Зменшення всього 300 калорій від щоденного споживання дозволить зберегти серце здоровим
Їжте менше, щоб краще старіти
Американська асоціація серця опублікувала звіт про статистику, пов’язану із захворюваннями серця та інсультом у 2017 році. У цьому звіті зазначено, що „Серцево-судинні захворювання є провідною причиною смерті у всьому світі, що становить понад 17,3%. Мільйонів смертей на рік у 2013 році. очікується, що перевищить 23,6 мільйона до 2030 року ".
З цієї точки зору представляється очевидним знайти і прийняти необхідні рішення, щоб не фігурувати на цьому малюнку. Однак багато з нас стверджують, що нам не вистачає часу, грошей і перш за все сили волі щодня робити 30 хвилин вправ, дотримуватися дієти тощо.
Але що, як нове дослідження показало, що обмеження споживання калорій лише 300 калоріями завадить нам померти молодими і дозволить нам жити ще багато років? ?
На 300 калорій менше, на кілограми менше і на роки більше
Це нещодавнє відкриття статті в The Lancet Diabetes & Endocrinology. Дійсно, на думку дослідників та авторів цього дослідження, зменшення нашого щоденного споживання на 300 калорій було б достатньо, щоб зберегти наше серце здоровим.
Для досягнення такого висновку стаття базується на дослідженні CALERIE або Глобальній оцінці довгострокових наслідків зменшення споживання калорій. Це дослідження, яке фінансується Національним інститутом охорони здоров’я, мало на меті дослідити довгострокові наслідки зменшення споживання енергії у людей. Тому автори спиралися на аналізи, проведені в рамках цього дослідження, яке тривало 2 роки, та вивчали наслідки, які це зниження калорій мало для серця та тривалості життя людини.
Дослідження було проведено на 218 учасниках, деякі з яких мали нормальний ІМТ, а інші мали трохи надмірну вагу. Їм було від 21 до 50 років. Потім вчені поставили їх на дві окремі дієти. 75 учасників дотримувались нормальної дієти, а інші 143 дотримувались спеціальної дієти із зменшенням споживання калорій на 25%. В результаті, зрештою, лише 71 учасник залишався на нормальній дієті, а 117 - на дієті з обмеженим вмістом калорій.
Знизити рівень холестерину та артеріального тиску
Протягом першого місяця учасників дієти з обмеженим вмістом калорій годували на місці в одному з 3 клінічних центрів та дізналися, як зменшити споживання енергії. Через півроку більшість учасників дотримуються своєї нової дієти. В середньому вони зменшили споживання калорій приблизно на 20%. Однак наприкінці дворічного дослідження виявляється, що учасники зменшили споживання калорій в середньому приблизно на 12%, або приблизно на 300 калорій менше на людину на день.
Тим не менше, це невелике зниження калорій надзвичайно вплинуло на фізіономію людей: вони втратили в середньому близько 16 кг і помітили поліпшення стану свого здоров'я, зокрема падіння рівня холестерину та артеріального тиску.
За словами Вільяма Крауса, провідного автора дослідження та видатного професора серцево-судинної геноміки в Університеті Дьюка, ці результати виходять далеко за межі очікувань. Дійсно, окрім значної втрати ваги, вчені виявили, що вона представляє щонайбільше лише 25% переваг, які учасники змогли отримати від цього дослідження, зокрема, у покращенні здоров'я серця.
Їжте менше, щоб краще старіти
Девід Сінклер, професор генетики Гарвардської медичної школи, який не брав участі у дослідженні, сказав, що обмеження калорій також має перевагу, уникаючи негативних наслідків старіння. Однак він зазначає, що такий тип дієти з обмеженням калорій важко підтримувати навіть для мотивованих людей. Як доказ - різниця між кількістю учасників на початку та в кінці дослідження. Так, із 143 учасників обмеженої дієти 26 людей кинули навчання до кінця дослідження, а інших було вилучено з навчальної програми через побоювання щодо їх фізичного чи психічного здоров’я.
Іншими словами, люди похилого та слабкого віку не можуть дотримуватися такого типу дієти. Однак, за словами Сінклера, є й інші альтернативи, такі як періодичне голодування або прийом препаратів, що імітують обмеження калорій.
Але окрім обмеження дієти та його сприятливого впливу на серце, вчені переслідують ще одну мету: люди старіють здоровішими та менш болісними, ніж сьогодні. Ставка під рукою? Тільки майбутнє нам скаже.