Зменшення споживання цукру у наших дітей Coup de Pouce

Як зменшити споживання цукру у наших дітей?

зменшення

Фотограф: istockphoto.com Автор: Амелі Курноєр

6-12 років

Ми всі знаємо, що занадто багато цукру шкідливо для нашого здоров’я. Тим не менше, маленькі канадці вживають в середньому вдвічі більше рекомендованої добової норми. Як допомогти їм зменшити споживання?

Згідно з нещодавнім дослідженням, проведеним двома каліфорнійськими університетами над дітьми з ожирінням, зменшення споживання цукру покращило їх серцево-судинне здоров'я менш ніж за 10 днів, не змінюючи споживання калорій. Ці результати підтверджують результати ідентичного дослідження, проведеного минулого року тією ж групою дослідників, яке потім продемонструвало поліпшення кількох параметрів, включаючи артеріальний тиск, функції печінки та рівень тригліцеридів, холестерин, інсулін та цукор у крові.

Хронічні захворювання у молодих людей

"У дітей надмірне споживання цукру пов'язане з ожирінням та карієсом, а також з розвитком кількох хронічних захворювань, які все частіше спостерігаються у молодих людей, таких як діабет 2 типу, гіпертонія та серцево-судинні захворювання", - додає дієтолог Кетрін Лефевр, автор Сукре: Істини та наслідки.

Тому Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує дорослим та дітям зменшити споживання вільних цукрів до менш ніж 10% від щоденного споживання калорій. Під "вільними цукрами" ВООЗ розуміє моносахариди (глюкозу, фруктозу), дисахариди (сахарозу або столовий цукор), а також цукри, що містяться в природі в меді, сиропах, фруктових соках та фруктових соках. Однак це виключає цукри, які природно містяться у свіжих фруктах та овочах та молоці.

Незважаючи на це, згідно з останніми статистичними даними Канади, середньодобове споживання природного та доданого цукру для дітей у віці від 1 до 13 років перевищує 26%. Гірше того, що в середньому майже третина цукру, що споживається цією віковою групою, походить з продуктів, які не входять до чотирьох харчових груп, а саме кондитерських виробів, цукру (білого, коричневого, сиропу, патоки, меду тощо), фруктових напоїв та безалкогольні напої.

Щоб зменшити споживання цукру

  • Замініть солодкі напої (ароматизоване молоко та вода, фруктові напої, соки тощо) водою або звичайним молоком.
  • Виберіть менш солодкі пластівці для сніданку (порівняйте таблиці “Факти харчування”) або змішайте солодший тип із менш солодким.
  • Обмежте питні йогурти, які солодші за інші йогурти.
  • Вибирайте прості продукти (наприклад, йогурти, каші), в які ви додаєте фрукти та підсолоджувач (мед, кленовий сироп) самостійно.
  • Улюблені компоти та несолодкі пюре.
  • Замініть закуски та десерти, придбані в магазині, домашніми варіантами, зменшивши кількість цукру.
  • Для консервованих фруктів віддайте перевагу тим, що містяться в соку, а не в сиропі.
  • Змініть звичку їсти солодкий десерт після кожного прийому їжі.
  • Будьте взірцем для наслідування, зменшивши споживання цукру самостійно.

"Тим не менш, ви не повинні божеволіти від споживання трохи цукру, що зробить це ще більш привабливим для дітей. і батьків. Але якщо потрібно щось зробити, це зменшити споживання солодких напоїв, таких як соки, безалкогольні напої, а також ароматизоване молоко та вода ", - робить висновок Катерина Лефевр.

Рекомендовано

Виявіть ознаки діабету у дітей

Інтенсивна спрага, сонливість, втрата ваги ... Мало що відомо про симптоми діабету 1 типу - невиліковної хвороби, яка в основному вражає дітей і яка може мати серйозні наслідки, якщо її не швидко виявити. Причини та пояснення.