Зміна програм обміну речовин у внутрішньоутробному житті завдяки здоровому харчуванню дитини
Програмування метаболізму дитини та майбутнього дорослого відбувається з утроби матері. Іншими словами, материнська дієта під час вагітності та лактації, особливо з високим вмістом жиру, може вплинути на ризик розвитку у дітей певних захворювань, таких як діабет 2 типу, у певний момент життя.
Згідно з науковим дослідженням у галузі харчування, проведеним дослідниками з Університету Іллінойсу, оптимізація їжі в певний момент після початку диверсифікації, що також включає зменшення споживання жиру з їжею, може змінити початкове "програмування" внутрішньоутробного періоду.
У дослідженні, опублікованому в журналі Epigenetics, говорилося про те, як харчування матері може вплинути на майбутні покоління і, отже, на здоров’я потомства. Дослідження проаналізувало, чи дієта, яка застосовується після виключного періоду грудного вигодовування або пізніше в житті, може спричинити епігенетичні зміни та, по суті, вплинути на метаболізм організму.
Епігенетика не передбачає змін послідовностей ДНК, але вона стосується того, як експресія генів змінюється різними факторами. Епігеном передається у спадок, але Генетичне програмування може бути певною мірою оборотним залежно від дієти, фізичної активності і навіть середовище, в якому вони живуть, наприклад.
"З традиційної точки зору, генетика каже, що послідовності ДНК успадковуються від батьків, а епігенетика доповнює і каже, що навіть ці зміни в експресії генів можуть передаватися у спадок і навіть змінюватися", - пояснює один з авторів дослідження., Лора Муді. "Тут епігеном вступає в роль через метаболічне програмування плода і неявно майбутньої дорослої людини, спочатку під впливом материнської дієти. Ми хотіли показати, наскільки легко можуть відбуватися ці епігеномні зміни, навіть після критичних періодів, що є внутрішньоутробними та першими місяцями життя. Одним з ключових повідомлень дослідження є не те, що дієта з високим вмістом жиру обов’язково нездорова, але це завжди є шанс оптимізувати постнатальну дієту і таким чином модулювати ризик деяких метаболічних захворювань."
Дослідження проводилось на моделях тварин і включало піддавання жінкам дієти з високим вмістом жиру (45% від загальної кількості калорій) під час вагітності та лактації. Коли грудне вигодовування закінчилося, деяких чоловіків годували, як матерів, з гіперліпідною дієтою, а інша група отримувала користь від нежирної дієти (16% від загальної кількості калорій). Таким чином дослідники помітили це в групі мишей, які дотримувались гіполіпідемічної дієти печінкові корекції у відповідь на нове джерело живлення.
У науковій літературі є безліч доказів того, як навколишнє середовище та неявне харчування, можуть впливати з внутрішньоутробного періоду та раннього дитинства на ризик метаболічних захворювань, таких як ожиріння, діабет 2 типу та навіть деякі типи раку.
Доброю новиною, отриманою в результаті цього дослідження, є те, що низку цих змін можна виправити, просто змінивши дієту і, таким чином, спосіб життя, співіснувавши зі стресом, зменшивши вплив різних забруднювачів навколишнього середовища тощо. для зменшення ризику розвитку цих патологій. Генетичне успадкування - це не обов'язково довічне ув'язнення.