Жирна здобич Як м’ясо водило людину кам’яного віку
Наконечники стріл з виставки “М’ясо! Мисливці, рибалки, трапери в кам'яному віці »в Тевтонському музеї орденів Бад-Мергентайм. Музей неандертальців Меттман
Листя та свіжі пагони, горіхи, малина, чорниця та яблука. Люди, котрі бродили по степах та лісах десятки тисяч років тому, їли те, що знайшли. Рослини забезпечували їх вуглеводами, жирами та білками. Але колекціонування було нудним, і яблуко спочатку мало вирости і дозріти.
Наскільки більше поживних речовин та енергії в рибі та м’ясі. Первісна людина почала полювати на тварин. 2,3 мільйона років тому його дієта збагатилася білками, а м'ясна дієта стала ефективною. Більше енергії - це означає більше палива для мозку, який використовує 20 відсотків власної енергії тіла. Він збільшувався, швидше ріс. Це, у свою чергу, означало нові можливості отримувати багату енергією їжу для тварин за допомогою розумних стратегій та складних методів.
З музею неандертальців у Меттмані
Яку роль м’ясо відіграло в історії людської еволюції, яке значення воно мало для технічних розробок - це зараз можна побачити в Deutschordensmuseum Bad Mergentheim. Музей неандертальців у Меттмані три роки тому присвятив спеціальну виставку м’ясу, щоб продемонструвати технічну винахідливість мисливців кам’яного віку, рибалок та ловушок. Шоу зараз гостює в Бад-Мергентаймі.
Опортунізм у меню
Полювання було життєво важливим. Люди в Європі льодовикового періоду повинні були впоратися з величезними кліматичними коливаннями - і з великими змінами в природі. Рослини зникли, прийшли інші рослини. Коли льодовики розморозилися і рівень моря піднявся, повернулися також теплолюбні тварини, такі як благородний олень, козуля та кабан. Холодні періоди відкривали нові землі, безлісі степи розширювались. Мамонт, шерстистий носоріг, гігантський олень, бізон, північний олень, мускокс і кінь прийшли з холодних районів і розмножилися.
Оскільки люди були і є всеїдовими, наші предки змогли пристосуватися до того, що прийшло. Пожежа також допомогла: приготована їжа була приємнішою та давала більше енергії. Людина стала ще розумнішою, винайшла ще кращу зброю. Той факт, що він мав вільні руки завдяки постійно вертикальній ході і мав можливість робити з ними дедалі точнішу роботу - це також сприяло розвитку. І мова йому прийшла на допомогу: вона дозволила передавати знання, завдяки їй первісні люди могли розробляти стратегії та спілкуватися між собою під час полювання.
Наскільки добре летить спис кам’яного віку? Знахідки достовірно відтворені
Зброя та обладнання, які демонструє виставка, - це всі функціональні та вірні копії археологічних знахідок по всій Європі: від раннього палеоліту близько 300 000 років тому до пізнього неоліту 4000 років тому. Серед них: списи Шенінгера, найстаріша відома мисливська зброя у світі. Відкрита шахта бурого вугілля в Шцінгені, що в Нижній Саксонії, виявила сім екземплярів та фурму.
З таким списом, каже куратор виставки та доісторик д-р. Ульріх Стодієк, Homo erectus вже ходив на полювання. Тоді 300 000 років тому неандертальці вбили нею свою здобич. Списи та численні черепи та кістки диких коней, які також були знайдені в цій місцевості, свідчать про мисливський угіддя: Homo erectus heidelbergensis або ранні неандертальці, мабуть, успішно полювали в цій групі протягом декількох років.
Чому вони залишили зброю цілою і здатною до польоту?
Навіть для вчених це залишається загадкою донині. Але можна сказати, що перші люди були спеціалістами і володіли чудовими навичками: списи Шенінгера зроблені з ялинових стовбурів, важать від 500 до 700 грамів, довжина - 2,50 метра. За формою вони дуже схожі на сучасні легкоатлетичні списи: вони мають форму веретена, центр ваги чітко знаходиться перед центром. Для поведінки в польотах, говорить Ульріх Стодієк, це важливо. Експериментальні архологи попросили спортсменів випробувати імітаційні списа і кинути їх якомога далі.
