Журавлинно-яблучний соус; Savor від Geneviève O; Гліман

Ми відзначаємо ці два дуже місцеві фрукти в цьому елегантному, але обеззброюючому простому рецепті. Як бонус, це половина солодощі журавлинного соусу, який ми купуємо готовим!

savor

Інгредієнти

  • 500 мл (2 склянки) замороженої журавлини
  • Яблучний сік 375 мл (1 ½ склянки)
  • 60 мл (¼ склянки) кленового сиропу
  • Паличка кориці 1
  • Червоні яблука 2

Етапи підготовки

  1. У середній каструлі з’єднайте журавлину, яблучний сік, кленовий сироп і паличку кориці. Доведіть до кипіння на сильному вогні. Зменште до середньо-сильного вогню і кип’ятіть 10 хвилин.
  2. Тим часом очистіть яблука від шкірки і наріжте кубиками.
  3. Додайте яблука до соусу і продовжуйте готувати 10 хвилин.
  4. Вийміть паличку кориці і подавайте до столу.

Зберігати 1 тиждень у холодильнику або 3 місяці в морозильній камері.