Журавлина - плід з багатьма чеснотами
Опублікував: Редакція Onmeda (15. травня 2017 р.)
Журавлина, яку часто називають англійською назвою журавлина, або журавлина в Квебеку, є одним із супер фруктів, ці продукти корисні для нашого здоров’я. В основному відома своєю дією проти інфекцій сечовивідних шляхів, журавлина має багато інших переваг. Яка користь журавлини для нашого здоров’я? Як його споживати ?
Родом із Північної Америки, журавлина, або макрокарпон вакциній, що називається в латинській назві, - це фрукт з багатьма властивостями. Міска з цією їжею, яку також називають журавлиною або брусницею, міститиме. 8983 антиоксиданти! Враховуючи свої харчові властивості, не випадково журавлина так корисна для нашого здоров’я.
Користь журавлини для нашого здоров’я
Актив для боротьби з інфекціями сечовивідних шляхів та циститом
Коли деякі бактерії (особливо кишкова паличка) присутні в занадто великій частині сечового міхура, вони чіпляються за стінки і не виводяться із сечею, викликаючи інфекції сечовивідних шляхів, цистит, а в деяких випадках і порушення роботи нирок.
Дослідження показали, що журавлинний сік містить оліго-проантоціанідини, які перешкоджають прикріпленню бактерій до стінок сечового міхура і розмноженню, дозволяючи організму легко їх усувати за допомогою сечі.
Регулярне вживання журавлинного соку зменшить ризик зараження сечовивідних шляхів та циститу як у нашому повсякденному житті, так і в профілактиці до та під час госпіталізації.
Однак брусничний сік нічого не може зробити, якщо у вас є інфекція сечовивідних шляхів або цистит.
Протипухлинний актив
Завдяки своєму багатству поліфенолами, антиоксидантами, журавлина вважається справжнім союзником у профілактиці пухлин. Тим більше, що його сік містить високу дозу саліцилової кислоти, яка може боротися з набряками, запобігати утворенню тромбів та сприяти усуненню ракових клітин.
Актив у боротьбі із серцево-судинними захворюваннями
Споживаний в соку брусниця зменшить ризик серцево-судинних захворювань завдяки своєму багатству флавоноїдами та антиоксидантами. Вони стимулюють тромбоцити і уповільнюють процес окислення ЛПНЩ (шкідливого холестерину), тим самим запобігаючи засміченню артерій.
Кажуть, що журавлинний сік особливо цікаво впливає на атеросклероз, ця втрата еластичності в артеріях через склероз, спричинений накопиченням жирових речовин.
Актив у боротьбі з порожнинами
Нещодавнє дослідження показало, що журавлинний сік запобігає появі порожнин у зубах завдяки проантоціанідину, антиоксиданту, потужнішому за вітамін С. Останній запобігає прикріпленню бактерій до зубів і обмежує утворення нальоту.
Звичайно, тільки брусниця може в поєднанні з гарною гігієною зубів захистити ваші зуби. !
Актив у боротьбі з респіраторними інфекціями
Згідно з кількома дослідженнями, проведеними спільно, журавлинний сік пригнічує певні властивості Haemophilus influenzae, раніше відому як паличка Пфайффера, запобігаючи прилипанню до поверхні шкіри. Остання є одним з головних винуватців респіраторно-слухових інфекцій у дітей.
Актив у боротьбі з остеопорозом
У колективній уяві молоко є основним джерелом кальцію. Хоча ці властивості вже не доведено доводити, слід пам’ятати, що кальцій міститься і в інших продуктах харчування. Як доказ, журавлина містить їх багато, що робить їх активом проти остеопорозу.
Актив проти інфекцій та сезонних захворювань
Грип, стенокардія або тимчасова ангіна: журавлина може допомогти вам боротися проти цих сезонних захворювань, а також проти інфекцій.
Однак для оптимального ефекту журавлинний сік слід вживати у свіжому вигляді.
