Жадоба солі чи цукру Що ми можемо зробити Андреа Райку
Ми завжди чуємо, як люди говорять, що вони не можуть жити без солоної їжі, інші - без солодощів. Але чи замислювались ви коли-небудь, звідки беруться ці похоті? Чи може людина, яка віддає перевагу солоній їжі, в кінцевому підсумку більше любить солодощі, чи навпаки? Mind Body Green має кілька відповідей:
Чому ми маємо тягу до солі?
Причина, по якій ви любите солону їжу, може бути більш складною, ніж ви могли б подумати. Дійсно, у більшості випадків у вас є така тяга, бо вам бракує необхідних мінералів. Організм контролює споживання солі, і коли у нього низький рівень, починається тяга. Причини тяги можуть бути різними. Наприклад, ви п'єте каву? Якщо так, ви можете цього не усвідомлювати, але після 4 чашок виведіть із сечі майже половину чайної ложки солі. Багато ліків, такі як діуретики, ліки від діабету, нейролептики або навіть антидепресанти, можуть спричинити втрату солі або низький рівень натрію в крові. Тренування або вплив тепла також можуть допомогти знизити рівень солі та збільшити тягу.
Іншими словами, ваша тяга до солі може бути пов’язана з вашим способом життя, або це може бути серйозною проблемою здоров’я, яку слід дослідити. Але майте на увазі, що ця тяга намагається повернути сіль в організм на оптимальному рівні. Тож не слід чинити опір, якщо відчуваєте потребу з’їсти щось солоне, але в помірних кількостях.
Чому ми маємо тягу до цукру?
Вам хочеться постійно їсти солодощі? Чи відчуваєте ви, що вони вам потрібні, щоб бути кращими? На відміну від солі, це не означає, що у вас є дефіцит цукру в організмі. Просто ти пристрастився до цукру.
Вже через кілька тижнів споживання великої кількості цукру організм стає стійким до інсуліну, а це означає, що клітини, які отримують інсулін, блокуються, що ускладнює переробку цукру в організмі. Коли організм стає стійким до інсуліну, його рівень збільшується, що призводить до блокування жиру та білка, що робить неможливим забирати з них енергію. Коли це трапляється, організм використовує глюкозу. Іншими словами, якщо ви будете продовжувати їсти цукор, ви потрапите в залежність.
Якщо ви додасте інсулін до інсуліну, вживаючи велику кількість цукру, рівень цукру в крові різко впаде, що передаватиметься у ваш мозок, що спричинить тягу. Таким чином, ви потрапляєте в замкнуте коло цукрової залежності. Один із способів відмовитися від цукру - зробити дещо здоровіший вибір під час їжі. Замість булочки, наповненої шоколадом, вибирайте темний шоколад (із 75% або 85% какао), який багатіший білком і більш ситний.
Іншим методом буде заміна нездорових солодощів на сирі веганські. Ви навіть не відчуєте, що в них немає цукру!
Звичайно, це непроста справа, але маленькими кроками та рішучістю ви можете відмовитися від цукру, і ваше тіло віддячить вам.