Живіть довше завдяки нокаутній миші Telepolis
Жир часто невинний у "любовних ручках"
«Харчуйся добре і все одно не жируй», - радіє миша FIRKO і з жалем дивиться на своїх «здорових» мишей. Хоча природні контрольні тварини гинуть в середньому через 2,5 роки, вони насолоджуються ще майже п’ять місяців з хорошим апетитом. Таємниця, однак, клонована і вроджена. FIRKO означає "вибивання специфічного для жиру інсулінових рецепторів" і вказує на те, що рецептор інсуліну для жирових клітин відсутній.
Миші FIRKO мають тонке тіло з невеликою кількістю жирової тканини. Це заважає їм товстіти, не вживаючи занадто багато їжі або з вікових причин ", - сказав К.Р. Кан, директор Центру діабету Джосліна в Гарвардській медичній школі, на додаток до публікації своєї наукової групи в Science
Ми старіємо, японці приблизно на п’ять років старші за німців, і ніхто не знає, який регулювальний гвинт можна повернути для поліпшення ефекту. Понад 60 років дослідники проводили експерименти на тваринах. Сьогодні стимул походить від досліджень діабету, які зосереджені на явищі резистентності до інсуліну: Незважаючи на достатню вироблення інсуліну, гормон втрачає свою ефективність. Ефект легко пояснити і вже використовується діагностично: оскільки вуглеводи (цукор) циркулюють довше, ніж це необхідно, в крові, надлишок «їдких» продуктів метаболізму. Лікар визнає тривалий вплив гемоглобіну HbA1, продукту розпаду червоного пігменту крові.
Немає сумніву, що діабет та розлади харчової поведінки, пов’язані із надмірною вагою, можуть скоротити життя. "Це калорії, чи це вроджене і доленосне?" Це питання стосується мільйонів людей із ожирінням. Миша FIRKO не дає абсолютно зрозумілого для прихильників теорії успадкування та їхньої думки, що проти неї немає трави. Якщо втомлюваність інсуліном стає центром, їжа та харчові звички залишаються головним акцентом. Тоді, однак, під новим гаслом: "Уникайте того, що робить інсулінорезистентним". Багато рекомендацій, які все ще широко поширені, слід викинути за борт.
Дослідження на миші FIRKO не лише пропонують пояснення довголіття. Для вчених є докази того, що жирова тканина не поступається, а навпаки, що раніше було невідомо, складається з двох різно активних типів жирових клітин. Без рецептора інсуліну переважають дрібні клітини, які відрізняються від більших утворенням синтетази жирних кислот та інших факторів транскрипції. Навіть без ваг ефекти помітні: кількість жиру в тілі менше половини, ніж у звичайних тварин. На превеликий подив, немає різниці в харчовій поведінці. Як результат, миші FIRKO отримують удвічі більше їжі по відношенню до ваги свого тіла, ніж здорові контролі. Отже, є хороші і погані перетворювачі корму?
Відповідь вимагає подальшого розслідування. Однак уже ясно: "Жирова тканина - це не статичне депо, а тканина, що порушує роботу ендокринної системи, яка відіграє вирішальну роль в гомеостазі глюкози та в енергетичному обміні", - пояснює CRKahn, маючи на увазі майже 20 різних типів мишей, що нокаутують Імідж медичних працівників щодо метаболізму цукру значно змінився.
Сучасні рекомендації щодо дієти засуджують жир і обмежують прийом їжі вуглеводами, якими керує інсулін. Однак рецептори інсуліну містяться не тільки в жирових клітинах, але і в м’язових клітинах. Однак ефект відрізняється, оскільки м’язи поглинають лише стільки цукру, скільки йому потрібно в даний час, а жирова тканина гарантує, що надлишок не втрачається. Постачальником є шлунково-кишковий тракт, оскільки - крім куба декстрози - вуглеводи, а також жири спочатку повинні виділятися з їжі. Якщо слідувати новим висновкам, збагачена вуглеводами дієта є невигідною з двох причин: вуглеводи запливають протягом декількох хвилин після їжі і часто досягають концентрацій, які не витрачаються м’язами та органами без запасів калорій.
В результаті в крові залишається надлишок, який охоче підхоплюється жировими клітинами і зберігається у «жировому депо». Це робить любовні ручки і, нарешті, ефект гусиного відгодівлі. З іншого боку, періодичне затоплення притупляє ефект інсуліну раніше незрозумілим способом. Цукровий діабет II типу, який може виникати вже в підлітковому віці, або лише в літньому віці, і тому його давно називали діабетом похилого віку, виявляє впізнавані ефекти. Вуглеводні ніжки - це не просто солодощі, чіпси чи лимонади, а й «здорові» фрукти та фруктові соки, які часто рекомендують лікарі. Усі легкозасвоювані вуглеводи підвищують рівень цукру в крові протягом 30 хвилин і при багаторазовому споживанні надають подібний ефект як фарш гусака-бройлера. Натомість жири надовго затримуються в шлунку та тонкому кишечнику, перш ніж їх відводять і потрапляють у кров, щоб забезпечити необхідну енергію.
Сучасна дієта повинна зберігати інсулін. Для цього потрібно поєднувати різні джерела енергії відповідно до їх засвоюваності, таким чином, щоб приплив енергії відбувався повільно і стабільно, і в той же час уникав занадто великої кількості калорій. Це вагомі причини включати жири в меню, щоб подолати розрив до наступного прийому їжі. З іншого боку, часто розповсюджувана багата вуглеводами дієта діє як прислівникова постійна падіння: завдяки багаторазовому надлишку вуглеводів вона генерує резистентність до інсуліну та небажані "ручки любові" за багато років до впізнаваного діабету. Тут починається смертельний цикл. Надлишок жирової тканини робить інсулін ще більш неефективним, а неправильна дієта («просто немає жиру!») Заливає організм додатковими вуглеводами тощо.
Про цей механізм вже побічно підозрювали. Завдяки нокаутованим мишам типу FIRKO, LIRKO, MIRKO, NIRKO та ін., Ефекти тепер можна негайно відстежувати. Миша-нокаут, тобто миша, яку штучно змінили у своєму геномі та ожили, все частіше стає найкращим об'єктом дослідження, оскільки вчені можуть вибірково оцінювати змінені метаболічні функції в умовах життя, а не лише на клітинному рівні. "Різниця між чутливими до інсуліну та нечутливими до інсуліну тканинами, а також порівняння з фенотипом дозволяють вперше розглянути метаболічну функцію незалежно від рівня цукру", - сказав К.Р.Кан ще раз.
Тенденція шукати паралелі людини в експериментах на тваринах нещодавно отримала додатковий поштовх: з тих пір, як люди опинились у миші-геномі. (Герберт Хазенбайн)