Зі скількох чашок кава виглядає шкідливо
Гаряча насолода Від скількох чашок кава шкідлива?
Жоден інший напій чи їжа не був перевірений на шкоду здоров’ю так ретельно, як кава з активними інгредієнтами кофеїн, хлорогенові кислоти або дитерпени.
Чистий кофеїн - це нейротоксин
Найважливіший висновок стосується також багатьох інших продуктів харчування: ціле має інший ефект, ніж окремі його частини. Наприклад, чистий кофеїн є нейротоксином і підвищує кров'яний тиск. Дитерпени дратують слизову оболонку шлунка і погіршують травлення. З іншого боку, вся квасоля здорова. Будь-то тому, що ефекти здорових компонентів переважають, або тому, що “цілий пакет” метаболізується інакше, ніж окремі частини. Однак загальний пакет також включає людей. Залежно від вдачі та стану здоров’я кава також може завдати шкоди. Якщо ви не отримаєте брагу, не варто спокушатися пити каву позитивними дослідженнями.
Скільки корисної кави?
Перш за все, не слід виливати собі занадто багато. Довготривале дослідження клініки Мейо, в якому взяли участь 44 000 пацієнтів, показало, що кавомани мають загальний рівень смертності, ніж ті, хто утримується від кави. Але це стосувалося лише випробуваних, які випивали більше чотирьох чашок на день до 55 років.
Калорії в еспресо, латте-маккіато, капучино
Еспресо, латте-маккіато, капучино та ін. Часто є бажаними помічниками, коли попереду довгий день. Але чи популярні енергетичні бомби також корисні в контексті схуднення? Яка кава товстіє?
Проти раку Паркінсона та простати
Натомість літні чоловіки повинні випивати цілих 6 чашок на день. Згідно з дослідженням, це знижує ризик раку простати на 60 відсотків. З трьома чашками ризик падає лише на 30 відсотків. Згідно з дослідженнями, кава також вважається профілактикою діабету, паркінсонізму та інсультів.
У минулому кава часто асоціювалася із захворюваннями серця через стимулюючу дію кофеїну. Однак, згідно з мета-дослідженням, що підсумовує багато досліджень, цей ефект не доведений.
Але це також залежить від того, як ви п’єте каву. Якщо вживати багато цукру, це нездорово. Багато також радять приймати каву з вершками замість молока.
В одному дослідженні говориться, що кава з фільтрами краща для рівня ліпідів у крові та холестерину, ніж нефільтрована кава. Однак важливо не використовувати вибілені фільтри, оскільки це може спричинити потрапляння токсинів у каву.
Темне смаження легко переноситься на шлунок
Важливе також обсмажування. Темна смажена кава, наприклад у міцному еспресо, містить менше кофеїну та хлорогенових кислот, але більше N-метилпіридинію, який легше впливає на шлунок. Крім того, дослідження показує, що протизапальний ефект темної смаженої кави вищий.
Кава також корисна під час фізичних вправ, і не тільки завдяки стимулюючій дії кофеїну. Раніше невідома діюча речовина кави сприяє утворенню гормону росту BDNF, який допомагає будувати м’язи та зміцнює функції мозку. Тому фітнес-фахівець Орі Хофмекер рекомендує перед тренуванням чашку еспресо.
Крім того, хлорогенові кислоти сприяють спалюванню жиру. Жир спалюють, а не зберігають у клітинах. Одне дослідження показує, що цей ефект вже виникає при 329 міліграмах або чотирьох чашках на день.
Ті, хто п’є більше кави, живуть довше
Хороші новини для любителів кави: кофеїновий напій продовжує життя! Ті, хто випиває щонайменше чотири чашки на день, продовжують своє життя на 64 відсотки порівняно з непитущими.
Наскільки корисною є кава?
Кава вранці - і день врятований, принаймні так відчуває більшість швейцарців. Деякі люди можуть випити п’ять чашок кави і при цьому добре спати, тоді як маленька чашка позбавляє інших сну. Причиною цього є, очевидно, інша чутливість до кофеїну.