Зміна обізнаності щодо харчування Lichtfokus-Online
ARMIN RISI
... чому все більше людей стають вегетаріанцями. Опубліковано в Lichtfokus-Magazin No 47/осінь 2014 року
Їсти означає «з’їсти щось». Те, що ми їмо, формує нас. Коли люди їдять м'ясо з заводських ферм та яток, вони також споживають гормони страху, що зберігаються в цьому м'ясі, не кажучи вже про численні стимулятори, фармацевтичні препарати та вакцини. Знищення навколишнього середовища, спричинене виробництвом м'яса та кормів, є загрозою самому існуванню компанії, а насильство над тваринами для забою є обурливим. Через це багато людей зменшують споживання м’яса, і кількість людей, які живуть вегетаріанцями, зростає з кожним днем.
Чи є вживання м’яса «природним»?
Емоційно люди не їдять м’яса. Щоб він міг їсти м'ясо, його потрібно повісити, приправити, обробити та приготувати або смажити. Вживання сирого шматка м’яса інстинктивно викликало би огиду.
Що стосується анатомії, люди також не мають намір їсти м’ясо. У хижих тварин короткий кишковий тракт (від двох до максимум три рази довжини тіла), завдяки чому швидко гнильне, токсичне м’ясо може швидко покинути тіло. Оскільки рослинна їжа розкладається набагато повільніше, ніж м’ясо, рослиноїдні тварини - такі, як великі примати - мають довгий кишковий тракт. Це стосується і людей. Він має диференційовану кишкову структуру (кишкові ворсинки, тонка кишка з дванадцятипалою кишкою), і весь травний тракт значно довший, ніж зазначені два, максимум у три рази більше довжини тіла (тонка кишка 4-4,5 м, товста і пряма кишка 1,5 м, стравохід і шлунок 0,6 м, загалом від 6 до 6,6 м, що приблизно в три з половиною рази довше розміру тіла).
Усі тварини інстинктивно знають, що для них добре, а що ні. Наскільки людина віддалилася від своїх природних інстинктів, щоб невимовні страждання тварин не торкнулися її і він навіть міг їсти їхнє м’ясо? Насправді не бракує записів кінофільмів масових стайнь, транспортування тварин, яток, вівісекції, жорстокого поводження з тваринами щодо шкір, вовни тощо. Це презирство та жорстоке поводження з тваринами є вираженням нелюдського духу і прикладом того, що сказано в моїй статті у "Фокусі світла № 45" (весна 2014 р.) "Кодекс Елогіма - Космічні корені людства", як ефект розлуки і Згадали ілюзію.
Якщо я нагадую вам з відвертими підказками про те, як поводяться з "сільськогосподарськими тваринами" у всьому світі, це не означає засудження людей, які їдять м'ясо. Вегетаріанська дієта - не наступний крок на духовному життєвому шляху для всіх. Вживання самого м’яса - особливо того, як це робиться сьогодні - не може бути виправданим і, безумовно, повинно викликати (само) критичні думки.
Вживання м’яса - це не просто приватна справа
Для виробництва м’яса потрібні монокультури. Монокультури вимагають використання багатьох пестицидів, гербіцидів тощо. Хімічні речовини потрапляють у підземні води, струмки та озера та завдають шкоди бджолам. Заводське землеробство виробляє величезну кількість гною і парникових газів. (Згідно з відомим дослідженням Всесвітньої продовольчої організації (ФАО) у 2006 році, тваринництво завдає більшої шкоди клімату, ніж весь автомобільний рух!) Виробництво м’яса є причиною погіршення стану навколишнього середовища, втрат води та продуктів харчування та навіть голоду в країнах, що розвиваються. Тим не менше, все більше і більше м'яса "виробляється" у всьому світі, з надзвичайними державними субсидіями.
М'ясо - це величезна трата і руйнування їжі: для отримання 1 кг м'яса потрібно 10-16 кг зерна або сої. До цього додається необхідна кількість води. Для отримання 1 кг зерна потрібно приблизно 100 літрів води. Для виробництва 1 кг м’яса потрібно від 5000 до 15000 літрів води (від виробництва кормів та вирощування тварин до стабільного очищення та споживання води на бійнях).
М'ясо та молоко як джерела білка?
В рекламі сказано, що якщо ви не їсте м'ясо, у вас з'являються симптоми дефіциту, особливо діти повинні їсти м'ясо і пити тваринне молоко. Однак факти свідчать про інше: молоко від корів пристосовується до телят та їх потреб, і воно дуже відрізняється від молока людської дитини. Теля стоїть на ногах з перших декількох хвилин і дуже швидко росте, саме тому йому потрібно відповідне харчування. Малюк не піднімається на ноги відразу, а в першу чергу розвиває мозок першим. Проте тваринне молоко не спрямоване на ріст мозку, а підтримує стрибок фізичного росту, необхідний для виживання молодої тварини. Як тільки тварина трохи подорослішала, вона перестає пити молоко. Тож воно вже навіть не п’є власного молока!
