Журнальна алергія Симптоми та лікування алергії на журавлину Знання про здоров’я
Фахівець статті
Ягоди журавлини - найцінніший і корисний продукт. Журавлину часто вживають у свіжому вигляді, а також у вигляді сиропу, варення, варення, компоту та інших страв. Наприклад, улюбленим ласощами дітей є журавлина в цукрі. Ягоди додають до закваски з капусти, до м’яса, для приготування соусів до риби. Широке використання ягід, особливо в харчуванні дітей, часто порушує питання: чи є алергія на журавлину? Чи можна їсти будь-яку кількість журавлини, чи слід обмежити її вживання, щоб не викликати реакцію організму?
Північна журавлина за ступенем алергенності відноситься до другої категорії продуктів. Це означає, що є алергія на журавлину, але рідко. Незважаючи на те, що ягода має насичений червоний колір і кислуватий смак.
Насправді алергія на журавлину трапляється, хоча вона вважається досить рідкісною. Тим не менше, любителі журавлини не перестануть дізнаватися про неї більше.
[1], [2]
Журавлина може викликати алергію?
Алергія - це тип гіперчутливості до певних видів їжі. Найчастіше ця реакція проявляється в дитячому віці - це може статися в середньому у 7% дітей до 2 років.
. Більшість продуктів, здатних викликати алергію, - це продукти білкового походження, тобто молоко, яйця, горіхи та ін. Така ж журавлина відноситься до продуктів середнього ступеня алергенності: вона може викликати алергію не більше і не менше, ніж інші ягоди або фрукти.
Однак алергія на журавлину все-таки виникає, і це не можна ігнорувати, особливо якщо людина вже мала реакцію на якісь ягоди.
Якщо ви ніколи раніше не вживали журавлину, не поспішайте з’їдати відразу цілу миску. Спробуйте завести ягоду, спостерігайте за реакцією організму протягом дня. І лише після цього ви починаєте збільшувати кількість журавлини в раціоні (звичайно, розумно).
Те саме стосується годування журавлиною дітей. Пропонуючи ягоди, слід поступово уважно спостерігати за станом дитини. До півтора років давати дитині журавлину не рекомендується.
[3]
Причини алергії на журавлину
Всі харчові продукти мають властиві властивості, пов’язані з можливістю викликати алергічну реакцію у людини. У цьому контексті експерти виділяють три категорії продуктів залежно від рівня їх алергенної активності:
- Високий - спостерігається у шоколаді, полуниці та усіх видах цитрусових.
- Середнє - спостерігається у персиках, абрикосах, червоній смородині та деяких інших продуктах харчування, наприклад молоці, яйцях, вівсянці.
- Низький - для нього характерні всі зелені фрукти, овочі та зелень, а також інші види продуктів.
Але не варто заспокоюватися з цього приводу, якщо було бажання вживати журавлину в раціоні, особливо у дітей. У будь-якому випадку необхідний здоровий глузд. Тому дорослі повинні знати, що введення нової їжі в меню дітей чи дорослих повинно здійснюватися невеликими дозами, обов’язково спостерігаючи реакцію організму на незнайому їжу. Важливо пам’ятати, що не слід експериментувати зі своїм тілом і вводити відразу кілька нових продуктів. Тоді не здогадуватися, а що викликало алергічну реакцію від усіх "нововведень", які були настільки щедрими і раптово "щасливими" у людини.
Так дитину або дорослу журавлину можна їсти невеликими дозами на сніданок. Протягом дня батькам потрібно стежити за станом здоров’я та реакцією організму на своїх дітей. Дорослі люди можуть слідувати за собою, щоб виявити дивні симптоми. Тож приїхати потрібно протягом доби. І якщо все добре, то ви можете з’їсти ще трохи журавлини. Потім спробуйте ще раз відстежити алергічні реакції в організмі. Якщо все в порядку, несподіваних симптомів не з’явилося, тоді ви можете заспокоїтися і ввести журавлину в постійний раціон. Звичайно, в достатній кількості, щоб великий обсяг нового продукту не викликав алергічного стану.
Які фактори можуть викликати алергію на журавлину:
- Спадковий фактор - якщо у батьків дитини алергія, то існує 40% ймовірності того, що у дитини теж розвинеться алергія;
- підвищена проникність слизової оболонки травного тракту;
- слабкий імунний захист, дисбактеріоз кишечника;
- Зловживання стравами з журавлини.
Часто алергія виникає у дитини, якщо мама з'їла багато ягід журавлини на час вагітності або лактації. Підвищена чутливість у дитячому віці може розвинутися через недостатнє грудне вигодовування, що негативно впливає на імунну систему дитини.
[4]