Жир для схуднення та запуску епігенетичного процесу - Docdusport
Навчання серед медсестер, які бажають схуднути
Деякі ліпіди сприяють схудненню. Це твердження засноване на дослідженні медсестер, які бажають схуднути. Перша група отримала звичайну пораду та отримала заохочувальне подальше спостереження. Другий мав схожу підтримку, але ми додали Омега 3 жирні кислоти.
Вони необхідні організму. Організм не знає, як їх синтезувати, хоча вони беруть участь у багатьох метаболізмах і беруть участь у будові клітинних мембран. Медсестри, які скористалися цією добавкою, схудли більше.
Це ніби тіло говорить: "У мене є доза незамінних жирних кислот, я можу почати їх згоряння з енергетичних причин". Окрім цієї фіналістської інтерпретації, насправді це біологічний процес, який називається " епігенетичний" .
Епігенетичний процес
Ці явища з’явились лише нещодавно. Не так давно вчені вважали, що наші гени дуже сильно визначають нашу долю. Стверджувалося, що вид прогресував шляхом природного відбору, останній дозволяв вижити тим, хто має найбільш підходящу спадщину.
Коротше кажучи, ця генетична теорія здавалася узгодженою з еволюційними принципами, описаними Дарвіном. Нещодавно ми знаємо, що генам вдається модулювати свою експресію. Синтезований білок завжди однаковий, але клітина виробляє більшу чи меншу кількість залежно від подразників з навколишнього середовища.
І саме дія частин ДНК, що передують областям, що кодують білок, дозволяє зробити це кількісне коригування. Це не маленький подвиг, оскільки приблизно 80% нашої ДНК присвячено регулюванню експресії наших генів. Це епігенетика!
Найвідоміший процес для цієї "ручки обсягу" - намотування регуляторних генів. Приєднання малих груп атомів вуглецю під назвою " метил "Сприяйте скручуванню ДНК у ближньому секторі кодуючої фракції. Чим щільніше пружина, тим важче отримати до неї доступ. Клітина виробляє менше білка.
Чим більше виділяється джерело, тим легший доступ і більше білка виробляє клітина. Ви бачите, що це регулювання є частиною самої структури ДНК. Насправді він може передаватися наступним поколінням, особливо коли навколишнє середовище впливає на клітини ембріона під час вагітності.
Передача набутих рис
Ми недалеко від теорії, що конкурує з теорією Чарльза Дарвіна, теорії Жана Батіста Ламарка. Останній вважав " передача набутих рис". Наукове співтовариство швидко знущалося над ним. Як і в нашій ДНК, наші думки заслуговують на деякі модуляції ...
Жирафи - це класичний приклад протиставлення двох концепцій. Дарвін вважав, що особи, які мутували свою ДНК, щоб зробити великі шийні хребці, могли їсти з дерев. Ті, кому довелося задовольнитися короткою травою, в кінцевому підсумку гинули.
І навпаки, Ламарк вважав, що завдяки тязі до все більш високої зелені шиї жирафів нарешті подовжилися. Кожен крок, підтверджений одним поколінням, передавався наступному, а потім збільшувався за тією ж харчовою стратегією.
Що, якби напруга м’язів у шиях жирафів видалила кілька метилів, коли вони наближались до генів, що кодують ріст кісток шийних хребців?
Тілесна пам’ять
У спортивній медицині ми часто говоримо про “ пам'ять тіла Пояснити швидке повернення до рівня завзятих спортсменів, які кинули кілька років. Тому дуже ймовірно, що епігенетика значною мірою це виправдовує " тренованість". Але повернемося до наших ліпідів.
Проілюструємо епігенетичний процес знаменитою Омегою 3. Епігенетичні явища в галузі харчування підтверджені, вони носять назву " нутрігеноміка". Дійсно, ці незамінні жирні кислоти здатні змінювати структуру і активувати білки, здатні видаляти метили в генах, що регулюють вироблення ферментів, відповідальних за спалювання жиру!
Від внутрішньом’язового глікогену до ліполізу
Вживаючи жирну рибу або олійні культури, ви стимулюєте свій «ліполіз»! Це добре для схуднення! Але це також чудово для отримання витривалості. Отже, ви більше не залежате від свого внутрішньом’язового запасу глікогену! Завдяки епігенетиці, ви не берете стіну марафону, ви продовжуєте ридати, як бігун по слідах, який відмовився від макаронної вечірки!