Крім того, білки, що містяться в м’ясі та молоці, можуть розщеплюватися організмом людини лише при значних витратах енергії (і ніколи на 100%), оскільки будівельні блоки білків, амінокислоти, складаються організмом тварини відповідно до власних видів і спочатку має бути знову розділене людським тілом. На противагу цьому, наш організм може безпосередньо поглинати амінокислоти з рослин і фруктів та поєднувати їх з енергією, утворюючи правильну форму людських білків. Цікаво, що люди їдять лише вегетаріанських тварин! (Свині також здебільшого вегетаріанські за своєю природою.)
Справжні органічні молочні продукти в невеликих кількостях не є проблемою для метаболізму здорової людини, але для всіх цих питань критерієм повинно бути не тільки «ми». Виробництво молока безпосередньо пов’язане з виробництвом м’яса, також на органічних фермах, але особливо в промисловому тваринництві. Насипне молоко вже насправді не є "молоком", тому що воно перероблялося різними способами, хоча б лише для того, щоб його можна було зберігати. Не можна забувати і про фармацевтичні препарати, які згодовують коровам і інокулюють - а потім містять у концентрованому вигляді в м’ясі та молоці.
Виробництво м’яса та голод у світі
"Землі вистачає на потреби кожної людини, але не на її жадібність". Махатма Ганді
Близько 50% загального врожаю зерна у всьому світі згодовується тваринам на забій. Для відгодівлі худоби протягом року потрібно 0,5 га землі. Через рік від цієї тварини ви отримуєте близько 300 кг м’яса. Якби ви посадили в цьому році зерно або картоплю на тій самій території, ви могли б зібрати як мінімум 2000 кг зерна або 15000 кг картоплі (при органічному землеробстві)!
При обговоренні світового голоду офіційні органи прискіпливо ігнорують ці очевидні фактори. Натомість використовується термін "перенаселення" і підкреслюється, що боротися з голодом можна лише за допомогою генетичних маніпуляцій з культурними рослинами. Сьогодні "генетично модифіковані організми" (ГМО) рекламують як велику надію на майбутнє. Світовий голод має зовсім інші причини: Навіть сьогодні нікому не доведеться голодувати і навіть не вмирати від голоду, оскільки ми виробляємо їжі з лишком, достатньою для всіх, але вона розподіляється несправедливо, витрачаючи її - перш за все, даючи її тваринам на забій годувати їх - або знищувати на тонну, щоб ціна залишалася стабільною.
Чи не завжди люди їли м’ясо?
Теорія еволюції постулює, що "первісна людина" почала полювати на тварин і битися один з одним через його більший мозок. "Люди завжди були жорстокими, завжди були війни, а вбивства тварин завжди були частиною людського життя". Це один із найпоширеніших аргументів вживання м'яса: "Люди завжди їли м'ясо!"
Навіть якби ця матеріалістична теорія (перші живі істоти вийшли з матерії, людина виникла з ряду тварин) була правильною, людина не була б м’ясоїдом, тому що великі примати, з яких повинна походити людина, були не хижаками і не мисливцями, а переважно харчуються фруктами, ягодами та листям.
У Старому Завіті також підкреслюється, що спочатку люди не їли м'яса, а натомість їли веганську сиру їжу: «Бог сказав: Ось, я передаю вам усі рослини на цілій землі, що дають насіння, і всі дерева з насінням, що містять плоди. Це буде ваша їжа »(Буття 1:29). Лише після повені цю команду змінили ("Все живе, що рухається, служитиме тобі їжею", Буття 9: 3), але це стосувалося надзвичайної надзвичайної ситуації, коли всі сільськогосподарські угіддя були змиті. Одночасно було пророкувано, що це буде дієта, яка принесе "страх і жах [...] усім тваринам землі, усім птахам небесним, усьому, що ворушиться на землі, і всім морським рибам" ( 9.2). Відразу після цього (9.6) вводиться смертна кара. Чому люди - особливо монотеїстичні релігії - все ще дотримуються таких надзвичайних законів та винятків сьогодні?
Що може внести кожен
Зміни у свідомості, які принесуть людям мир і злагоду (і вегетаріанську дієту), також дадуть нам нові уявлення про наше власне минуле. Ми є істотами з духовним походженням, як і всі інші живі істоти. А матерія також має духовне походження. Свідомість не є продуктом матерії (мозку), а навпаки: за кожною формою стоїть інформація, а інформація завжди пов’язана зі свідомістю, також у космічних вимірах (див. А. Рісі, «Свідомість, форма та інформація - Нове світло на таємницю життя ", фокус світла № 41, весна 2013).
Іншими словами, ранні люди не були примітивними мавпоподібними істотами. І люди не «завжди їли м’ясо». Швидше за все, великі проблеми виникли лише тоді, коли люди почали розводити тварин, щоб вбивати та їсти - і «жертвувати» ними. Людство, а також релігії далеко відступили від споконвічного та природного раціону. Це, можливо, одна з причин, чому стільки насильства було і створюється в ім'я релігії?
Поет і вегетаріанець Лев Толстой говорив ще в XIX столітті: "Поки є бійні, є і поля битв". З новою свідомістю помилки матеріалістичного світогляду будуть виправлені, і люди стануть тваринами і рослинами з новим Сприймаючи свідомість - і знову по-людськи маючи з цим справу. Це гарантовано покращить спосіб взаємодії людей між собою. ✦