Живіт на різдвяному ярмарку - Enzynorm f
Коли травна система бунтує
Занадто жирний, занадто солодкий і занадто великий - часто в поєднанні з алкоголем та різдвяним стресом: надзвичайно чутлива травна система досягає своїх меж із цим достатком. Почуття ситості, гази, біль у шлунку або навіть печія - це часто наслідки. Хімус лежить як камінь у шлунку годинами. Підшлункова залоза, відповідальна за перетравлення жиру в тонкому кишечнику, перевантажена. А надмірне споживання калорій занадто часто помітно після свят через зайві кілограми на вазі.
Нехай не заходить так далеко! Особливо, якщо у вас чутливий шлунок або ви страждаєте від дратівливого шлунку, альтернативи з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру корисніші для здоров’я, і не обов’язково поганий смак з точки зору смаку. І перш за все: насолоджуйтесь кожним укусом і ковтайте дуже повільно і свідомо!
Здорове харчування на різдвяному ринку
Звичайно, коли холодно та вітряно, навряд чи є щось приємніше гарячого та жирного або цукрово-солодкого ласощі. Але це не завжди повинен бути той варіант, який багатий жиром або цукром:
Швидше ситний, ніж жирний
Спробуйте замість жирного каррі з цукровим соусом - адже кетчуп з каррі, як правило, не що інше, але іноді лосось, приготовлений на непрямому вогні; Замість ковбаси в рулеті з гірчицею або кетчупом, віддавайте перевагу житньому рулету з значно піснішою празькою шинкою. Запечена картопля зі сметаною замість картоплі фрі з майонезом економить багато жиру та близько 400 калорій - ваш шлунок та стегна вдячні вам за це. А тарт-фламбе - це також значно більш м’яка та нежирна альтернатива картопляним оладки, запеченим на салі з яблучним пюре.
Цукор і жир - неперетравна суміш
Замість 100 грамів смаженого мигдалю, що становить близько 500 калорій, така ж кількість гарячих каштанів має лише 200 калорій - і зі значно меншим вмістом цукру, менше в шлунку. Навіть ті, хто використовує креп з яблучним пюре замість Nutella, можуть заощадити калорії - а також правильно розтопити вміст жиру та цукру. Говорячи про це: Замість торта з сала, можливо, краще запечене яблуко?
Віддавайте перевагу пити "легкий"
Що стосується напоїв, то для роздратованого шлунку стосується наступного: краще не вживати алкоголь. Дитячий пунш, чай або старий добрий гарячий шоколад є на кожному різдвяному ярмарку - і зігрівають ваші руки та душу так само сильно, як міцні напої.
Якщо вкрай необхідно вживати алкоголь, кухоль гарячого яблучного вина, джегерті або ірландська кава - це альтернативи з найнижчим вмістом цукру та калорій - далеко попереду гострого глінтвейну або Feuerzangenbowle. Заради своєї фігури та шлунка краще уникати Лумумби та яєчного з вершками.
Поради здоровому шлунку - не лише на Різдво
Докладнішу інформацію про харчування, що сприяє шлунку, і великий перелік продуктів, корисних для вашого шлунку, можна знайти тут: Дієта для чутливого шлунку.