Зміст. Слухайте своє серце, а не свої знання 11. Знайдіть свій шлях! 14-е
Зміст Глава 1 Слухайте своє серце, а не свої знання 11 Сміливість рухатись у обхід 13 Шукайте собі дорогу! 14 Одне правило, три кроки 14 Втрати ваги недостатньо 16 Перетворююча сила уважності 17 Розділ 2 Повний холодильник, повний живіт, що обтяжує нас 21 Ожиріння, нова епідемія 22 XXL - чи порції винні? 24 Товстий поганий хлопець? 25 Великий подив 26 Швидке харчування 27 Швидко наповнюється, швидко жирується. 28 Сила звички сильніша, ніж найкраща роздільна здатність 29 Шаблони виникають через відсутність уважності 30 Продирання шаблонів 31 Коли душа робить вас товстим 34 Від перекусу до тяги 35 4
Розлад харчування або залежність від вмісту? 36 Порушення власних закономірностей 37 Дієта мінус 1 і принцип "менше - це більше" 38 Тільки один крок за раз 39 Втрата ваги без стресу 40 Розділ 3 Уважність замість підрахунку калорій 43 Мінус 1 дієта уважності 44 Посібник, на який можна покластися 45 Не довіряйте експертам 48 Постійно нові уявлення 49 Застереження: Дієта манія! 51 Якщо ви сидите на дієті, використовуйте метод мінус 1 52 Активізуйте інтелект свого тіла 53 Хороша їжа, погана їжа 54 Кожна своя 55 А що змушує вас клікати? 57 Дієта Мінус-1 - сучасний варіант голодування? 58 Уважність як ритуал 60 Розділ 4 C.U.T. метод і правила гри 63 Що означає "скасувати"? 65 Залишаючись послідовними 66 Що означає "розслідувати"? 68 Просто спостерігайте, не оцінюйте 69 5
Зміст Як ви приймаєте правильне рішення? 70 Невеликі засоби для прийняття рішень 71 Щоденник Мінус-1 73 Інструкції з використання 74 Уточніть свою уважність 76 Подальші практичні поради 78 Закрийте всі задні двері 79 Очікуйте зустрічних вітрів 79 Зовні 81 Шукайте однодумців 82 Як боротися з привидом жадібності 83 І ще одна річ кілька привидів 85 Розділ 5 Дієта Мінус-1 підемо! 89 Тиждень без цукру 91 Що взагалі означає цукор? 92 А як же мед або підсолоджувач? 94 Солодка альтернатива? 95 Замінники цукру 96 Великий світ думок 97 Цукор - список упущень 99 Жасмин на тиждень без шоколаду та Ко. 101 Мій щоденник на дієті мінус 1 104 Тиждень без фаст-фуду та закусок 106 Що означає фаст-фуд? 108 Великий світ думок 109 Швидке харчування та закуски список упущень 110 Йен на тиждень без гамбургерів, піци та чіпсів 112 Мій щоденник про дієту мінус 1 114 6
Зміст Тиждень без кави 116 Кава чи кофеїн? 116 Великий світ думок 119 Кофеїн, список упущень 120 Діана на тиждень без капучіно 121 Мій щоденник для дієти мінус 1 122 Тиждень без молочних продуктів 125 Великий світ думок 127 Молочні продукти, список пропусків 129 Крістіана на тиждень без молока, йогурту та сиру 130 Мій щоденник про дієту Мінус 1 132 Тиждень без білого борошна 134 Що взагалі означає цільне зерно? 134 Великий світ думок 136 Біле борошно, список упущень 139 Або тиждень без борошна? 139 Сабріна на тиждень без білого хліба, тістечок та тістечок 140 Мій щоденник для дієти мінус 1 142 Тиждень без алкоголю 144 Розкіш чи сп’яніння? 145 Повчальний тиждень 146 Великий світ думок 147 Алкоголь, список упущень 151 Себастьян на тиждень (повністю) без алкоголю 151 Мій щоденник на дієті мінус 1 154 Тиждень без м’яса 156 Типовий м’ясоїд? 157 А типовий вегетаріанець? 158 Що все це означає для дієти мінус 1? 158 7
