Жирна їжа підвищує рівень холестерину ЛПНЩ
Гусячі ніжки та стіллен манять у різдвяну пору. Це може підвищити рівень ліпідів у крові. Але які продукти дозволяються, якщо у вас високий рівень холестерину? Професор Сабін Вестфаль, дієтолог з Університету Магдебурга, пояснює, де потерпілі повинні бути обережними.
Різдвяні частування підвищують рівень холестерину
Під час Різдва навряд чи можна уникнути жирних та солодких ласощів. Чи підвищує це рівень холестерину, професоре Вестфаль?
Різдво - насправді найгірша пора року з точки зору харчування. Тоді традиційно вживається занадто багато жиру. Так - це підвищує рівень холестерину в крові.
Як ви можете це помітити?
Ви цього взагалі не помічаєте. У цьому проблема. Якби високий рівень холестерину спричиняв біль, пацієнти були б набагато мотивованішими для цього.
Чи дієта винна в надмірних цінностях?
Не тільки, але це важливий фактор. Третина холестерину надходить в організм з їжею. Він всмоктується з кишечника і розподіляється в організмі через кров. Решта дві третини надходять з печінки через жовч у метаболізм. У здорових людей організм сам підтримує баланс рівня холестерину. Використовуючи контур управління, він розпізнає, чи достатньо чи ні, і відповідно регулює власне виробництво. Але якщо організм постійно отримує занадто багато холестерину ззовні, домогосподарство стає неврівноваженим. Його коригування вже не працює, значення зростають. У третини пацієнтів це причина. Однак у двох третин пацієнтів високий рівень холестерину через генетичний дефект.
Вправи можуть знову знизити рівень холестерину
Чи можуть люди з високим рівнем холестерину бенкетувати на Різдво?
Тим, у кого вже є високі показники, не обов’язково обходитися без гусака, а слід видалити шкіру. Більша частина жиру там. А велика порція капусти та інших овочів важлива завдяки клітковині. Кишечник не може перетравити свої волокна, вони зв’язують жовчну кислоту та холестерин - і рівень падає. Але найгіршими є хлібобулочні вироби промислового виробництва. Вони можуть містити щось під назвою трансжири, які збільшують ЛПНЩ. До цього слід бути обережним.
Що ще ти можеш зробити?
Щодня слід планувати тривалу прогулянку. Оскільки рух збільшує ЛПВЩ. Якщо в іншому випадку ви будете обережні, можете раз божеволіти.
Хороший рівень холестерину ЛПВЩ знижується за допомогою алкоголю
У чому різниця між ЛПНЩ і ЛПВЩ?
Ми розрізняємо "поганий" та "хороший" холестерин. У обох різні завдання. «Поганий» ЛПНЩ забезпечує циркуляцію холестерину в крові. ЛПВЩ транспортує його із судин назад до печінки, яка використовує його для виробництва жовчної кислоти. Це виводить ЛПНЩ з крові. Ось чому ми також називаємо ЛПВЩ підмітачем вулиць, який чистить вени.
Традиційно в дні свят випивається більше алкоголю. Чи впливає це також на рівень холестерину? ?
Тригліцериди збільшуються разом з алкоголем. Вони знижують ЛПВЩ і, таким чином, забезпечують вищі значення ЛПНЩ. До речі, це стосується всіх алкогольних напоїв - будь то вино чи пшеничне пиво.
Занадто багато холестерину ЛПНЩ може призвести до серцевого нападу
Що такого небезпечного у високому рівні холестерину ЛПНЩ?
ЛПНЩ проникає в судинну стінку. Там він поглинається клітинами крові. Це створює пінну клітинку, повну холестерину. Бляшки виникають з декількох пінопластових клітин. Коли вони розриваються, тромбоцити накопичуються в точці розриву, створюючи згусток. Це закриває посудину. Так може бути Б. мають серцевий напад.
Тоді чому тіло робить це само?
Бо йому потрібен холестерин. Він міститься в стінці кожної клітини і захищає її, щоб не кожна речовина могла проникнути в клітину. Холестерин також породжує гормони, напр. B. статеві гормони естрогени, гестагени або тестостерон, а також жовчна кислота для травлення та вітамін D для кісток. Практично будь-яка клітина може це зробити. Більша частина його виробляється печінкою, яка потім виробляє з неї жовчну кислоту.
Щорічна перевірка рівня холестерину рекомендується з 40 років
Холестерин змінюється, коли ви худнете?
Так, чим більше ви худнете, тим більше збільшується корисний ЛПВЩ. Це також позитивно впливає на рівень ЛПНЩ. Крім того, тригліцериди значно знижуються.
Як часто слід вимірювати рівень холестерину?
В якості профілактичного заходу кожні люди віком від 40 років мають визначати свої значення раз на рік. Це робить z. Б. сімейний лікар. Однак важливо, щоб він не тільки визначав загальний холестерин, але також ЛПНЩ, ЛПВЩ та тригліцериди.
У пацієнтів з високим ризиком ліки можуть знижувати рівень холестерину
Коли доводиться приймати ліки через високий рівень холестерину?
Це залежить від ризику для конкретного пацієнта. Той, хто палить, страждає від високого кров’яного тиску та діабету та має родичів, які перенесли серцевий напад до 50 років, є пацієнтом високого ризику. Значення ЛПНЩ має бути менше 70 мг/дл, що відповідає 1,8 ммоль/л. Ці пацієнти частіше отримують ліки, ніж інші. В іншому випадку ми даємо ліки, коли утворюються бляшки та прогресує атеросклероз. Ми розпізнаємо це на ультразвукових записах. Діабетики також зазвичай приймають препарати, що знижують рівень холестерину.
Які це препарати?
Статини вони блокують ключовий фермент у печінці, який виробляє холестерин. Це призводить до падіння ЛПНЩ у крові.
Генетичний дефект може призвести до високих показників навіть у дітей. З якого віку слід починати приймати статини?
Ми призначаємо їх з восьми років. Однак для цього схвалені лише спеціальні статини, які легко переносяться і не надто різко знижують значення. Оскільки холестерин важливий для дітей, оскільки він потрібен для побудови кісток.
Ваша кров при тесті на холестерин: ці значення є оптимальними
Це фактори ризику: Куріння, надмірна вага, старший вік (чоловіки від 45, жінки від 55 років), атеросклероз, чоловіча стать, інфаркти у родичів до 65 років