Женьшень, риба, ягоди або кава
Риба, багата на омега-3 кислоти, є улюбленою їжею нашого мозку. Інші продукти, такі як кава, цукор, горіхи, шоколад, а також звичка снідати також грають свою роль.
Не секрет, що мозок старіє разом з нами. Хороша новина полягає в тому, що ми можемо покращити наші шанси мати здоровий мозок довше, додаючи до свого раціону певні «розумні» продукти та напої, повідомляє webmd.com.
Кава може зробити нас більш пильними. Неможливо отримати розум або підвищити рівень IQ поза особистими зусиллями, щоб докласти руку до книги, але це правда, що певні речовини, такі як кофеїн, можуть підбадьорити нас і допомогти нам краще сконцентруватися. Кофеїн міститься в каві, шоколаді, енергетичних напоях, а також у деяких ліках і діє як справжній будильник в організмі, але ефект короткочасний. І часто більше означає менше: передозування кофеїном робить нас дуже нервовими та незручними.
Цукор покращує пам’ять та розумові здібності. Цукор - у формі глюкози - справжнє джерело їжі для нашого мозку. Ось чому склянка чогось солодкого, що можна випити, може мати ефект покращення пам’яті, здатності мислити та інших розумових здібностей. Але в короткостроковій перспективі. Плюс занадто велика кількість цукру може принести більше шкоди, ніж користі, тому нам слід бути обережними, як ми покращуємо пам’ять, не псуючи її деінде.
Сніданок також живить мозок. Вас спокушає пропустити сніданок? Краще ні. На сьогоднішній день дослідження показали, що сніданок щоранку покращує короткочасну пам’ять та увагу. Таким чином, учні, які їли вранці, мали кращі результати в школі, ніж ті, хто цього не робив. Продукти, які повинні бути присутніми в цьому першому прийомі їжі протягом дня, це зернові волокна, молоко та фрукти.
Риба затримує деменцію. Кислоти омега-3 у рибі мають дивовижну дію на мозок. Дієта з високим вмістом омега-3 експерти пов’язують із затримкою деменції та зменшенням ризику інсульту, а також вона сприяє покращенню слабкої пам’яті, особливо у літніх людей. Тож принаймні дві порції риби на тиждень.
Горіхи та насіння на антиоксиданти та вітамін Е. Вони є дуже хорошими джерелами, і їх слід вживати порційно щодня. Деякі дослідження пов'язують антиоксиданти та вітамін Е із уповільненням погіршення пізнання з віком. Чорний шоколад є потужним антиоксидантом і містить природні стимулятори, такі як кофеїн, які сприяють кращій концентрації.
Ягоди уповільнюють дегенерацію. Дослідження на тваринах показали, що ягоди забезпечують захист від вільних радикалів та зменшують ризик розвитку хвороби Альцгеймера або іншої деменції.
Цілісні зерна та авокадо. Кожен орган тіла залежить від хорошого кровообігу, особливо серце та мозок. Дієта, багата цільнозерновими продуктами та фруктами, такими як авокадо, може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, одночасно знижуючи рівень холестерину. Цього простого зменшення відкладень на артеріях, що перешкоджало б правильному кровообігу, достатньо, щоб забезпечити запас нервових клітин мозку від страждань.
Добавки з вітамінами групи В, С, Е, бета-каротин і магній корисні лише тим, чий раціон має низький вміст поживних речовин цього виду. Деякі дослідження показують, що женьшень і комбінації рослин, що містять його, також приносять користь, але інші дослідники вважають, що для підтвердження цього потрібно буде провести більше досліджень.