Зірка в овочевій пластині бігуна буряк

Що Дієта має великий вплив на продуктивність у бігу на довгі дистанції повинен бути знайомий навіть неспортивному непрофесіоналу. В останні кілька десятиліть з’явилися поживні речовини та групи поживних речовин, яким надається особливе значення. Ніхто не вражений ефектом, що підвищує ефективність вуглеводів, білків або вибраних мікроелементів, незалежно від наявних недоліків у практичній реалізації.

овочевій

Зараз буває так, що все, що ми поглинаємо з їжею «якось», впливає на організм. Важливим є взаємодія між компонентами їжі. Ще однією молекулою, яка вже деякий час обіцяє значні стрибки в продуктивності, є Оксид азоту (NO), що раніше як Нітрат (NO3) потрапляє в організм і спочатку відновлюється до нітриту (NO2).

Нітрат вважається сигнальною молекулою і діє на контроль над Кров'яний тиск, на процес Скорочення м’язів і регулює Концентрація глюкози та кальцію в крові. Продукти, відносно багаті нітратами, - це буряк, селера, шпинат, рукола та салат.

За останні 5 років з’являється все більше досліджень, які демонструють позитивні ефекти. Для групи активних інгредієнтів буряк був представлений як нова магічна речовина - без урахування вираженої різноманітності досліджень. Один з найвидатніших експертів у цій галузі, Професор Ендрю Джонс, резюмував ситуацію дослідження. Навіть якщо він близький до компанії Peps (Gatorade): Більшість спільних розслідувань проводились без посилання на компанію. Кількість негативних результатів реально неможливо зрозуміти.

Як правило, це стосується тези: НІ веде до одного покращена економія роботи м’язівт, затримує м’язову втому (навіть у середовищі з низьким вмістом кисню), що, як наслідок, призводить до поліпшення Ефективність виконання завдань на витривалість веде. З метою практичності та відтворюваності обстеження в основному проводились на велоергометрі.

Важливі результати на розгляді Тестові режими є (підтверджені в різних дослідженнях):

    В Випробування на витривалість слід проводити з постійним, здебільшого субмаксимальним виходом (Вт) до виснаження, принаймні до тих пір, поки не буде значного падіння виходу. Навіть триденна дієта на буряковому соку (0,5 л/день) зменшила потребу в кисні приблизно 5%. Це дозволило випробуваним скоротити середній час подорожі 15% збільшувати.

  • Режими часової проби відповідають вимогам змагань: Постійний маршрут слід долати якомога швидше. Під час коротких випробувань часу на дорожньому велоергометрі (від 4 до 16 км) Покращення від 1,2 до 2,7% виявлено. Ступінь прояву ефекту залежить від довжини маршруту та рівня результативності досліджуваних. Наприклад, не було продемонстровано покращення продуктивності у гоночних велосипедистів. Причини цього в кінцевому підсумку залишаються спекуляціями, саме тому це поки що не обговорюється тут.

    • Для покращена м’язова економіка матиме два механізми дії вважається ймовірним:

      Увімкнено скорочувальний рівень менше АТФ потрібно за скорочення м’язів (усі джерела енергії розбиваються на АТФ).

  • Увімкнено мітохондріальний рівень для виробництва АТФ потрібно менше кисню. Коефіцієнт "Вироблення АТФ на одиницю використаного кисню" збільшується.

    • Зібрані докази твердо говорять про те, що нітрати є такі суттєвий вплив на продуктивність мати. У професійному секторі очікують лише дослідження з вищими дозами введення. Ступінь поліпшення показників бігу на сьогоднішній день також є гіпотетичною, але ймовірний позитивний ефект. Польові випробування природно схильні до дії численних зовнішніх факторів впливу. Випробування на біговій доріжці зі змінною швидкістю, оскільки вони відбуваються в змаганнях (режим часової проби), рідко відповідають статистичним вимогам.

    У цьому відношенні це може Збір власного досвіду дати сором’язливе вказівку на „реальний” ефект, звичайно, без дотримання наукових критеріїв якості. Отже, 35-хвилинний бігун повинен мати змогу набирати 20-30 секунд, лише завдяки "нітратному лікуванню" при незмінному тренуванні. Або: Звичайні, тривалі вибіжки повинні бути виконані з меншими зусиллями. Чи може це бути так? Який досвід у спільноті бігунів? Які наслідки після прийому напою плацебо?

    Наступні практичні поради відповідно до поточної ситуації дослідження застосовуватиметься:

    • дозування: 0,1 ммоль/кг нітрату на день (= приблизно 0,5 л буряка/день для людей із нормальною вагою)
    • Ефективний період: Пік NO досягається через 2-3 години після прийому, рівень NO залишається підвищеним протягом 6-8 годин. Ерго: Має сенс взяти це за 2-3 години до змагань
    • Через 24 години після прийому НІ вихідного значення досягли
    • Робоче середовище: На сьогодні позитивний ефект доведений лише для періодів впливу від 5 до 25 хвилин