Жирова печінка - причини, симптоми та дієта
Жирна печінка спричинена не тільки алкоголем, але і нездоровим харчуванням та ожирінням. Ось усі симптоми та варіанти лікування.
Жирова печінка не виникає автоматично внаслідок вживання занадто багато жиру. Це цивілізаційна хвороба, причини якої, як правило, шукають у наслідках власного способу життя. Ризик захворювань зростає при рясному вживанні алкоголю та односторонньому харчуванні з акцентом на вуглеводи.
Жирова печінка є найпоширенішим хронічним захворюванням печінки в Німеччині. Постраждали близько 20 відсотків усіх громадян Німеччини. Більшість захворювань виникає з 40 років. Не можна виключати проблеми з жировою печінкою у дітей та підлітків.
Що мається на увазі під жировою печінкою?
Збільшені жирові відкладення в печінці називають жировою печінкою. Зазвичай це результат нездорового способу життя. Також можливими причинами є використання ліків та різні метаболічні захворювання.
Печінка зазвичай має жирність менше п’яти відсотків. Ступінь ожиріння визначає тяжкість захворювання.
Жирова печінка ступеня тяжкості
| легка жирова печінка | менше третини |
| помірний жир печінки | більше третини менше двох третин |
| важка жирова печінка | більше двох третин |
Причини жирової печінки
Хворобу можна приблизно розділити на дві форми:
- алкогольна жирова печінка (ЯС)
- безалкогольна жирова печінка (НАЖХП)
Хоча алкоголь викликає АШЛ, люди, які страждають НАЖХП, часто говорять про «хворобу достатку». Безалкогольна жирова печінка переважно страждає від жінок. Більшість страждаючих важать занадто багато. Близько 50 відсотків пацієнтів діагностують високий рівень ліпідів у крові або діабет.
Причини жирової печінки науково не вивчені до кінця. Безперечно, є порушення взаємозв’язку між споживаними калоріями та споживанням калорій.
Клітини печінки зберігають занадто багато нервових жирів. Ці жири виробляються самою печінкою. Для цього використовуються жирні кислоти, що потрапляють з їжею. Більшість жирних кислот спалюється і надходить в організм, щоб задовольнити потреби в енергії. Якщо жиру зберігається більше, ніж спалюється, результатом є жирова печінка.
Існують різні підходи для створення цього дисбалансу. Білки можуть нести відповідальність за транспортування занадто великої кількості жирів у печінку. Іншою можливою причиною є нестача вітаміну В. Якщо присутній цей симптом дефіциту, використання жиру в печінці може бути порушено, і більше жиру зберігається, а не використовується.
Алкоголь як причина жирової печінки
Збільшення споживання алкоголю призводить до жиру печінки в довгостроковій перспективі. Орган повинен постійно розщеплювати вжитий алкоголь. Виділені жирні кислоти зберігаються в печінці. Якщо вже є метаболічні захворювання, сприяє розвитку жирової печінки.
Завдяки постійному вживанню алкоголю, орган додатково пошкоджується потрапляючими токсинами. Токсини з алкоголю та продукти його розпаду можуть призвести до реконструкції печінки і розвивається цироз печінки.
Однак не у всіх, хто регулярно вживає алкоголь, доводиться розвивати жирову печінку. Однією з причин цього є кількість ферментів, що відповідають за розщеплення алкоголю, і від людини до людини різниться.
Можливі причини жирової печінки в двох словах:
- алкоголь
- діабет
- отруєння
- незбалансоване харчування
- Ожиріння
- вагітність
- Порушення жирового обміну
Ті, хто страждає від жирної печінки, зазвичай також мають занадто багато жиру в крові. Нездорова і жирна дієта сприяє розвитку жирної печінки. Діабетики також потрапляють в групу ризику, оскільки нестача інсуліну також негативно впливає на ліпідний обмін. Більше жирів виділяється в організм і поглинається клітинами печінки.
Хвороби обміну речовин як причина жирової печінки
Дефіцит LAL
Жирова печінка також може виникнути в результаті наявної хвороби. Прикладом цього є рідкісний дефіцит LAL. Це спадкове захворювання. Дефіцит LAL є поширеним явищем, коли людина помітно струнка.
LAL розшифровується як лізозома-кислотна ліпаза, власні речовини організму, які відповідають за розщеплення жиру. Якщо бракує ЛАЛ, організм не може його розщепити, і він накопичується в кровоносних судинах.
Дефіцит ЛАЛ має особливо ранню форму "хвороби Вольмана". Захворювання виникає в перші кілька місяців життя і призводить до печінкової недостатності. Якщо дефіцит ЛАЛ виникає у дорослому віці, хвороба може призвести до цирозу печінки.
Хвороба Гоше
Хвороба Гоше виникає в дитячому віці. Дефіцит ферменту є спадковим. Печінка може розширитися до подвійного початкового розміру. Уражені люди відчувають відчуття тиску в животі.
