Жан-Лу Дерво, лікар імунітету - Харчова обсерваторія
Інтерніст, медико-хірургічний спеціаліст з оторіно, переконаний прихильник здорового способу життя та гігієни їжі (джерело хорошого імунітету), доктор Жан-Лу Дерво щойно опублікував видання "Зміцніть свій імунний захист" у Dangles.
Що таке імунна система ?
Імунний захист спрямований на боротьбу з різними агресорами, мікробами, вірусами, паразитами, окислювачами ... а також проти різних відхилень, які можуть відбуватися в організмі (трансформація ракових клітин ...).
Деякі із цих захистів є неспецифічними. Вони атакують всі мікроби, шляхом фагоцитозу (захоплення і потрапляння в організм мікробів) або виділенням речовин, що руйнують стінки мікробів і полегшують роботу антитіл. Інша частина імунітету специфічна: вона націлена - здатна точно націлити на агресора - і з пам’яттю: лімфоцити та макрофаги розпізнають агресора і дають відповідь.
Імунна система часом слабка ?
Як і будь-яка фізіологічна система, ця імунна система може працювати не оптимально (здоров’я - це стан рівноваги, який потрібно постійно знаходити). Потім між клітинами можуть рости бактерії, віруси потрапляють у клітини.
Ми можемо стимулювати цю систему захисту ?
Традиційна медицина має вакцини, які допоможуть цілеспрямованому імунітету. Але ми також можемо зміцнити захисний захист, вдавшись до різних видів лікування: мікроелементів, гомеопатії, антисептичних рослин ... Все залежить від періоду життя. У дитинстві ми будуємо захисні сили. Мікроелементи корисні. Для дорослих все буде залежати від їх крихкості (гайморит, бронхіт, тонзиліт тощо). Імунне лікування має бути цілеспрямованим. Для людей похилого віку, коли імунна система починає знижуватися, рослини-антисептики (евкаліпт, лаванда ...) працюють дуже добре. У разі бронхіту чебрець (трав’яний чай) є чудовим респіраторним антисептиком.
У своїй книзі "Зміцніть імунний захист" ви цитуєте менш відомі ліки, такі як гриби чи водорості ...
Гриби мають незаперечні імуностимулюючі властивості. У Китаї широко вживаний шиітаке називають «еліксиром життя». У цій же сім'ї майтаке, прозване королем грибів, є дуже потужним імуностимулятором завдяки своїй концентрації глюкану. Водорості, багаті мікроелементами (магнієм, залізом, йодом та ін.), Вітамінами, мінеральними солями тощо також дуже ефективні. Сюди входять морський салат, норі (найбільш споживані водорості у світі), морська квасоля, дуль ...
Чи допомагає повноцінне харчування підтримувати захисні сили організму ?
Здорова, збалансована та різноманітна дієта забезпечує майже все, що потрібно організму: не надто багато жиру та цукрів, білків (м’ясо, риба), цільних зерен, фруктів та овочів ... Більшість людей потребує не “харчової добавки”, а скоріше доповнення їжа. Наприклад, у певний час року більше фруктів та овочів, що забезпечують вітамін С або вітамін В (особливо В12), щоб полегшити засвоєння заліза, оскільки анемія є фактором інфекції.
Здоровий спосіб життя також має вирішальне значення ?
Наш імунний захист створюється заводом, нашим організмом. Якщо він не в хорошій формі, його захист не буде хорошим. Поряд з дієтичними аспектами ми можемо навести три ключові фактори: фізичні вправи (півгодини тонізуючої ходьби, їзди на велосипеді чи плаванні на день), відпочинок («полежати з курками, встати з півнем»), невживання шкідливих речовин (алкоголь, тютюн, стимулятори, транквілізатори тощо).