Актив у боротьбі з ожирінням
Багатий органічною кислотою журавлинний сік має емульгуючий ефект на жир у нашому організмі. Він запобігає його накопиченню і, отже, входить до категорії продуктів харчування, які надають перевагу під час схуднення.
Звичайно, лише в поєднанні зі здоровим способом життя журавлина є найбільш ефективною.
Актив у боротьбі з камінням у нирках
Завдяки своїм численним кислотам чорниця обмежує утворення каменів у нирках та допомагає їм позбутися від них. Зверніть увагу, журавлина не підходить для боротьби з певними каменями в нирках. Краще звернутися до лікаря за порадою.
Актив у боротьбі з виразковою хворобою
Виразкова хвороба, або виразкова хвороба, спричинена особливими бактеріями: Helicobacter pylori, яка атакує захисний шар шлунку та дванадцятипалої кишки, що становить першу частину кишечника.
Продукти, багаті флавоноїдами, такі як часник, яблуко та журавлина, допомагають зменшити ризик розвитку виразкової хвороби. Дійсно, останні пригнічують ріст бактерії Helicobacter pylori.
Медичні дослідження показали, що люди, які споживають журавлину, мають на 50% нижчий ризик розвитку виразкової хвороби, ніж ті, хто цього не робить.
Актив для боротьби з цингою
Захворювання, спричинене дефіцитом вітаміну С, цинга призводить до розхитування зубів, кровоточивості ясен, крововиливів, а іноді в найважчих випадках - смерті.
Хоча сьогодні ця хвороба майже зникла, журавлина допомагає боротися з нею через вміст вітамінів, особливо вітаміну С.
Цинга: сильний дефіцит вітаміну С
Якщо ви все ще страждаєте на гіповітаміноз С, цинга скоріше зникла. Як уникнути нестачі вітаміну С ?
Засіб проти старіння
Втрата пам’яті, відсутність координації: журавлина, завдяки своїм фіто-поживним речовинам та антиоксидантам, бореться з передчасним старінням клітин та запобігає появі певних вікових проблем. А ще краще - він діє як бар’єр проти вільних радикалів, відповідальних за передчасне старіння шкіри, а отже і зморшок.
На фотографіях: продукти, багаті вітамінами
Шкода журавлини
Вважається чудовою суперпродуктом для нашого здоров’я, журавлини слід уникати в певних випадках:
Якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров
Журавлина природним чином розріджує кров, тому ви ризикуєте кровотечею, якщо їсте їх одночасно з лікуванням. Якщо брусниця вас спокушає, спершу поговоріть зі своїм лікарем.
Крім того, уникайте журавлини, якщо ви приймаєте аспірин, оскільки останній має особливість розріджувати кров.
Якщо у вас алергія на аспірин
Журавлина містить значну кількість саліцилової кислоти, яка також міститься в аспірині. У вас може бути алергія на цю молекулу. Попросіть поради у лікаря, перш ніж приймати журавлину.
Якщо у вас є камені в нирках
Екстракт журавлини містить високу концентрацію кальцію та оксалату. У деяких людей ця суміш збільшує ризик розвитку каменів у нирках.
Якщо ви страждаєте на сечокам’яну хворобу або мали її раніше, важливо поговорити зі своїм лікарем, якщо ви хочете споживати журавлину.
Потрібні ідеї рецептів ?
Закуски, основні страви або десерти, без глютену, вегетаріанські або адаптовані до діабету. Дізнайтеся всі наші рецепти в натисніть тут !
Як споживати журавлину ?
Найпростіший і найзручніший варіант включення журавлини в свій щоденний раціон - це журавлинний сік. Остерігайтеся промислових соків, що містять більше цукру, ніж журавлина.
Ще один варіант вживання журавлини: суха журавлина. Багаті клітковиною, вони чудово підходять для кишкового транзиту, але містять більше калорій.