Жири, білки, вуглеводи - збалансоване харчування
Ось так виглядає збалансоване харчування
Люди можуть отримувати енергію, яка їм потрібна, з усіх трьох основних поживних речовин - а також алкоголю - для підтримки свого організму. Підсумок - кількість споживаних калорій на фігуру. Але якщо ви хочете жити здоровим і не хочете набирати зайву вагу, вам слід уважніше розглянути частку поживних речовин. Алкоголь шкідливий (крім невеликих кількостей). З вуглеводами та жирами є «хороші» та «погані» представники. Білок, як правило, дешевий, але він також залежить від інших факторів, таких як поєднання їжі.
- Жир, білки, вуглеводи
- Факти
- Жири, білки, вуглеводи - збалансоване харчування
- Жир має своє місце, але занадто багато жиру робить вас товстим і хворим
- Жири, білки, вуглеводи - вуглеводи
- Жири, білки, вуглеводи - білки
- Який вплив харчових волокон?
- Жир, білки, вуглеводи - вода та інші речовини
- Які речовини все ще важливі?
- Висновок - склад їжі важливий для стрункості?
Є рекомендації щодо складу їжі. Енергія, що поглинається людиною, повинна:
- Від 50 до 60 відсотків від вуглеводів
- Від 25 до 30 відсотків від жиру
- Від 15 до 20 відсотків від білка
приходь. Фактичні значення в Німеччині та інших так званих індустріальних країнах, однак, досить сильно відрізняються. Частка жиру в щоденній їжі набагато вища, ніж у рекомендаціях. Це, разом із загалом великим споживанням калорій, помітно для здоров'я населення.
Жир має своє місце, але занадто багато жиру робить вас товстим і хворим
Люди в Німеччині та подібних країнах споживають занадто багато жиру. Це зрозуміло, адже жир є сильним носієм смаку. Але серед усіх поживних речовин жир має найвищу енергетичну цінність. Тому він має найбільший потенціал товстіти. Тільки один вражаючий приклад: 100 мілілітрів олії містять від 800 до 900 калорій (ккал). Навіть чарка (20 мілілітрів) з олією містить більше 160 калорій. Тому жир і олію слід вживати економно.
Але організм не може обійтися без жиру. Жири необхідні для життя. Без жирів організм не зміг би засвоїти вітаміни A, D, E і K з їжею. Для ряду завдань людському організму потрібні ненасичені жирні кислоти. Ці корисні жири в основному містяться в продуктах, виготовлених з таких рослин, як B. горіхи, зернові, авокадо та риба.
Навпаки, насичені жирні кислоти, які часто містяться в продуктах тваринного походження, таких як ковбаса, м’ясо, майонез або масло, є шкідливими для здоров’я. Насичені жирні кислоти сприяють захворюванням, а також швидко відкладаються в жировій тканині. Підвищується рівень холестерину, і атеросклероз може розвинутися з серйозними наслідками, такими як інфаркт або інсульт.