Жирні кислоти Омега-6 корисні чи погані для дієти

Омега-6 жирні кислоти: добре чи погано для дієти?

Омега-6 жирні кислоти: що за ними?

  • Жирні кислоти можна знайти в насичені жирні кислоти та ненасичені жирні кислоти організувати. Ненасичені жирні кислоти також відрізняються мононенасиченими та поліненасиченими. До поліненасичені жири включають як жирні кислоти омега-3, так і жирні кислоти омега-6.
  • Зрештою, омега-3 жирні кислоти відрізняються лише цим Положення подвійного зв’язку в їх хімічному розташуванні омега-6 жирних кислот.

Омега-6 жирні кислоти: лінолева кислота

Є три важливі жирні кислоти омега-6:

  • Лінолева кислота
  • Гамма-ліноленова кислота
  • Арахідонова кислота

Жирна кислота, яка важлива для нашого організму, - це лінолева кислота, оскільки вона по суті через їжу повинні бути включені. Дві інші жирні кислоти можуть вироблятися нашим організмом через лінолеву кислоту.

Омега-6 жирні кислоти: ефект

  • Регуляція артеріального тиску
  • Нижчий рівень холестерину (ЛПНЩ і ЛПВЩ)
  • Процеси оновлення клітин

З лінолевої кислоти отримують арахідонову кислоту та гамма-ліноленову кислоту. Арахідонова кислота є частиною клітинної мембрани і використовується як компонент тканинних гормонів. Вони відбиваються від шкідливих речовин, але також підтримують звуження судин і можуть сприяти запаленню.

Омега-6 жирні кислоти: скільки з цих жирних кислот мені потрібно?

  • Чи є їжа з омега-6 жирними кислотами корисною чи поганою їжею? Відповідь знову лежить посередині. Як уже пояснювалося, омега-6 жирні кислоти виконують важливі функції в нашому організмі і є необхідними для нашого харчування. Однак водночас такі негативні наслідки, як Запалення або звуження судин бути викликаним.
  • Немає надійних досліджень, які б точно досліджували кількість омега-6 жирних кислот, яка перевищує певні позитивні чи негативні ефекти. Однак ми це знаємо Співвідношення омега-6 до омега-3 явно занадто велике є в нашому раціоні.
  • "Німецьке товариство з харчування" рекомендує максимальне співвідношення 5: 1, але в ідеалі 2,5: 1 або навіть 1: 1. Однак реальність полягає в середньому у співвідношенні 15: 1 до частково 25: 1 на омега-6 жирні кислоти. Тому за звичайних обставин нам не потрібно турбуватися про дефіцит омега-6.
  • Оскільки обидва Демонтаж лінолева кислота омега-6 жирних кислот та альфа-ліноленова кислота омега-3 жирних кислот (обидві незамінні) через той самий фермент відбувається надмірне споживання омега-6, що перешкоджає переробці альфа-ліноленової кислоти, оскільки більше не існує жодної ємності.

Омега 6 жирні кислоти: їжа

  • Масла (соняшникова олія, сафлорова олія)
  • Горіхи (волоський, бразильський горіх)
  • М'ясо (курка, свинина, індичка, яловичина)
  • риба

Потрібні додаткові поради щодо жирних кислот омега-3? Тут ви можете дізнатись, як можна більше покладатися на продукти з омега-3. Крім того, ми детально пояснюємо, що відрізняє насичені жирні кислоти та ненасичені жирні кислоти одна від одної.

Якщо ви хочете обмінятися подальшою корисною інформацією про жирні кислоти з іншими, загляньте до нашої спільноти BRIGiTTE.