Жирна печінка - чи може дієта з низьким вмістом вуглеводів допомогти LCHF Німеччина

жирна

На батьківщині дієти з низьким вмістом вуглеводів з великою кількістю корисних жирів у прекрасній Швеції вчені опублікували нове дослідження щодо жирної печінки. Людям із ожирінням та неалкогольною жировою хворобою печінки (НАЖХП) годували низьковуглеводну дієту, а споживання енергії не обмежували.

Жирна печінка та дієта з низьким вмістом вуглеводів

Автор дослідження (1) Ян Борен з Університету в Гетеборзі повідомляє про наслідки, які зменшує вуглеводи на жирову печінку (і ми, LCHF, не в жодному разі здивовані):

Ми спостерігали швидке і різке зменшення жиру в печінці та інших факторів ризику ...

Жирна печінка також нещодавно була проблемою для документів з питань харчування, відомих з NDR. Довідкова інформація: Майже кожна четверта доросла людина в Німеччині страждає від жирової печінки - і кількість постійно збільшується. Клацніть тут, щоб отримати вражаючий відеокліп.

Жирова печінка у дітей

У Всесвітній день захисту дітей 20 вересня 2017 року Німецький фонд печінки вказував на тривожне та тривожне збільшення ожиріння та безалкогольної жирної печінки (НАЖХП) у дітей. Основними причинами цієї проблеми є недоїдання та відсутність фізичних вправ.

У прес-релізі Німецького фонду печінки ви можете прочитати:

“Існує нагальна необхідність вжити заходів, цифри насторожують. Все більше і більше дітей занадто жирні і страждають хронічними захворюваннями печінки, такими як безалкогольна жирова печінка ",

попереджає професор Ульріх Бауманн, фахівець з педіатричної та підліткової медицини з дитячої гастроентерології та гепатології медичної школи в Ганновері.

Уже у трьох років жирна печінка

Як показує звіт Товариства європейських гастроентерологів за 2016 рік, кожна десята дитина, яку лікує лікар в Європі, має неалкогольну жирову хворобу печінки. Кажуть, що серед молодих пацієнтів навіть трирічні діти. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) також б’є на сполох: в Європі кожна третя дитина у віці від шести до дев’яти років є патологічно жирною - і майже у половини всіх дітей із сильною надмірною вагою з’являється безалкогольна жирова печінка. Ця хвороба печінки помітна лише у дуже рідкісних випадках через симптоми захворювання, але вона завжди є великим ризиком для здоров'я: існує також ризик запалення печінки та незворотних рубців на тканині печінки, відомий як фіброз, у дітей, який може перерости в цироз печінки може. Особливо при наявному цирозі ризик раку клітин печінки також суттєво збільшується у дітей та підлітків.

Зміна дієти та фізичних вправ має сенс

«У дітей та підлітків із зайвою вагою лікуючий лікар повинен завжди уточнювати, чи є у них жирова хвороба печінки. Просте ультразвукове дослідження може зробити видимими зміни печінки », - пояснює професор д-р. Майкл П. Манс, голова правління Німецького фонду печінки, «Крім того, підвищені показники печінки (GPT, GOT та GGT) також свідчать про захворювання печінки. Своєчасно встановлений діагноз, лікування, зміна дієти та фізичних вправ можуть призвести до регресії жирових відкладень у печінці.

Окрім безалкогольної жирної печінки, існують і інші захворювання печінки, якими діти вже можуть страждати. Найбільш поширені дитячі захворювання печінки включають, наприклад, атрезію жовчі (закупорка жовчовивідних шляхів), різні метаболічні захворювання або аутоімунні захворювання. Також виникає запалення печінки, наприклад, спричинене вірусом гепатиту В або гепатиту С. (3)

Чому молодим і старим так складно обійтися без цукру?

Цукор - жирна печінка - діабет 2 типу

Бо солодка отрута скрізь і підстерігає. У рекламі нам дарують солодощі із сміючись людьми в ідеальному світі. Дійові особи стрункі і стрункі, що змушує нас вірити: якщо ми їмо солодощі, все буде або буде добре. На жаль, реальність інша. Як батьки можуть обмежити споживання солодких цукерок своїм солодким дітям?

Таким чином можна зробити дієту з низьким вмістом вуглеводів смачною для солодких дітей

  1. Нагороджуйте своїх дітей увагою та якісним часом, а не цукерками чи грошима.
  2. Не бійтеся пропонувати своїм дітям вершкове масло, вершки, авокадо та хорошу олію. Ці продукти наповнюють вас ідеально та стійко, і тому бажання солодкого зменшується.
  3. Якщо є можливість, приготуйте самостійно мюслі або фруктовий йогурт. Це дає вам можливість контролювати, скільки цукру ви додаєте.
  4. Лимонади повинні бути табу для ваших дітей. Дайте їм пити воду, чай або какао з кокосового молока.
  5. Ваші діти люблять їсти солодощі, тому, будь ласка, відучіть їх від цукру малими кроками. Не будьте занадто обмежувальними, невелика жменька цукерок на день - це переважно нормально.
  6. Якщо вашим дітям дають додаткове солодке, наприклад, морозиво влітку, переконайтеся, що це не стає звичним явищем. Це повинно залишитися чимось особливим, що тоді справді сподобається.
  7. Змусьте своїх милих малюків рухатися. Командний вид спорту - це завжди перевага, важливо, щоб діти по-справжньому насолоджувались ним. Вам подобається рухатися.

Висновок

Здорова дієта з невеликою кількістю цукру та продуктів із білого борошна, але з високоякісними жирами, корисна для вашого здоров’я. Він захищає наших солодких дітей від таких захворювань, як жирова печінка та діабет 2 типу. У дорослих він здатний вилікувати наявну жирову печінку, що вчені з Гетеборга змогли підтвердити у своєму дослідженні та відеокліпі документації з харчування.

Отже: дієта з низьким вмістом вуглеводів гарантує, що ви можете легко пережити життя здоровим способом. Ви можете знайти рецепти тут і в наших кулінарних журналах.