Жири, які допомагають схуднути - Дієта; Дієта - Сторінка 1

Під час дієти ми уникаємо жирів у раціоні будь-якою ціною, тому що ми впевнені, що вони можуть вставити нам палиці в колеса. Істина полягає в тому, що категорія "жири" включає широкий спектр жирних речовин, деякі дійсно шкідливі для здоров'я, а інші абсолютно необхідні для повноцінного функціонування організму. Тому уникати будь-якого типу жиру не є рішенням для здорового харчування.

схуднути

"Жири допомагають засвоїти вітаміни A, D і E і життєво важливі для нервової системи", - говорить доктор Барбара Робертс, автор книги "Як утриматися від розбиття серця".

Ненасичені жири - «хороші» жири


Мононенасичені жири

Ці жири підвищують рівень корисного холестерину в крові (ЛПВЩ) і зменшують негативний (ЛПНЩ), захищаючи таким чином від відкладень всередині судин. Вони також запобігають відкладенню жиру в області живота.
Ви можете знайти їх в оливковій олії, мигдалі, арахісі, кунжутному насінні, кунжутній олії та авокадо.

Велика частина жиру, який ви їсте, повинна бути ненасиченою. Дві-три столові ложки оливкової олії на день допомагають збільшити ЛПВЩ-позитивний холестерин і захищають вас від серцево-судинних захворювань.
За даними yourtotalhealth.ivillage.com, мононенасичені жири залишаються рідкими при кімнатній температурі, але можуть застигнути, якщо їх охолодити.

Поліненасичені жири

На додаток до зниження негативного рівня холестерину, ці жири містять омега жирні кислоти.