Зимове рагу з куркою Дивіться рецепт Кауфланд

Харчові цінності

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (4 порції)

2 столові ложки	оливкова олія
8	курячі ніжки зі спинкою
35 г.	борошно
3	моркву нарізати шматочками
8	зубчики часнику
500 г.	маленька червона картопля
300 г.	Брюссельська капуста, свіжа або заморожена
250 мл	курячий суп з низьким вмістом солі
1/2 чайної ложки	сіль
1/2 чайної ложки	сухий шавлія

Підготовка

Нагрійте олію на середньому вогні в вогнезахисній каструлі. Обваляйте шматочки курки в борошні, а борошно, що залишилося, зберігайте. Покладіть курку в запіканку і обсмажуйте скибочками протягом 4 хвилин з кожного боку або до підрум’янення. Перекладіть шматки м’яса на тарілку.

Розігрійте духовку до 180 ° C. Покладіть моркву і часник, порізані на чверті, в каструлю і тушкуйте 5 хвилин або до легкого забарвлення. Додайте картоплю, розрізану на чверті, брюссельську капусту, супову основу, сіль, шавлію і доведіть до кипіння.

Поверніть курку в миску і доведіть склад до кипіння. Накрийте запіканку, поставте в духовку і смажте інгредієнти протягом 45 хвилин або до готовності м’яса, а картопля стане м’якою.

Вийміть деко з духовки. Віночком перекладіть шматочки курки на блюдо для подачі. У невеликій мисці змішайте консервоване борошно зі 125 мл рідини з каструлі. Включіть борошняну суміш в овочеве рагу. Доведіть рагу до кипіння на плиті і варіть ще 1 хвилину або поки соус трохи не загусне.

Вміст запіканки залийте шматочками курки.