки, багаті на складні вуглеводи, можна вводити рано, ввечері або вранці, щоб продовжити ситість дитини від одного прийому їжі до наступного.
З якого віку вводяться злаки ?
В ідеалі ми вводимо крупи через 6 місяців, і ніколи раніше 4 місяців.
Тенденція полягає у затримці диверсифікації у профілактиці харчової алергії.
Протягом усього вступу ваш педіатр проводитиме вас.
- Між 5-6 місяцями та 7 місяцями
Відповідно до апетиту та розвитку ваги дитини, ми починаємо з додавання 1 - 2 столових ложок (5 - 10 г) дитячих злаків "1-го віку" у пляшечку з молоком вечері та/або обіду дитини. Каші для немовлят 1-го віку "особливо підходять для кишечника дитини, який ще не дозрів до 6 місяців: їх крохмаль (конституційний цукор) попередньо перетравлюється, це запобігає дитині від розладів травлення, таких як здуття живота. На основі рису або кукурудзи вони не містять глютену, білка, передчасне вживання якого може послабити кишечник та сприяти алергії. На практиці до 6-7 місяців не можна давати немовлятам жодних продуктів із пшениці (без борошна, манної крупи, печива), ячменю, жита чи вівса.
- Між 7 місяцями та 8 місяцями.
Приблизно від 7 до 8 місяців дитина вживає крупи по 1 - 2 столові ложки (5 - 10 г) у своїх ранкових та вечірніх пляшках. Він може почати їсти його для післяобіднього чаю, у вигляді дитячих злаків у пляшці або навіть печива для малюків з м’якою консистенцією. Дитина тепер добре засвоює крохмаль, він переходить на крупи «2-го віку». Ми вводимо клейковину, отже пшеницю. Для згущення їжі можна використовувати звичайне пшеничне борошно або дрібну манну кашу. Якщо дитина їсть ложкою, варіюючи, від 5 до 6 чайних ложок (близько 30 г) пареної та меленої або подрібненої картоплі, замініть крупи на вечерю, змішані з овочами.
- Між 9 місяцями та 1 роком.
Дитина їсть каші, приблизно 2–3 столові ложки (10–15 г) під час кожного прийому їжі. На сніданок можна включити пластівці зі смаком какао. Під час перекусу, коли і коли входять його зуби, він може погризти скоринку хліба або якесь доросле печиво: сонячні пальці, ложечне печиво, котячі язики. Для основних прийомів їжі ми представляємо дрібні макарони, вермішель, рис (не занадто багато у разі запору), тапіоку.
- Між 1 роком та 3 роками.
Зернові продукти мають своє місце під час кожного прийому їжі. Їх складні вуглеводи забезпечують гарне насичення, не даючи дитині відчувати голод між їжею та перекусом. У період від 2 до 3 років ми можемо розраховувати на 20-30 г каш або на 50-100 г картоплі за один прийом їжі. Однак, кількість повинна бути адаптована до конкретних енергетичних потреб дитини та до зміни його ваги. Якщо дитина починає ставати більш прискіпливим, він може прийняти певні овочі сильного смаку, змішані з картоплею.
Класичні каші або злаки для немовлят ?
Якщо ми вводимо зернові культури до 6 місяців, переважно дитячі каші «1-го віку», оскільки вони більш засвоювані. До 1 року у дитячих злаків дуже низький вміст пестицидів, вони також збагачені залізом та вітамінами. У період від 6 до 7 місяців, коли у вас немає дитячих злаків, слід уникати глютену: пляшки з молоком згущуються рисовим або кукурудзяним борошном (maïzena ®). Коли ми замінюємо зернову їжу картоплею, ми обмежуємося приготуванням на пару. Дофін або смажена картопля, занадто жирна, не підходять до 3 років.
Що робити, якщо у моєї дитини алергія (або якщо в родині є харчова алергія) ?
Ми іноді чекаємо до 3 років, щоб ввести глютен. У цьому випадку є дієтичні продукти без глютену, макарони, хліб, печиво, частково підтримані соціальним забезпеченням. Звичайно, ми дотримуємося порад педіатра.