Зміст Великий світ думок 160 Складіть список упущень 163 Вероніка мій останній крок до того, щоб стати вегетаріанцем 163 Мій щоденник на дієті мінус 1 166 Тиждень без добавок 168 Все це хімія? 168 Повернення до природи 171 Список недоліків 172 Сусанна на тиждень без супермаркету 174 Мій щоденник дієти мінус 1 176 Розділ 6 Перегляд інших пасток цивілізації 179 Тиждень без нарікань 180 Тиждень без телебачення 182 Тиждень без Інтернету 183 Тиждень без газет і Журнали 184 Тиждень без мобільного телефону 185 Тиждень без пластикової упаковки 186 Тиждень без машини 187 Рекомендована література 189 Реєстрація 190 Про авторів 191 Вихідні дані 192 8
"Як тільки ви довіряєте собі, як тільки знаєте, як жити". Йоганн Вольфганг фон Гете
Новий підхід до харчування Розділ 1 Слухай своє серце, а не свої знання Ожиріння не падає з неба. Якщо ви занадто багато важите, ви, мабуть, знаєте, що це не має нічого спільного з випадковістю. Не обов’язково бути експертом з питань харчування, щоб знати, що вершковий пиріг має більше калорій, ніж салат з огірків, і що фаст-фуд, такий як карріверст і картопля фрі, товстіють, тоді як легка, багата вітамінами дієта з великою кількістю фруктів та овочів - ні. Єдина проблема: хоча ми зараз маємо складні таблиці ІМТ та калорій, і хоча не бракує рекомендацій щодо дієти чи постійно нових повідомлень у ЗМІ та результатів досліджень, нічого з цього нам не корисно. Більше двох третин усіх німців занадто жирні, і ця тенденція зростає не лише з точки зору кількості важковаговиків, але й з точки зору їх надмірної ваги. "Знання - це сила", це може бути правдою, але коли справа стосується вашої фігури, ваги або ваше здоров'я приблизно, тож якщо конкретно 11
Живе в достатку Розділ 2 Повний холодильник, повний живіт, який нас турбує Якщо сьогодні ви підете до супермаркету, щоб купити йогурт, вам слід дати на це достатньо часу. У кожному звичайному дискаунтері зараз є холодильні полички, які настільки довгі, що ви можете щодня гуляти за покупками. Будь то стіл для сиру чи ковбаси, чи варення, солоне печиво, кава чи чай, вибір під час покупок просто гігантський. І не випадково вам потрібна карта, щоб знайти банку огірків: адже кожен метр полиці супермаркету субсидується харчовою промисловістю із значними бонусами. Наша нинішня проблема більше не називається нестачею, а скоріше достатком. Ми страждаємо від кулінарної надмірної стимуляції: якщо ви хочете, ви можете отримати доставку піци до вас цілодобово. Мережі швидкого харчування пропонують гамбургери до ранку. Торгові ряди спокушають вас постійно бенкетувати. Практично все доступно в будь-який час, де завгодно та в будь-яку пору року. 21-го
ЗРАЗОК, ЩО НЕ ПРОДАЄТЬСЯ Рональд П. Швеппе, Альоша А. Шварц Мінус-1-дієта Стань вільнішою та легшою завдяки формулі уважності Зв’язана книга з пильовою курткою, 192 сторінки, 15,0 х 21,0 см ISBN: 978-3-517-08655- 2 Südwest Дата публікації: січень 2011 Більше не рахувати калорії - завдяки абсолютно новому, нетрадиційному методу дієти Дієта Minus 1 - це абсолютно новий метод здорової та довготривалої зміни дієти без суворих дієтичних правил і без підрахунку калорій. Особливість цього: Ви можете їсти що завгодно! Однак кожного тижня по черзі опускається інший стимулятор, який, як підозрюється, викликає ожиріння, наприклад B. цукор, алкоголь або м’ясо. Протягом цих тижнів ви записуєте в щоденник, які фізичні зміни ви відчуваєте. Як результат, людина автоматично їсть з більшою уважністю і виявляє неправильні харчові звички. Нещодавно вивчена харчова поведінка допомагає схуднути без тяги і без ефекту йо-йо і насолоджуватися цим з чистою совістю. Ця книга для всіх, хто нарешті хоче досягти своєї комфортної ваги та природних відчуттів на тілі.