Коли вони звикли до іншого центру ваги, вони швидко досягли дивовижної відстані 70 метрів і більше. Кидати так далеко, мабуть, не було необхідності. Вчені припускають, що полювання в кам'яному віці буде на невеликі відстані: між метальником і твариною було, мабуть, ледве 15 метрів. У будь-якому випадку, за словами Стодієка, списи 300 000 років тому були "аеродинамічно складними".
Ідеальна зброя, розумні мисливські стратегії
Людям для довгих списів потрібна була якомога пряміша деревина. Архдологи з'ясували, що вони брали сосну та ясен, і знову і знову саджанці з кущів. Спека випрямила їх. Для різьблення та зішкрібання кінчиків використовували гострі кременеві інструменти. Археологи все ще можуть розпізнати сліди обробки на списах, які були поховані сотні тисяч років. В’яз та тис найкраще підходили для арок, оскільки вони еластичні, добре згинаються та переформують. Але арки з’явилися набагато пізніше.
Спочатку стратегії полювання збільшували ймовірність доброї та безпечної здобичі. Досягнення високих урожаїв без особливих зусиль - саме про це йшлося в кам’яному віці. І не всі тварини, такі як благородний олень, дикий кабан чи полярне сидіння, залишалися на одному місці. Коні чи північні олені блукали стадами - мисливці повинні були стежити за ними на великі відстані і в той же час повинні були точно знати кормові рослини в різних ландшафтах.
Всеїдний чоловік
Хоча жителі прибережного регіону Данії в період мезоліту близько 8000 років тому мали базовий табір, з якого вони вирушали цілий рік, на португальському узбережжі одночасно племена мали табір для осені та зими та літній табір ближче до Море. Влітку вони ловили божественного лосося та іншу рибу. У прохолодну та холодну пору року вони збирали кедрові горіхи та жолуді та полювали на кабанів та оленів. Диких кабанів люди також вбивали взимку в Данії зі свого цілорічного табору. Восени полювали на тюленів, а влітку збирали фрукти та ловили тріску та скумбрію.
Те, що він зміг адаптуватися до найрізноманітніших джерел їжі, - це людський рецепт успіху. Незалежно від того, яка їжа, багата на поживні речовини, була вистежена. При необхідності за допомогою складного методу.
На полюванні на рибу
Неандертальці придумали способи використання багатих рибою річок, озер і узбереж. Вони вже винайшли для цього інструменти? Риболовецьке спорядження з того раннього періоду не збереглося, але залишились рибні борошна в місцях зберігання. Найдавніші відомі гарпуни та перехресні вудки датуються кінцем останнього льодовикового періоду 15000 років тому. Перші вигнуті гачки з’явилися 11 000 років тому. Колючки додали лише через чотири тисячоліття. У регіоні Балтійського моря люди розробили спеціальну вилку для риби 7500 років тому: у цього вугра у вусі був кістковий шип посередині і дві злегка пружинисті сходинки збоку. Якщо вугор потрапляв, паростки закривались, як кліщі, і притискали рибу до колючки. Зимою було особливо легко ловити тварин у каламутній воді. Риб’яні огорожі, горщики та сітки, які були розкопані в Данії, набагато молодші, їм було близько 5000 років.
Від здобичі нічого не залишилося: максимальне використання
Те, що виставка добре показує: це стосувалось далеко не лише м’яса. Люди кам’яного віку повною мірою використовували свою здобич. Що було б марнотратством сьогодні, вони вміли вміло використовувати. Хутро та шкури стали одягом і використовувались для будівництва житла. Кістки стали інструментами та зброєю, а ранні майстри виготовляли з рогів тонкий гарпун або списові наконечники. Легкі списи та стріли можна було стабілізувати за допомогою пір’я. Сухожилля на ногах і спині більших тварин ставали ремінцями або шнурами.
Революційний: метальник списа
Близько 20 000 років тому вперше в Європі з’явилася революційна зброя: метальник списа. Цей засіб для метання з гачками на кінці витягнув руку мисливця і подвоїв його дальність. З ним можна було розігнати спис до 100 км/год, проникаюча сила була величезною. Мета для списів використовувались приблизно до 14000 років тому, і знахідки є підтвердженням цього в Іспанії, на південному заході Франції, Німеччини та Швейцарії. Деякі кінчики гачків з оленячих оленів були вигадливо прикрашені мисливцями льодовикового періоду фігурами тварин.
