Жодна харчова добавка або ліки не можуть замінити його. Риба, дорогоцінна їжа для

добавка

Захисник серця, мозку та суглобів, риба не повинна відсутня у таблиці здорової людини
Кампанія Тижня сталого рибного тижня привертає увагу до скорочення рибних ресурсів у світі

Минулого тижня еліта майстрів-кухарів була присутня у Брашові, на першому засіданні Румунської асоціації Євро-Токів, під час семінару з виставками Це гастрономічний та дегустаційний. Акція, яка проводилась в рамках кампанії "Тиждень стійкої риби", зібрала великих фахівців у приготуванні риби, цієї здорової їжі, рекомендованої У Великий піст, як дієтологами, так і батьками православної церкви. На додаток до спеціальних рецептів на основі риби, учасники також обговорили відповідальний риболовля, яке вимагає поваги до навколишнього середовища, а також більше здоров'я споживачів. Попит на рибу зростає, браконьєрство набуває все більшого поширення, перелов риби впливає на природні ресурси. Якщо ми будемо продовжувати так, одного разу ми прокинемося без риби. Концепція стійкої риби стосується саме відповідального, раціонального рибальства для збереження цього природного багатства. Шеф-кухарі перевершили себе стравами з найрізноманітніших видів риб, рецептами найвишуканіших, які стають все смачнішими та кориснішими. Дві порції риби на тиждень. Це рекомендація лікаря щодо здорового способу життя. Якщо ми будемо слідувати цій пораді, ми лише отримаємо. Риба - це складна їжа, жодна харчова добавка або ліки не можуть її замінити.

Дві порції риби на тиждень

Свіжий, заморожений, консервований

Копчена риба не зовсім здорова

Краще без пангасіуса

У заході в Брашові, який відбувся під час "Тижня стійкої риби", взяли участь багато операторів туристичного сектору, представники ресторанів та готелів Риму. нія. Присутні кухарі влаштували справжнє гастрономічне шоу, використовуючи різні види риб (короп, сом, лосось, морський лящ, кефаль), але також морепродукти. Після презентації рецептів рибалок гості продовжили їхню дегустацію, тим більше, що захід відбувся в день посту з випуском на рибу. ви. Присутні: президент асоціації Euro-Toques Думітру Буртеа, Корнелія Гіо-Леді-шеф-кухар Румунії, Цезар Мунтеану-шеф-кухар Румунії, Міхай Мохачі-префект Брашова, Маріан Куздріореану-Пре Голова Асоціації риболовців RO Чотлос Керол-декан факультету харчування та туризму Університету Трансільванії Брашов. Отець Хорія розповів про радість від вживання риби в дні Різдвяного посту та побажав усім віруючим "Щасливих свят!".

Користь риб’ячого жиру

1. Зменшує запалення серця, запобігає утворенню тромбозів, знижує рівень тригліцеридів, уповільнює атеросклероз, покращує пульс.
2. Допомагає тим, хто страждає від болю в суглобах, ревматоїдного артриту.
3. Запобігає втраті пам’яті та хворобі Альцгеймера, зменшує ризик депресії, підвищує стійкість до стресів та втоми, лікує дефіцит уваги.
4. Поліпшує клітинне здоров’я та підтримує шкіру м’якою, еластичною, зволоженою. Бореться з екземою, вуграми, запаленими тканинами, сверблячкою, дерматитом.
5. Допомагає швидко засвоювати та спалювати жир і тим самим усувати целюліт.
6. Запобігає раку товстої кишки, молочної залози, легенів та цирозу.
7. Сприятливо впливає на фертильність чоловіків та жінок.
8. Це значно зміцнює імунну систему.
9. Він ідеально підходить для лікування рахіту, остеопорозу, ревматизму, спазмофілії.
10. Відновлює красу волосся, стимулює ріст і розвиток фолікулів, бореться з лупою.
Ті, хто приймає розріджувачі крові, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати риб’ячий жир.

Ic Риб'ячі яйця мають особливу харчову цінність. Вони багаті лецитином, вітамінами A, E, D, B комплексом, фосфором, залізом та іншими мінералами. Яйця осетра та лосося містять близько 30% білка та 10-13% легко засвоюваних жирів. Білі яйця багаті вітаміном А, фолієвою кислотою, калієм і особливо фосфором. Чорна ікра (ікра) містить багато заліза, фосфору, магнію і вітаміну D. Є деякі види риб, які природним чином виробляють яйця з токсичною дією на людину. Найвідомішими рибами з токсичною ікрою є: вусань, карликовий сом та кефаль. Яйце щуки цінується, але стає небезпечним при забрудненні личинками стрічкоподібного паразитичного хробака. Домашня ікра, виготовлена ​​зі свіжої ікри, краща за салати в магазині. Яйця коропа або оселедця, оскільки вони є у продажу, містять дуже мало яєць та багато інших шкідливих інгредієнтів (камедь гуару, консерванти та добавки). Також в магазинах ми знаходимо рибні пальці, напівфабрикати, отримані з усіх видів обрізків риби, які добре не вживати, вони не вносять жодного внеску в здоров'я.