ЗМІ Боєна борються із зайвими кілограмами
Щасливий з приводу успішного дня здоров’я та інтересу громадськості до теми здорового харчування: (зліва) Флоріан Бергергоф, д-р. Уте Деттмер, Буркхард Саваде та доктор Біт Чірнер. Фото: Кієніц/MQW
Від Дітера Кіеніца
Хайде - Близько 20 відсотків усіх дорослих німців страждають ожирінням, тобто страждають ожирінням. 66 відсотків чоловіків та 51 відсотків жінок мають щонайменше зайву вагу. У той же час багато людей страждають від дефіциту фолієвої кислоти та вітаміну D.
"Незважаючи на освіту і всі добрі наміри, і незважаючи на величезний асортимент їжі, харчування німців не є оптимальним", - таким був вирок дієтолога доктора. Уте Деттмер з Vitalcentrum Heide на наймолодший день здоров’я на західному узбережжі мережі медичної якості (MQW). Під девізом «Їжте здорово - живіть здорово - здоровайтеся» Мережа лікарів Дітмарша запросила на вечір лекцій у Тіволі. Модератором заходу був д-р. Беате Чирнер і Бурхард Саваде з Мельдорфа.
Для початку Флоріан Бергергоф, фахівець з педіатричної та підліткової медицини в Мельдорфі, займався проблемами ваги у дітей та підлітків. Відповідно, ризик ожиріння у дитини зростає, якщо лише один із батьків має надлишкову вагу. Наслідками для дитини є не тільки фізичні скарги від серцево-судинних захворювань на жирову печінку, але і сильно погіршують психіку. Результатом є розлади харчування, тривожні розлади та депресія. "А ті, хто занадто жирний в дитинстві, часто залишаються ожирілими навіть у дорослому віці", - повідомив фахівець.
Терапія важка, тому що повинна бути задіяна вся родина. “Батьки повинні змінити фактори способу життя, щоб вони самі слугували зразком для наслідування, а діти правильно харчувалися. Це впливає на сфери харчування, поведінку вправ та споживання засобів масової інформації », - пояснив Флоріан Бергергоф. В основному соціальне середовище та рівень освіти тісно пов'язані між собою: чим нижчий рівень освіти батьків, тим більша ймовірність надмірної ваги дитини. Тому для лікаря або терапевта важливо вдячно зустрічати людей, де їх можна зв’язати. "Ми повинні прагнути до реалістичних цілей терапії малими кроками", - сказала педіатр, а також висловилася за просте кольорове кодування їжі, як це вже існувало у Франції та Швеції: "Червоний - це погано, зелений - це добре".
Згодом доктор Уте Деттмер про здорове харчування у дорослих. Для цього існують прості правила: випивайте щонайменше два літри води або чаю без кофеїну або несмаку, плюс з’їдайте дві жмені фруктів і три жмені овочів. Вона також рекомендує перейти на цільнозернові продукти, включаючи макарони, і споживати максимум 600 грамів м’яса на тиждень. Крім того, доктор Деттмер для звичайного харчування протягом дня, починаючи зі здорового сніданку, якщо це можливо після вставання. «У сучасному суспільстві у нас все частіше виникає проблема, що багато людей не встигають готувати або взагалі не можуть готувати. Тоді люди їдять збоку - і дуже часто », - пояснила дієтолог. І є багато причин їсти: плитка шоколаду проти стресу, морозиво в нагороду, пиво для відпочинку або шматок пирога, бо господиня в іншому випадку ображена.
За допомогою правильної дієти можна уникнути багатьох цивілізаційних хвороб або мінімізувати їхній ризик. «Харчуватися здорово не означає забороняти собі щось робити. Але нам доведеться знову вчитися, щоб свідомо насолоджуватися їжею », - підсумувала вона. День здоров’я завершився подякою спонсорам. Крім того, Буркхард Саваде зазначив, що символічний вступний внесок у розмірі один євро кожен буде переданий продовольчим банкам Hoelp gGmbH.
Додаткова інформація: Індекс маси тіла (ІМТ) обчислюється з маси тіла, поділеної на квадрат зросту. Людина, яка має зріст 1,80 метра і важить 77 кілограмів, має ІМТ 23,8. Дорослі з ІМТ від 18,5 до 24,9 вважаються нормальною вагою. Люди віком від 25 років вважаються надмірною вагою, а старше 30 - ожирінням. Відповідні калькулятори доступні як програми для мобільних телефонів або в Інтернеті.