Журнал продуктів харчування GetFIT, оздоровча культура з 2001 року
Щоденник харчування (харчування) - це письмовий запис (на папері або в електронному форматі) усього, що ви п’єте та їсте, із приблизними годинами та кількістю протягом певного періоду часу. Це, мабуть, найпотужніший інструмент для оцінки та контролю дієти. Крім того, це сильний елемент (само) мотивації.
Для чого призначений харчовий щоденник?
Харчовий щоденник допомагає оцінити та контролювати свій раціон. Більшість з нас уже знають, які продукти наближають нас до нашої мети (і добре їх якомога частіше знаходити в щоденнику), а також ті продукти, які віддаляють нас від неї (трапляються рідше випадки). Якщо у вас є можливість проконсультуватися з дієтологом, журнал стане ще кориснішим.
Харчовий щоденник є головним фактором самомотивації. Знання того, що ви оцінюватимете їжу, підвищує обізнаність та почуття відповідальності. Щоденник допомагає зробити правильний вибір ще до того, як сісти їсти. Потім, з часом, і щоденник виглядає добре, мотивація продовжувати зміцнюється.
Дізнайтеся, які продукти харчування та звички наближають вас до ваших цілей. Ви також можете визначити, які продукти або ситуації відхиляються від програми. Наприклад, ви можете виявити, що якщо ви пропустите кілька прийомів їжі, то почуття голоду змусить вас їсти більше, ніж зазвичай, або що певна їжа доставляє вам дискомфорт.
Знижує провину у разі порушення правопорушень. Запис у щоденник переносить навантаження від розуму на зовнішню опору, значно зменшуючи емоційну цінність.
Як довго ви повинні вести харчовий щоденник?
Добре вести щоденник харчування щонайменше тиждень, щоб мати змогу визначити цикл у своєму житті, до якого я включив би вихідні, із властивими спокусами та відхиленнями. Є люди, які ведуть щоденник довго, місяці чи роки. Важливо вести журнал до тих пір, поки ви вважаєте, що він працює для вас. Коли ви навчитесь робити правильний вибір, а здорові харчові звички є частиною вашого життя, такий журнал може стати марним. Однак, якщо ви відчуваєте, що ковзаєте в неправильному напрямку, цей інструмент буде корисний у будь-який час.
Наскільки строго потрібно вести щоденник харчування?
Журнал харчування може мати загальну форму, перелік продуктів, що споживаються протягом дня, перероблений на пам’ять. В інших ситуаціях це може бути детальний запис із зазначенням годин та кількості їжі, записаних відразу після їжі. Такий суворий щоденник може послужити основою для розрахунку споживання поживних речовин (білків, вуглеводів, жирів) та енергії (калорій).
Ведення харчового щоденника створює прямий зв’язок між вашим планом харчування, тим, що ви насправді їсте, та тим, як ви виглядаєте та відчуваєте (наскільки ви підходите до своїх цілей). Існують також онлайн-варіанти (сайти) або навіть на вашому мобільному телефоні, які значно полегшують ваше життя, особливо коли ви можете вибрати зі списку продуктів, які ви зберегли в базі даних.