Значно пізніше, після останнього льодовикового періоду, коли ліс повернувся назад, луки та стріли стали утвердженими як мисливська зброя.
Лук і стріли прийшли пізніше
У Стелмурі поблизу Гамбурга у вологому болоті археологи знайшли кістки північного оленя та уламки кременю, а також залишки стріл віком близько 12 000 років. Вони вважаються найдавнішим чітким свідченням використання носової зброї. Крім стрілок з вістрями, були ще стріли з потовщеним валом або прикладом на кінці. Перевага: вони не проникали в м’ясо здобичі, не було отвору від куль у шкурі чи хутрі. Вдарені білка, качка, лисиця або куниця зазнали смертельного шоку через силу удару.
Коли люди починали займатися фермерством, вирощуванням худоби та поселенням 6000 років тому, коли в меню також були бобові та молочні продукти, вони не відмовлялися від полювання на диких тварин. Урок виставки з кам'яного віку: Без споживання м'яса нашими предками сьогоднішня безмесна дієта як цивілізаційне досягнення могла б бути зовсім неможливою.
"Плоть! Мисливці, рибалки, трапери в кам'яному віці "
Музей Тевтонського ордену в Бад-Мергентаймі демонструє спеціальну виставку музею неандертальців Меттманн до 17 вересня. Він був задуманий експериментальними археологами Хармом Паулсеном та д-ром. Ульріх Стодієк. З 2015 року в музеї є розділ на тему «Неоліт у Тауберталі» - включаючи знамениту табуретну могилу Альтаузена, багаточисельні поховання «змішаної родини». Таубертал має найвищу щільність знахідок з часів шнурової кераміки у всій південній Німеччині. Виставка м’яса також висвітлює важливий аспект тодішнього життя: полювання.
Лекції та семінар супроводжують м’ясо!
У середу, 28 червня, о 19.30, архозоолог д-р. Елізабет Стефан з Державного управління охорони пам’яток у Штутгарті, що знахідки кісток розповідають про мисливські та харчові звички. У середу, 12 липня, о 19.30 археолог Майкл Шдфер розповість про сліди полювання в кам'яному віці.
У суботу, 19 серпня, з 10:00 до 18:00, ви можете виготовити мисливський пристрій кам’яного віку з археологом Вульфом Хайном, використовуючи автентичні матеріали та інструменти. Реєстрація до 11 серпня за тел. (079 31) 522 12.
Терміни екскурсій: о 14.30
у П’ятдесятницю, неділя, 4 червня, 1 і 23 липня, 5 та 20 серпня та 2 вересня. У неділю, 17 вересня, о 14.30 проводиться екскурсія кураторами з доктором. Ульріх Стодієк.
По п’ятницях, 23 червня та 11 серпня, проводяться вечірні екскурсії о 19.30 - із подачею медовиці.
Подальші екскурсії за домовленістю
Тел. (07931) 522 12
Музей Тевтонського ордену в замку Бад-Мергентайм працює з вівторка по неділю та у святкові дні з 10.30 до 17 години.
Риб’ячі списа з виставки “М’ясо! Мисливці, рибалки, трапери в кам'яному віці »в музеї Тевтонського ордену Бад-Мергентайм.
"> '> Фото: музей неандертальців Меттман | Риб’ячі списа з виставки “М’ясо! Мисливці, рибалки, трапери в кам’яному віці »в музеї Тевтонського ордену Бад-Мергентайм.
Сучасний вугор вугрів у вбранні кам’яного віку Музей неандертальців Меттмана
"> '> Фото: Фото: | Сучасний жало вугра в одязі кам’яного віку Музей неандертальців Меттмана
Експериментальний археолог Харм Паульсен у дії мисливця лука кам'яного віку Музей неандертальців Меттман
"> '> Фото: Фото: | Експериментальний археолог Харм Паульсен у дії мисливця лука кам'яного віку Музей неандертальців Меттман
Стара табуретна могила, яку можна побачити в новому розділі Музею Тевтонського ордену. Це свідчить про зворушливе поховання неолітичної "змішаної сім'ї".
"> '> Фото: Хольгер Шмітт | Табуретна могила Альтдузера, яку можна побачити в новому розділі Тевтонського орденського музею. Це свідчить про зворушливе поховання неолітичної "змішаної сім'ї".