Значення індексу насичення, харчування; Розрахунок Принц Спортивний

Індекс насиченості - це звучить дуже хімічно. Але за цим Індекс насиченості, короткий SI, дотримується простого пояснення, перш за все корисна дієта може бути. Помітно, що деякі продукти роблять вас ситішими за інші. Простіше кажучи, це видно Індекс насиченості нічого іншого теж. Дізнатися, що саме стоїть за цим, можна тут:

Що означає індекс насичення?

Індекс насиченості дає зрозуміти, наскільки сильним є Ситість після їжі трохи їжі є. Вчений Дженніфер Бланделл має на тему ситості в Університет Сіднея a Експериментуйте з 240 учнями здійснюється. Вона хотіла показати, наскільки по-різному насичена людина після споживання риби, картоплі фрі тощо.
Дженніфер Бланделл дала кожному студенту по продуктовому банку. По одному на студента Порція 240 калорій, незалежно від кількості в грамах Після споживання кожного студента через 15-хвилинні інтервали запитували, чи не відчуває він чи вона голод знову. Список був складений із суб’єктивних відчуттів - індекс насичення. Ось про це суб’єктивно сприймається ситість. Це може варіюватися від людини до людини, але індекс насиченості все одно є орієнтиром.

Порівняльна їжа в дослідженні становить 100 грамів білого хліба. Це дорівнює 240 калоріям на порцію. У білого хліба це є Індекс 100. Використання Індекс насиченості з окремої їжі стає зрозумілим, наскільки швидше чи повільніше голод повертається після вживання певних продуктів. Всі продукти, що мають нижчий показник 100, змушують вас голодувати швидше, все, що перевищує 100, тримає вас ситішими довше, ніж білий хліб. Наприклад, 350 грам відповідають Картопля близько 240 калорій і є одна Індекс насичення 323. Це означає, що вони тримають вас ситими в 3,23 рази довше, ніж білий хліб.

Індекс ситості - ці продукти є у списку

Як уже зазначалося, Індекс насиченості орієнтовне орієнтовне значення і базується на суб’єктивному дослідженні. Кожен реагує принципово по-різному. Індекс насиченості однак він забезпечує орієнтацію на те, які продукти, як правило, роблять вас ситішими за інших. У наведеному нижче списку наведено рейтинг випробовуваних продуктів харчування з їх значенням індексу.

Картопля: 323
Нежирна риба: 225
Каша: 209
Помаранчевий: 202
Яблуко: 197
Макарони з цільної пшениці: 188
Яловичий стейк: 176
Квасоля: 168
Виноград: 162
Цільнозерновий хліб: 157
Яйця: 150
Сир: 146
Рис: 138
Сочевиця: 133
Печиво: 120
"Звичайна" паста: 119
Банани: 118
Картопля фрі: 116
Мюслі: 100
Білий хліб: 100
Морозиво: 96
Картопляні чіпси: 91
Шоколадна плитка: 70
Берлінер: 68

Які продукти дозволяють вам насититися і чому?

вуглеводи

Клітковина

Їжа з високим вмістом клітковини також запобігати швидко повторюваному голоду. Вони засвоюються повільно або взагалі не засвоюються і довго тримають вас ситими. Харчові волокна - це неперетравлюваний вуглевод рослинної їжі. Вони зв’язують воду в організмі і згущують їжу в шлунку. Це спорожнює шлунок повільніше, і ви довше ситі. Вони також запобігають коливанню цукру в крові.

білка

білка також повільно метаболізується і зберігає ситість так само довго. Він також підтримує стабільно низький рівень цукру в крові, оскільки викид інсуліну набагато нижчий, ніж при вуглеводах.

Висновок про показник насичення

Індекс насиченості є суб'єктивною класифікацією продуктів харчування відповідно до їх Функція насичення. Чим краще і довше їжа наповнюється, тим вище значення індексу. Найвище значення випробовуваних продуктів має картопля з індексом 323. Насиченість сильно залежить від поживних речовин, що містяться в їжі. Якщо їжа містить багато складних вуглеводів, клітковини або білків, вона надовго збереже вас ситими. ВООЗ Наповнювач Включення його в щоденний раціон запобігає тязі до їжі. Рівень цукру в крові не коливається між різними крайнощами, що корисно для здоров’я.