Зимовий бекон Гірка розслаблює шлунок PTA-форум

Гіркі речовини та ефірні олії з харчових продуктів та лікарських рослин допомагають при здутті живота та болях у животі. Наприклад, гіркі речовини ендівії, цикорію та радиккіо сприяють травленню. Харчові волокна регулюють діяльність кишечника, а життєво важливі речовини зміцнюють імунну систему. Гірча речовина артишоку цинарин стимулює метаболізм печінки та жовчі і таким чином забезпечує оптимальне перетравлення жиру. Насіння імбиру та кардамону стимулюють травні соки і тим самим зменшують відчуття ситості, нудоти та газів. Насіння кмину, фенхель та аніс також надають першу допомогу при газах та спазмах.

До речі, шнапс не дуже корисний для травлення, оскільки алкоголь заважає спорожненню шлунка. Але якщо нічний ковпачок після важкої їжі є просто частиною його, найкраще у вигляді гіркого шлунку. Цей містить принаймні кілька травних трав.

Різдвяне печиво, як правило, містить багато цукру та масла, а тому воно калорійне. Ті, хто випікає сам, можуть принаймні вибирати інгредієнти свідомо, вказує Федеральний центр з питань харчування (BZFE) у прес-релізі. Це також залежить від типу: Тісто для пряників, наприклад, значно легше пісочного тіста, оскільки містить менше масла. Кокосові макаруни та анісове печиво є порівняно низькокалорійними пригощаннями.

Барвисті цукрові посипки та шоколадна глазур як прикраса виглядають приємно, але забезпечують додаткові калорії. BZFE називає сухофрукти, горіхові чіпси, свіжий імбир, амарант, лободу та насіння чіа здоровими альтернативами. І останнє, але не менш важливе: калорії можна заощадити, використовуючи папір для випікання, а не змащуючи деко.

Якщо ви хочете обдурити себе, використовуйте для печива невеликі формочки для печива. Це означає, що менші кількості з’їдаються автоматично. Це також допомагає насолоджуватися свідомо - наприклад, чашкою чаю вдень, а не перекушувати весь день.

---