Зимові рецепти головний кухар
Зимовий каштановий суп
Розігрійте масло і потойте в ньому цибулю до напівпрозорості. Додайте подрібнені каштани і залийте бульйоном. Варити на слабкому вогні 30 хвилин. Потім додайте вершки і молоко і тушкуйте ще 5 хвилин. С
Зимово свіжі стейки з метеликами
наповнений яблуком, зеленою цибулею та козячим плавленим сиром
Салат з овечої баранини
Очистіть, помийте і злийте салат з баранини. Обсмажте кедрові горіхи та насіння гарбуза на сковороді без олії, поки вони не «підскочать» або не почнуть тріскатися. Тим часом добре перемішайте олію, оцет, воду та цукор. З сіллю і перцем
Свинина, смажена взимку
досвід для нюху та смаку
Зимова червонокачанна капуста від Rosinenkind
Сало розігріти в досить великій каструлі, додати цибулю і варити до напівпрозорості, додати цукор і дати йому трохи карамелізуватися. Тепер поступово додайте капусту і дайте їй варитися, додайте рідини і доведіть до кипіння
Зима - олень
Зробіть маринад з червоного вина, червоного винного оцту, лаврового листя та ягід ялівцю. Замочіть нарізану кубиками оленину в маринаді на ніч. Розігрійте духовку до 180 ° C. Перетворіть м’ясо в приправленому борошні. 2 столові ложки олії у великій сковороді
Зимовий кус
східні - з гарбузом, пастернаком, морквою, нутом та абрикосами
Зимова морква або морквяний салат
з яблуками, мандаринами та волоськими горіхами та нежирним лимонно-йогуртово-медовим соусом
Зимовий Малтащалат
з волоськими горіхами, грушами та беконом
Зимовий десертний шар Ерні з делікатесом
будь то вдома чи зі святкової нагоди, швидко та смачно
Зимове червоне вино, тушкована яловичина зі сливовим соусом
Вимийте м’ясо, обсушіть і натріть сіллю і перцем. Потім розкладіть гірчицю з обох боків і дайте відпочити 30 хвилин. Тим часом цибулю і яблуко очистіть від лушпиння та серцевини та наріжте четвертинками. Селера теж
Желе з глінтвейну як дзеркало для зимових десертів
темно-червона основа, наприклад для різдвяних парфе
Зимовий суп з каштанів та солодкої картоплі
Готуйте каштани або в ідеалі використовуйте повністю зварені каштани. Поріжте солодку картоплю невеликими шматочками. Подрібніть цибулю і перець чилі і обсмажте їх. Додайте солодку картоплю і засмажте її теж. Додайте каштани і знеглазуйте вином. Бульйон ун
Зимовий томатний суп з яблуками
Очистіть цибулю і часник. Очистіть яблука від шкірки і виріжте серцевини. Цибулю, часник і яблука наріжте дрібними шматочками і тушкуйте на маслі на повільному вогні. Мед, біле вино, помідори з рідиною та спеціями
Зима - кус
Кус з беконом, цибулею-пореєм, морквою та селерою