З’ясуйте, які горіхи корисні, а які ні
За принципом, що хороші речі приходять у маленьких пляшках, тому жменька горіхів творить чудеса на нашому тілі. Але як я вже сказав, просто рука, а не сумка! Волоські горіхи - це бум, коли мова заходить про поживні речовини: здорові жири, білки, вітаміни та мінерали разом узяті. Але в чому переваги та недоліки кожного виду волоського горіха?
Мигдаль, кеш'ю та фісташки
Найсмачніші з горіхів, вони містять однакову пропорцію калорій, але споживані в помірних кількостях, вони не шкодять жодній дієті. Вони являють собою невелику кількість білка, клітковини та особливо незамінних жирних кислот, які допомагають швидко почувати себе ситими. Мигдаль є найменш калорійним, із 160 калоріями: 23 штуки з 6 г білка та 14 г жиру. Далі ідуть кешью: 16 штук, 5 г білка, 13 г жиру та фісташка з 49 шматочками, 6 г білка та 13 г жиру. Не їжте смажені або фасовані горіхи занадто часто, але сирі або запечені без олії.
Пекан і горіхи макадамії
Перші з Північної Америки, інші з Австралії. Їх найменш рекомендують для дієт, оскільки вони жирні. 10-12 горіхів макадамії містять 2 г білка, 21 г жиру, горіхи пекан містять, на 20 половинках, 3 г білка і 20 жиру. Вони мають 200 калорій на кожну порцію.
Найкращі волоські горіхи для серця: класичні румунські
Вони містять більшість жирних кислот Омега-3, але 7 цілих горіхів містять 185 калорій, 18 г жиру та 4 г білка. Вони допомагають при серцевих захворюваннях, так само ефективно, як оливкова олія, зменшують запалення та окислення в артеріях після великої їжі. Рекомендується 8 горіхів на день.
Найкращі горіхи для мозку: фундук
Зазвичай це овочі, але ми називаємо їх горіхами. Вони багаті фолієвою кислотою, яка забезпечує розвиток мозку та захищає від зниження когнітивних функцій, але особливо рекомендується вагітним жінкам. Вони містять жирні кислоти, вітамін Е і 170 калорій в 28 штуках, 7 г білка і 14 г жиру.
Найкращі горіхи для профілактики захворювань: мигдаль
Вони є царицями горіхів, що містять більше кальцію, ніж будь-який інший, і менше калорій. Крім того, він забезпечує вас клітковиною та вітаміном Е.