Зміна сучасних дієт - обов’язкове маркування їжі м’ясом Вегетаріанське веганське
Все більше і більше людей в ЄС (особливо молодь) дотримуються більш здорового та етичного підходу до своїх харчових звичок. Тому цілком розумно для виробників/роздрібних торговців харчовими продуктами прийняти обов’язкову систему обов’язкового маркування, що вказує на придатність продуктів для різних видів дієти. Попередження споживачів про тип інгредієнта, на основі тварин або рослин, дозволить їм зробити кращий вибір. Це особливо важливо у світлі багатомовності європейського континенту.
Вегетаріанці, вегани та флекситаріанці (ті, хто бажає приймати більше рослинних дієт) повинні бути обережними при вивченні інгредієнтів на упаковці харчових продуктів - деякі з них можуть бути неоднозначними, і часто мало ясності щодо того, чи є продукти веганськими. або для вегетаріанців. Отримати правильну їжу набагато складніше, якщо ви не можете говорити мовою своєї країни.
На континенті, який пишається вільним пересуванням громадян, особливо важливо, щоб полегшення подорожей було полегшеним для всіх членів Європейського Співтовариства, незалежно від їх харчових потреб. Це також зробить Європу більш привабливим місцем для іноземних відвідувачів дотримуватися певної дієти з моральних, етичних, релігійних, культурних та медичних причин.
Люди завжди використовували тварин як джерело їжі, однак у наш час тваринництво, яке підтримує західну дієту, стало ненавмисним способом знищення навколишнього середовища. Наприклад, знищення середовища існування в джунглях Амазонки призводить до того, що види перебувають на межі зникнення, коли ми змагаємось за простір, який ділимо з іншими тваринами. Тривожна та тривала втрата середовища існування та біорізноманіття повинна стосуватися усіх нас, оскільки рослини та тварини необхідні для регулювання та здоров’я планети.
Тваринництво більше впливає на парникові гази, ніж на транспорт, і є основною причиною деградації земель та води, яка лише зростає, тоді як більшість "незахідних" країн приймають "західну" дієту. Ми вітаємо зменшення транспортних викидів, але зниження попиту на землекористування тваринами є більш цілісним підходом до боротьби зі зміною клімату. Всім, хто піклується про наше здоров’я, наша планета, слід надати інформацію, яка визначатиме на підлозі магазину, який товар завдав найбільшої шкоди навколишньому середовищу, який потрапляє на полицю.
Також у тваринництві ви знайдете найгірші випадки жорстокого поводження з тваринами. Окрім морального аргументу проти забою тварин; що вони є свідомими істотами і тому їхнє життя не менш гідне, ніж наше. Ми бачимо все більше і більше документальних фільмів, які викривають умови, в яких зазнають впливу наші земні колеги: ми бачимо скорботних корів протягом тривалого періоду часу після того, як їх відділяють від своїх телят (тому їх можна штучно запліднювати, щоб тримати виробництво молока продовжується): ми бачимо кастрованих поросят, у них обрізані хвости, без знеболення, які потім утримуються в законному та надзвичайно обмеженому просторі: ми бачимо птицю, спалену дзьобом, щоб запобігти їй вони зіткнулися між собою в невеликих закритих юридичних просторах. Це лише кілька заспокійливих звірств, які відбуваються для того, щоб під час обіду отримати це яйце, чашку молока або курячу грудку на тарілці. Той, хто любить життя і поважає наших співтворінь, не повинен бажати, щоб ці вчинки та звичаї тривали.
Європейський Союз визнає тварин розумними істотами, і тому повинен забезпечити, щоб споживачі, які не бажають сприяти жорстокості, що відбувається, мали доступ до інформації, щоб вони могли робити зважений вибір.
Окрім цього, з’являються додаткові проблеми зі здоров’ям, які з’являються щодо дієти на основі тварин. Наприклад; перероблене м’ясо визначається як ризик для здоров’я канцерогену 1-ї групи людини, який входить до того ж класу, що і тютюнопаління.
Молочні продукти пов’язані з високим рівнем холестерину (разом з яйцями), і насправді ослаблення вимивання кальцію кістками робить їх крихкими. Цілком обґрунтовано, з такими наслідками для здоров’я, що споживачі повинні мати можливість здійснювати обґрунтовані покупки через чітке маркування харчових продуктів.
Наявність простої системи маркування означає, що всі вегетаріанці, вегани, флекситаріанці та люди, які їдять м’ясо, можуть зважено вибирати продукти, які вони їдять, з точки зору свого здоров’я.
Заходи вже вжито в Індії, де їжа повинна бути чітко позначена; вегетаріанські або невегетаріанські з метою захисту інтересів споживачів відповідно до індійської безпеки харчових продуктів та стандартів REGS 2011, глава 2. Це робиться коричневим символом для нерослинних продуктів та зеленим символом для рослинної їжі. LabelVeg пропонує подібну систему маркування, яка включає додатковий символ, що означає вегетаріанський продукт, повинна бути прийнята в ЄС для захисту інтересів споживачів на континенті, який має 25 офіційних мов.
Читаючи цю статтю, ви можете задати собі питання: "звідки вегани/вегетаріанці беруть білок?!" У відповідь ми запитуємо: "Звідки слон бере білок?" І задати ще одне запитання; "Який вид завдає нашій планеті нестабільної екологічної шкоди?"
В усіх країнах ЄС поширення рослинної дієти зростає. У Великобританії зараз є юридична справа, в якій буде сказано, чи можна веганізм вважати захищеною ознакою згідно із Законом про рівність 2010 року, який включає релігію чи вірування (у цій галузі охоплюється філософська віра). Чекаємо більше новин про це.
Настав час застосувати чутливий підхід до визнання цього етичного та здорового зростаючого способу життя, який застосовують люди у ЄС, і цілком розумно для виробників вимагати заявити, чи є їхні продукти харчування
продукти є вегетаріанськими або веганськими з простим маркуванням (особливо враховуючи існуючі мовні бар'єри).