Симптоми жирної печінки
Хоча печінка збільшена, спочатку симптомів майже немає. Люди, які постраждали, можуть іноді страждати від почуття ситості або їх мучить легка нудота. Жирна печінка може залишатися непоміченою протягом багатьох років.
Печінка робить важку роботу. Як результат, постраждалі часто втомлюються і не можуть зосередитися. Навіть при аналізі крові показники печінки (GPT та GOT) не вказують на можливий розлад. Значення печінки змінюються лише тоді, коли жирова печінка запалюється. На цьому етапі у людини можуть з’явитися симптоми жовтяниці. Рівень ліпідів і цукру в крові також коливається.
Біль під правою реберною дугою рідкісна. Якщо жирову печінку можна простежити за вживанням алкоголю, симптоми з’являються приблизно через десять років після початку алкоголізму.
Можливі симптоми з першого погляду:
- Біль у правій верхній частині живота
- Втрата ваги
- нудота
- лихоманка
- набряклий живіт
- Пожовтіння шкіри та білків очей
Перебіг жирової хвороби печінки
Жирова печінка, як правило, нешкідлива і може самостійно вирішити ситуацію, якщо постраждала людина змінить свої харчові звички та спосіб життя. У разі отруєння жирова дистрофія печінки приймає прогресивний курс. У випадку алкоголізму можуть виникати гострі форми, і нерідкі випадки існування смерті.
Якщо сама по собі нешкідлива жирова печінка залишається не виявленою протягом багатьох років, відбуваються зміни в клітинній структурі. Печінка запалюється і може розвинутися цироз.
Приблизно половина всіх хворих на цироз печінки помирають від печінкової недостатності протягом п’яти років.
Діагноз жирової печінки
Якщо лікар проведе фізичний огляд, печінка збільшиться. Збільшення печінки може мати різні причини і не є ознакою наявності жирової печінки.
Функцію печінки можна визначити за допомогою аналізу крові. Також може бути проведена біопсія печінки. Порожню голку вводять під місцевою анестезією для видалення тканини з печінки. Зміни клітин можна побачити під мікроскопом.
Жирну печінку також можна діагностувати за допомогою ультразвукового дослідження верхньої частини живота.
Лікування жирної печінки
Жирову печінку не можна спеціально лікувати медикаментозно. Для лікування важливо з’ясувати причини та цілеспрямовано їх усунути. Жирову печінку можна розбити, якщо пацієнт змінює спосіб життя, втрачає зайву вагу, їсть здорово і отримує достатню кількість фізичних вправ.
Припиніть вживання алкоголю. Багато людей потребують у цьому професійної допомоги. Якщо утриматися від алкоголю, жирова печінка регресує через три-п’ять місяців. Можливе повне одужання.
Якщо хвороба розпізнається занадто пізно, печінка зазвичай настільки пошкоджена, що розвивається цироз печінки, і зазначені заходи вже не працюють. Основною метою лікування в цьому випадку є виправлення будь-яких ускладнень. Рак печінки можна виявити на ранніх термінах шляхом регулярних обстежень. Знищена тканина печінки не може відновлюватися. У цьому випадку необхідна трансплантація печінки.
Можливості для самодопомоги
Слід зменшити споживання продуктів, багатих вуглеводами. Якщо ви постійно уникаєте алкоголю, ваша жирова печінка може регресувати самостійно. Теплі обгортання живота або сполучнотканинний масаж також можуть сприяти регенерації жирової печінки. У разі вроджених порушень ліпідного обміну показано медикаментозне лікування.
Лікарські рослини проти жирової печінки
Запобігання жирової печінки
Здоровий спосіб життя, мало алкоголю та регулярні фізичні вправи запобігають жирові захворювання печінки. Важливо постійно зменшувати зайву вагу. Тут можуть допомогти плавання, біг підтюпцем, їзда на велосипеді та інші види витривалості.
Жирову печінку також можна запобігти здоровим і збалансованим харчуванням.
Ці продукти захищають печінку
| цільнозернові продукти | оливкова олія |
| Яблука | лосось |
| ківі | короп |
| кріп | куряче м'ясо |
| гарбуз | Натуральний йогурт |
| Буряк | нежирний кварк |
| квашена капуста | вершковий сир |
| кабачки | Волоські горіхи |
| лляна олія | кедрові горішки |
Уникайте цих продуктів з жирною печінкою
| білий хліб | Кров'яна ковбаса |
| банан | Печінкова ковбаса |
| ананас | пудинг |
| виноград | фруктовий йогурт |
| Диня медова роса | горіхи |
| Солодка картопля | алкоголь |
| Кукурудза | какао |
У готових стравах багато цукру та жиру. Свіжа їжа - кращий вибір, і її можна готувати м’яко.