Зимовий вівторок; t тиждень 4; Третій день; Керівництво з діабету
сніданок
Мюслі з яблук (приблизно 195 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)
1 маленький Яблуко (110 г) на клини
2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
1 склянка (150 г) нежирного натурального йогурту
1 щіпка кориці
кава або чай
підсолоджувач
Ранок
Рулетики з лосося з огірком (приблизно 175 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)
1 маленький Пшеничний хліб (45 г)
25 г нарізаного копченого лосося
кріп
1/4 огірка нарізаний скибочками
Сіль перцева
Обідати
Салат з червоної капусти з яблуком, сирним хлібом (приблизно 390 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)
100 г червонокачанної капусти
1 маленький Яблуко (110 г)
1 чайна ложка подрібнених волоських горіхів
Яблучний оцет
1 чайна ложка олії волоського горіха
перець
до:
60 г цільнозернового багета або хліба
50 г камамбера, 30 відсотків жиру в сухій речовині.
Приготування: Червону капусту дрібно нарізати, бланшувати. Нарізати яблуко клинками. Розкладіть капусту, яблуко та горіхи на тарілці. Для заправки змішайте оцет, перець та олію.
Вдень
Чай, печиво (приблизно 90 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)
Фруктовий чай за бажанням
20 г цільнозернового печива
вечеря
Спагетті у вершках з брокколі, салат з помідорів (приблизно 375 ккал, 38 г KH, 3 BE/4 KE)
60 г спагеті з цільної пшениці
100 г квіток брокколі
1/2 склянки овочевого відвару
мускатний горіх
Солоний перець
3 ст. Ложки сметани
1 чайна ложка мигдальних пластівців
Для салату:
150 г нарізаних помідорів
Червоний винний оцет
Солоний перець
1 чайна ложка оливкової олії
Цибуля рулетики
Приготування: зварити макарони аль денте. Варіть брокколі в бульйоні близько 10 хвилин. Складіть пюре, вершки та спеції. Смажте мигдальні пластівці на нежирній сковороді. Подавайте зціджені макарони з вершковим соусом. Посипте пластівцями мигдалю.
закуска
Фруктовий пунш (приблизно 55 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)
Змішайте 1 велику чашку гарячого фруктового чаю з 100 мл яблучного соку і щіпкою кориці.
Харчові цінності
Рецепти містять загалом приблизно 1270 кілокалорій, 56 г білка, 43 г жиру та 146 г поживних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).